Porto Cruz Ruby Porto, 19%, 0,75l
Popis
Porto Cruz Ruby je portské víno, které se pyšní nádhernou rubínovou barvou a intenzivními tóny červených bobulí. Toto víno je vyráběno z červených hroznů, pečlivě vybraných a ručně sklizených v malebném údolí Douro v Portugalsku.
Víno s výraznou barvou, bohatou vůní květin a ovoce a intenzivní chutí, která je vyvážená a plná nádechů červených bobulí. CRUZ RUBY je ideální pro vychutnání jako aperitiv, buď při pokojové teplotě, nebo vychlazený na ledu. Jeho bohatá chuť a aroma jsou skvělým doplňkem k široké škále gastronomických zážitků, zejména pak k sýrům a čokoládovým dezertům.
Porto Cruz je významným producentem portských vín, jehož tradice sahá až do antických časů. Vinařství se nachází v údolí Douro, které je první kontrolovanou oblastí původu na světě a je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO. Tato oblast je známá svou unikátní terroir a historickými vinařskými metodami. Porto Cruz zdůrazňuje pečlivost a preciznost ve všech klíčových fázích výroby: od výběru hroznů až po proces mutage, při kterém je zastaveno kvašení a uchováván přirozený cukr vín.
Výroba tohoto portského vína zahrnuje použití vysoce kvalitních odrůd červených hroznů, jako jsou Touriga Franca a Touriga Nacional, které přispívají k jeho charakteristické chuti a bohatému aroma. Po dokončení fermentace víno zraje, čímž získává svou typickou chuť a komplexnost, která je ceněna po celém světě. Toto výjimečné portské víno reprezentuje bohatou historii a umění vinařství v Portugalsku a je dokonalým vyjádřením kulturního dědictví údolí Douro.
| Země původu | Portugalsko |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 19 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Porto Cruz je renomovaný výrobce portských vín, který klade důraz na pečlivost a preciznost ve třech klíčových fázích výroby: výběr nejlepších hroznů, proces mutage, který odráží umění sklepmistra, a stárnutí vín, během kterého se rozvíjí jejich jedinečný charakter a aroma. Tato značka pokračuje v bohaté tradici, jejíž kořeny sahají až do antických časů v údolí Douro na severovýchodě Portugalska, kde se portská vína začala vyrábět již za římských dob.
V roce 1675 získalo portské víno svůj název podle města Porto, odkud byla tato vína exportována do celého světa. Údolí Douro, jako místo původu těchto vín, bylo v roce 1756 oficiálně definováno a regulováno, což z něj učinilo první kontrolované označení původu na světě a v roce 2001 bylo dokonce zařazeno na seznam světového dědictví UNESCO.
Portská vína Porto Cruz se vyrábí z pečlivě vybraných odrůd hroznů, včetně červených odrůd jako Touriga Franca, Touriga Nacional a další, a bílých odrůd jako Gouveio nebo Malvasia Fina, které musí být pěstovány a sklizeny výhradně v údolí Douro. Po sklizni jsou hrozny lisovány a macerovány. Následuje fermentace, po které přichází klíčová fáze mutage, kde se přidává eau-de-vie k zastavení kvašení, čímž se uchovává přirozený cukr hroznů a dodává se výrobku vysoký obsah alkoholu a charakteristická sladkost. Tento jedinečný výrobní proces činí z portských vín Porto Cruz skutečnou specialitu, oceňovanou po celém světě.
