Rara Neagra 2020 - Castel Mimi, 0,75l
Popis
Rara Neagra ročníku 2020 z vinařství Castel Mimi představuje vytříbený moldavský červený skvost, jenž v sobě spojuje tradici, moderní přístup a výjimečný terroir oblasti Codru. Vinohrad, nacházející se ve vinařské mikrozóně Speia, poskytuje ideální podmínky pro pěstování odrůdy Rara Neagra, typické pro tento region.
Na první pohled zaujme víno svou sytou rubínovou barvou, která se stává předzvěstí hlubokých aromatických tónů. Buket rozvíjí komplexní vůně fialek, hořkých třešní a sušených švestek, které vytvářejí elegantní a vyvážený dojem. Na patře víno pokračuje v tomto smyslovém zážitku s lehkým tělem, výrazným ovocným charakterem, osvěžující kyselinkou a jemně minerálním závěrem. Sametové třísloviny podtrhují jeho delikátní strukturu a přístupnost.
Castel Mimi, jedno z nejvýznamnějších a nejkrásnějších vinařství v Moldavsku, je považováno za architektonický i vinařský skvost. Každoročně přivítá desítky tisíc návštěvníků z celého světa a svou filozofií propojuje historii s moderními technologiemi výroby vína. Vinaři z Castel Mimi vnášejí do každé lahve nejen odborné znalosti, ale také hlubokou vášeň pro své řemeslo.
Víno Rara Neagra 2020 je ideální volbou pro milovníky jemnějších červených vín, kteří ocení harmonii, eleganci a autenticitu moldavského původu. Doporučuje se podávat mírně vychlazené, skvěle doplní lehké úpravy červeného masa, zvěřinu nebo vyzrálé sýry.
Podobné produkty
-
Kód: 39710
-
Kód: 43083
| Barva vína | Červené víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2020 |
| Země původu | Moldávie |
| Odrůda | Rara Neagra |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Castel Mimi je jedním z nejvýznamnějších vinařství v Moldavsku a zároveň architektonickým skvostem s bohatou historií. Nachází se ve vesnici Bulboaca v okrese Anenii Noi a je považováno za první autentický vinařský zámek v regionu Bessarabie. Jeho historie sahá až do konce 19. století, kdy byl postaven na popud Constantin Mimiho, významného státníka a posledního guvernéra Bessarabie .
Constantin Mimi, absolvent školy agronomie v Montpellier ve Francii, přinesl do Moldavska moderní evropské technologie v oblasti vinařství a architektury. Jeho zámek byl inspirován francouzskými modely a byl jedním z prvních budov v regionu postavených z železobetonu, což bylo na svou dobu velmi inovativní .
Během sovětského období byl zámek znárodněn a přeměněn na jednu z největších vinařských továren v Sovětském svazu. Po rozpadu Sovětského svazu a období úpadku byl zámek v roce 2011 zakoupen a začala jeho rozsáhlá rekonstrukce, která trvala několik let a byla dokončena v roce 2016. Dnes je Castel Mimi nejen vinařstvím, ale i významným turistickým a kulturním centrem .
Vinařství se pyšní širokou škálou vín, která získala řadu ocenění na mezinárodních soutěžích. Mezi nejznámější kolekce patří "The Governor Series", která vzdává hold zakladateli zámku, a "Animaliens Wines", moderní interpretace tradičních moldavských vín s etiketami inspirovanými folklórem .
Castel Mimi nabízí návštěvníkům různé zážitky, včetně prohlídek historických sklepů, degustací vín a kulinářských zážitků v místní restauraci. Kromě toho se zde konají kulturní akce, jako je mezinárodní festival klasické hudby VinOpera, a zámek hostil významné události, včetně summitu Evropského politického společenství v roce 2023 .
Ubytování v Castel Mimi kombinuje historický šarm s moderním komfortem. Hosté mohou využít pětihvězdičkový hotel s nulovými emisemi, který nabízí elegantní pokoje, venkovní bazén, wellness centrum a další vybavení. Celý areál je navržen s ohledem na udržitelnost a ekologii .
Pro milovníky vína a historie je návštěva Castel Mimi nezapomenutelným zážitkem. Zámek představuje harmonii mezi tradicí a moderností a je důkazem toho, jak lze historické dědictví úspěšně propojit s současnými trendy v cestovním ruchu a vinařství.
Díky své bohaté historii, kvalitním vínům a kulturním aktivitám se Castel Mimi stal jedním z nejnavštěvovanějších turistických míst v Moldavsku a symbolem moldavského vinařství na mezinárodní scéně.