Flor de Caña, Strana 2
Příběh kultovního rumu Flor de Caña začal před více než 125 lety u mladého cestovatele a vizionáře z Janova v Itálii, Alfreda Francisco Pellas Canessa. V 25 letech zanechal svou rodinu na starém kontinentu a odcestoval do, v té době ještě neprobádané země, Nikaragui. Investoval do přepravy cestujících a zboží parníkem. S nově dokončovanou železnicí však Alfredo Francisco tušil, že jedna etapa jeho podnikání je u konce a je čas vstoupit do etapy nové. Alfredo dostal skvělý nápad, a to vyrábět rum přímo v Nikaragui. Ideálním místem pro pěstování třtiny a zrání rumu se mu zdálo místo poblíž úpatí aktivní sopky.
Toto místo si vybral vzhledem k vysoce úrodné půdě, skvělé vodě a horkému vulkanickému klimatu. V roce 1890 zakládá lihovar Flor de Caña ve městě Chichigalpa.
Po necelých 50 letech, v roce 1937, byla založena firma Compañia Licorea de Nicaragua, která se zaměřila na produkci kvalitních stařených rumů. V současné době je Flor de Caña přední značkou rumů produkovaných ve Střední Americe. Vyrábí se výhradně z přírodních surovin pětinásobnou destilací. Rum je stařený metodou Slow-Aged ™ v sudech z amerického bílého dubu, ve kterém dříve zrály americké bourbony. Jde o časem ověřenou výrobní metodu podle původní rodinné receptury.
Dnes společnost Compañia Licorea de Nicaragua vyrábí jak luxusní rumy, které se pijí samozřejmě samotné, tak rumy obyčejné, vhodné pro použití v různých koktejlech, jako Flor Old Fashioned, Maucalita a Agua Colada. Mezi asi nejznámější druhy této značky patří Flor de Caña 7 YO, 40 %. Jedná se o rum destilovaný z melasy. Pomalé a chladné zrání má za následek dokonalé propojení všech chuťových složek. S vůní cukrové třtiny, pomerančů a vanilky a extrémně suchou chutí se stopou karamelu a pražených oříšků, se tento rum řadí mezi nejkrásnější a nejvyhledávanější "mladé" rumy na světovém trhu.
Dalším příkladem poukazujícím na různorodost produkce je bílý rum Flor De Cana Extra Seco, který je používán v koktejlech a míchaných nápojích nebo rum Flor de Caña Spresso 30 %. Z již zmíněných luxusních letitých rumů nesmíme opomenout Flor De Cana 18 YO Legacy Edition v dárkové krabici a božský Flor De Cana 25 YO. Kompletní nabídku od této značky najdete samozřejmě u nás na e-shopu.
Dnes je značka Flor de Caña, se svým portfoliem rumů starých od 4 do 25 let, jednou z nejuznávanějších prémiových značek na světě. Rovněž se oficiálně zavázala k výrobním postupům vedoucím k udržitelnosti a šetrnosti k životnímu prostředí, včetně uznávané certifikace Fair Trade. Tradičně vysoká kvalita rumů Flor de Caña přinesla více než 100 mezinárodních ocenění za kvalitu a chuť.
Žádné produkty od výrobce Flor de Caña nebyly nalezeny....