Diplomatico Distillery Collection No. 2 Barbet Column Rum, 47%, 0,7l
Popis
Řada Diplomático Distillery Collection představuje rumy, vyrobené na různých destilačních zařízeních, kterými disponuje společnosti DUSA (Destilerias Unidas S.A.). Milovníci prvotřídních destilátů se tak budou mít možnost postupně seznámit s různými chuťovými profily rumů, v závislosti na použitých destilačních zařízeních a budou si tak moci vychutnat čisté esence rumů Diplomático. Tady jsou první z nich.
Barbetovo kolonové destilační zařízení bylo přivezeno do palírny Diplomático v La Miel v roce 1959. Tento kontinuální destilační systém zkonstruoval Emile Barbet v roce 1927 ve Francii, kde se původně používal k výrobě koňaku. Tento systém se nazývá AR podle destilačních kolon ze kterých se skládá, tedy aldehydové a rektifikační. V aldehydové se nežádoucí složky oddělí od zbytku destilátu a v rektifikační koloně se následně destilát pročistí. Barbetova destilační kolona je unikátní svým designem, který vyrobenému destilátu propůjčuje onu charakteristickou ovocitost.
Výchozí surovina: melasa cukrové třtiny
Destilace: 100% Barbetova destilační kolona
Sudy: sudy z amerického bílého dubu, po bourbonu a sladové whisky
Zrání: 4 roky
Složení blendu: 100% lehké rumy
Chuťový profil: Ve vůni se projevují tóny tropického ovoce, které vyvažují tóny vypáleného dubu a spolu tvoří výrazný buket. Na patře je lehce suchý s jemnými tóny dřeva a čerstvostí citrusových plodů, které se snoubí v příjemném a dlouhotrvajícím závěru.
Doporučené podávání: Čistý nebo na ledu.
Vyrobeno 5000 lahví.
| Země původu | Venezuela |
| Objem lahve | 0,7 l |
| Obsah alkoholu | 47 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Rum Diplomático zná dnes snad už každý po celém světě. Co ale způsobilo takovýto nebývalý úspěch značky, a co stálo za jejím vznikem, vám nyní přiblížíme.
Kolébkou rumů Diplomatico je Venezuela a počátek značky se datuje k roku 1959. Podnik v tuto dobu založila společnost Licorerías Unidas S.A. a v roce 2002 ji odkoupila skupina zkušených venezuelský podnikatelů, kteří společnost přejmenovali na Destilerías Unidas S.A. Zanedlouho se stali jedním z největších výrobců rumu v celé Venezuele. A láhve, ze kterých důležitě vhlíží vousatý pán, začaly dobývat celý svět.
Traduje se, že tento vousatý muž byl také inspirací pro vznik značky Diplomático. Jedná se o vznešeného aristokrata Dona Juancha Melendeze, který se na svých cestách za poznáváním nových chutí zamiloval do exotických karibských rumů. Znalci rumů jistě již zachytili paralelu s jinými známými značkami, za jejíchž vznikem, podobně jako u Diplomática, stáli různí badatelé, cestovatelé či filantropové.
Tajemství chuti rumů Diplomático
Lihovar, kde se rumy Diplomático vyrábí se nachází na úpatí And. Technologie výroby a použité ingredience jsou ryze lokální záležitostí. Umístění lihovaru bylo pečlivě vybráno na základě dostupnosti cukrové třtiny a příznivému teplému podnebí, které je blahodárně působící na růst třtiny a ostatní procesy včetně fermentace a zrání. Důležitou složkou je také pramenitá voda, která se bere z nedalekého národního parku. Rumy Diplomático zrají v ručně vyráběných sudech z bílého dubu, které jsou také produktem tohoto lihovaru. V sudech nejprve zraje whisky nebo bourbon, což dává rumům specifickou vůni a chuť. Tyto rumy mají na svém kontě desítky ocenění ze soutěží po celém světě a nabízí všemi oceňovanou lehce čokoládovou chuť, která nadchne pány i dámy.
Rumy pro všechny
Ano, velká část světového úspěchu značky Diplomático spočívá v širokém repertoáru rumů, které uspokojí téměř každého. Tak třeba série bílých nebo zlatavých rumů Diplomático Mantuano a Blanco je asi nejvhodnější spíše pro mladé a méně zkušené konzumenty, kteří ještě objevují různé odstíny rumů a preferují příznivý poměr mezi cenou a kvalitou. Nabídka značky Diplomático uspokojí ale i chuťové smysly zkušených rumařů, kteří jsou ochotni si za kvalitu připlatit. Z luxusnějších prémiových rumů sáhnou spíše po Diplomático Ambassador a Vintage, které bývají k dostání v limitovaných edicích. Široké oblibě se stabilně těší řada Diplomático Reserva Exclusiva, což je z této produkce jakási klasika a u nás na e-shopu ji seženete v několika různých variantách včetně dárkového balení.
Jistě si mezi nimi najdete svého favorita – ať už jste žena nebo muž – starý nebo mladý – chudý nebo bohatý.