Sylvánské zelené
Vína, která neunavují, a jsou proto dobrá ke společenským událostem. Z této staré odrůdy získáváme jakostní a přívlastková vína všech možných stupňů. Ideální je ale pozdní sběr nebo kabinet. Prosté víno se dříve užívalo do směsi s tvrdšími.
Charakteristika
Barva - Žlutozelená.
Vůně - Pikantní, angreštová.
Chuť - Plná, extraktivní, mírně kořenitá, v mládí s vyšší kyselinkou.
Vhodné k archivaci - Střednědobě.
Stolování - Nenarušují chuť jemných jídel. Vhodná jsou k pokrmům z králíka, k drůbeži či vepřovému masu, předkrmům a smetanové omáčce
Historie
Starobylá odrůda vzniklá samovolným křížením odrůd Rakouské bílé a Tramín červený. Na začátku 20. stol. patřila k nejrozšířenějším odrůdám střední Evropy.
Podíl na českých vinících - 0,6 %, průměrné stáří vinic – 14 let.
Víte, že…
Název odrůdy pochází z latinského slova „silva“, tedy les, nebo od slova saevum, tedy divoký. Dříve se totiž předpokládalo, že odrůda byla vyšlechtěna z původní, lesní révy Vitis vinifera ssp. sylvestris.
Nejprodávanější
-
Sylvánské Austerlitz, 2016, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem179 Kč
Tradiční odrůda pěstovaná na Slovácku pochází z mladé výsadby vinice...
-
Geil - Silvaner Trocken, 1l – Skladem239 Kč
Svěží sylván s pěknou mineralitou a ovocnými tóny. Vhodný pro každodenní...
-
Grüner Silvaner trocken 2020, Weingut Manz, 0,75l – Skladem274 Kč
Lehký Sylván se svěží kyselinou a aroma jablečných jádřinců a máslových...
-
Geil - Grüner Silvaner trocken, 0,75l – Skladem219 Kč
Svěží sylván s pěknou mineralitou a ovocnými tóny. Vhodný pro...
-
Sylvánské zelené, 2019, Extra Range, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l – Skladem195 Kč
Cukernatost hroznů při sběru byla 22° ČNM. Barva vína je světle...
-
Sylvánské zelené, 2019 pozdní sběr, polosuché, Hanzel, 0,75l – Vyprodáno180 Kč
Módní Sylvánské zelené se světle olivovou barvou okouzlí travnatou vůní...
-
Sylvanské zelené, 2019, pozdní sběr, suché, Vican, 0,75l – Vyprodáno216 Kč
Sylvánské zelené je je jedna z nejstarších evropských moštových odrůd....
-
Sylvánské zelené, 2019, pozdní sběr, suché, Krist, 0,75l – Skladem219 Kč
Zlatožlutá barva s intenzivní vůní bílých květů a citrusů. Chuť šťavnatá...
-
Sylvánské zelené, 2018, výběr z hroznů, Pod slunným vrchem, suché, Volařík, 0,75l – Vyprodáno250 Kč
Famózní sylván Vás okouzlí typickou vůní po golden...
Stránka 1 z 1 - 12 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 12 položek celkem