Žufánek

Limitovaná edice Hruškovice Žufánek, která vyzrávala v dubovém sudu.

Jedná se speciálním způsobem připravený ovocný destilát z hrušek odrůdy Williams, který až do dnešních dní zrál v sudu z francouzského bílého dubu.

Na výrobu jednoho litru hruškovice bylo použito

13 kilogramů hrušek.

Druhý produkt v Bohemian řadě, bohémský absint odkazující na pravděpodobně jediný předválečný absint v Česku, destilovaný Josefem Archlebem v Dobrušce.

Život je potřeba si vychutnat, objevte svět Bohemian. Svět tradičního českého kořenářství a nadšení lihovarníka a pravdoláskaře Martina Žufánka. Typický jalovec ve spojení s mákem a českou loukou vás přenesou do úžasně voňavého a chutného Bohemian světa. Na zdraví! Limitovaná edice 2000 ks porcelánových lahví z Thunu.

Nový ročník GYYNU destilovaný pro Yalta Craft Bistro plný radosti a štěstí. Stěžejní komponentou jsou květy ylang-ylang, ale tentokrát doplněné o jednu z klíčových komponent jejich sesterského podniku Fat Cat - šantu kočičí. Etiketu tohoto ročníku vytvořil legendární umělec Jiří Georg Dokoupil.

Jak se do lesa volá, tak se z lesa ozývá. Když použijete kvalitní jalovec, tak dostanete kvalitní Borovičku. Hipsterský gin.

Čistý ovocný destilát z kdoulí, symbolu zdraví a plodnosti.

Vínovice z dubového sudu se vyprodala v roce 2012 a my vám slíbili, že další bude v roce 2018. Nevyšlo to. Až teď! V únoru 2021 :)

Gin s větším než malým množstvím šanty kočičí. Protože tu mají kočky tuze rády. Kočky by kupovaly Fat Cat!

Fat Cat je laškovným mrknutím za OMFG. Stylově jsou si ty giny hodně podobné, jen v tomto případě je tam ještě více šanty kočičí. Protože čím tlustší kočka, tím víc jí ke štěstí potřebuje.

Legendární, tajuplný a hříšný nápoj bohémů, umělců a barových povalečů, připravený dle původního francouzského receptu.
Absinthe St. Antoine se jako jeden z mála Českých absintů zrodil průtahovou destilací pečlivě vybraných bylin.

S odkazem na motto výrobce „100% přírodní produkty“ je absint připraven pouze z přírodních ingrediencí.

Limitovaná edice slivovice Žufánek, která díky dlouhodobému zrání v dubovém sudu získala ke svým jedinečným vlastnostem i specifický koňakový tón. Takto stařená slivovice bývá často označována jako "zlatá" a představuje zlatý hřeb každého výrobce slivovice. Dubový sud předá svým vypálením do slivovice vanilkové a dřevité tóny, ale naoplátku si vezme svoji daň v podobě nemalého dílu vzácné slivovice, která se přes něj odpaří (takzvaný andělský podíl).

Lahodný, aromatický a hutný čirý absint ve stylu utajovaných švýcarských les bleues.

Tradiční byliny, kterými se absint barví na zeleno, jsou v tomto případě zdestilovány. V době absintového zákazu bylo totiž jednodušší ukrýt láhev čiré tekutiny, než láhev jasně zelené.

Švýcarsko je rodištěm absintu a dnes nejznámějším zdrojem čirých absintů o nižší lihovitosti, které tam označují jako blanche nebo la bleue.

Amave je klasickým zástupcem tohoto stylu, tedy čirý absint s obsahem alkoholu 53%.

I když to bude svádět k pití v neředěném stavu, i tak vřele doporučujeme poměr aspoň 1:1, tedy na díl absintu díl chladné vody. Ideální je i jako součást míchaných koktejlů.

Zlatá podoba Slivovice Žufánek, která díky dlouhému zrání v dubovém sudu získala ke svým jedinečným vlastnostem i specifický koňakový tón.

Takto stařená slivovice bývá označována jako "zlatá" a představuje zlatý hřeb každého výrobce slivovice.

Dubový sud předá svým vypálením do slivovice krásnou zlatou barvu, vanilkové a dřevité tóny, ale naoplátku si vezme svoji daň v podobě nemalého dílu vzácné slivovice, která se přes něj odpaří (takzvaný andělský podíl).

Původní polský recept z roku 1901 složený z anýzu, fenyklu, koriandru a kmínu jsme doplnili o dalších pět bylin, které ve výsledku stojí za naprosto unikátní chutí a vůní.

Celá tato směsice bylin byla týdny macerována v destilátu z tříleté medoviny a poté uložena do sklepa k dozrání.

Svoji ohromnou popularitu zažívala během první republiky, kdy byla součástí každé hospody a patřila mezi nejčastěji konzumované alkoholy vůbec! Jedna zmínka ve Švejkovi jí pak zajistila nesmrtelnost.