Degustační balíček Kolby, Oceněná vína, 3x0,75l
Popis
Ryzlink rýnský, 2018, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l (11/18)
Šťavnatý ryzlink s pikantní kyselinkou, výraznou meruňkovou chutí a elegantní dochutí. Ve vůni se objevuje mastný tón typický pro plně strukturní odrůdové vína. Plná zelenkavě-žlutá barva.
zbytkový cukr: 0,5 g/l
alkohol: 13,0 %
kyseliny: 6,9 g/l
Ryzlink vlašský, 2018, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l (10/18)
Plné odrůdové víno s výraznou minerální kyselinkou. Vůně je rozmanitá, pikantní a kořenitá s typickým citrusovým podtónem a hladkým závěrem. Barva zlatavá s jiskrnými odlesky.
zbytkový cukr: 1,3 g/l
alkohol: 13,5 %
kyseliny: 6,0 g/l
Veltlínské zelené, 2018, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l (14/18)
Aroma je ovocnější s tóny citrusů, vyzrálých jablek a bylinek. V chuti je svěží, vitální s harmonickou kyselinou, příjemně kořenité s typickou minerální dochutí.
zbytkový cukr: 0,4 g/l
alkohol: 13,0 %
kyseliny: 6,6 g/l
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Morava |
| Objem | 3 x 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Kolby získalo svůj název podle stejnojmenného svahu, který se nachází v těsné blízkosti vinařství, na okraji národní přírodní památky Pouzdřanská step. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. a některé nálezy dokazují, že réva na Kolby mohla růst dokonce už ve 2. století. našeho letopočtu.
Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečné mikroklima vytváří typický stepní terroir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby. A to od mladých, lehkých vín se svěží kyselinkou až po vyzrálá plná a minerální vína. Na rozloze téměř 40 hektarů roste 9 bílých a 3 modré odrůdy révy vinné. Vlajkovou lodí vinařství jsou odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd to jsou Pinot blanc a Chardonnay, z modrých odrůd Cabernet Sauvignon. Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, co nejšetrnějším způsobem. Keře nejsou přetěžovány a po celý rok je postaráno o jejich správné zdraví a výživu.