Alibernet 2016, suché - Château Rúbaň, 0,75l

Neohodnoceno
 
Efekt lupa
 

Ručně sklízené hrozny, po třídění na vibračním stole, byly odtřapené a šetrně pomleté. Po přečerpání do vinifikátorů a krátké maceraci při nízké teplotě, následovalo kvašení při 28°C a více jak třítýdenní kvašení na slupkách.

Po vykvašení víno zrálo dlouho v dubových sudech. Mohutná, neprůhledná, bordově-fialová barva vína s výraznou viskozitou. Vůně je komplexní, harmonická a zralá, plná sladkého máku, přezrálých višní a trnek, džemu z černého rybízu a decentní vanilky.
Chuť je plná, strukturovaná s výraznými, ale nádherně zralými tříslovinami a měkkými taniny, které víno získalo z dlouhého vyzrávání v dubových sudech.

Víno s velkým potenciálem k dalšímu zrání a dlouhou komplexní dochutí. Doporučené párování: výborný partner ke kořeněným pokrmům z hovězího masa, k méně propečeným masům s vyšším obsahem bílkovin, k marinovaným masům z divočiny, ke grilovaným masům, nebo k sušeným šunkám. Výborně se snoubí s výraznými, dlouho zrajícími kravskými sýry parmezánového typu.

Dostupnost Skladem (2 ks)
275 Kč    
Kód produktu 58378
Značka Château Rúbaň
Kategorie Víno
 
Obsahu cukru Suché
Ročník 2016
Země původu Slovensko
Obsah alkoholu 12,5 %
Barva vína Červené víno
Objem lahve 0,75 l
Vinařská obec Strekov
Vinařská oblast Južnoslovenská
Vinařská podoblast Strekovská
Obsah kyselin 5,65 g/l
Zbytkový cukr 2,4 g/l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.