Calvados

Silná pálenka z jablek. Výrazný jablečný destilát pojmenovaný v roce 1588 po ztroskotané španělské válečné lodi El Calvador.

Jak se vyrábí Calvados?

Na dvoustupňovou destilaci zkvašeného moštu potřebujete 18 kg jablek, aby vznikl 1 L pálenky. Zhruba třetina jablek je sladkých, třetina hořkých a zbytek kyselých. Jako všechny pálenky zraje i tento destilát v sudech. Pravý francouzský Calvados musí být ze zákona v dubových sudech minimálně dva roky.

Španělský Calvados má poměrně přísná pravidla výroby. Jablka se vybírají ze špičkových sadů francouzské Normandie. U nás se ale jako kalvados označuje jakákoliv pálenka z jablek.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 27 položek celkem

  • Calvados Domaine du Coquerel Calvados Coquerel Fine, 0,7l Kód: 23433
    Calvados Domaine du Coquerel - Calvados Coquerel Fine, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Domaine du Coquerel

    Calvados Fine je směs calvadosů mezi 2-4 lety stáří, které sklepmistr vybral tak aby propůjčili tomuto nápoji sílu a svěžest.
    Světle zlatá barva, vůně ovocná – jablečná s tóny vanilky. Hřejivá chuť je svěží a středně dlouhým závěrem. Cítíme hlavně tóny čerstvých jablek s dotekem vanilky, kterou dodává ležení na kvalitních rok starých dubových sudech.

    719 Kč
  • 89701 calvados chateau du breuil reserve du chateau aged 8 years 40 0 03l Kód: 89701
    Calvados Chateau du Breuil „Reserve du Chateau” aged 8 years, 40%, 0,03l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Typická francouzská pálenka z jablek - Calvados z apelační oblasti Dolní Normandie.

    Jedná se o vyjímečně vyváženou kupáž z "Appellation du Pays d'Auge Contrôlée" Calvados, jehož nejmladší podíl je vyzrálý 8 let v dubových sudech. Jablko je velmi chutné při ochutnávání pro radost a plné čerstvosti - to představuje i tento Calvados
    Vyniká vůní kandovaného jablka, pak vanilky, ořechů a medu. V ústech je mírný, dobře zakulacený a vyjímečně vyvážený s náznaky pečeného jablka a dřevnaé vanilky. Má dlouhý závěr, který směřuje k čerstvým oříškům.

    Bohatý a smyslný Calvados velké hloubky a charakteru, výrazné barvy, vůně a chuti. V jeho hloubce ovocné harmonie s dřevitostí se opravdu ztratíte při každém doušku.

    79 Kč
  • 89692 calvados chateau du breuil fine gift box 40 0 7l Kód: 89692
    Calvados Chateau du Breuil Fine, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Směs calvadosů zrajících nejméně 2 roky s živou, čerstvou a ovocnou chutí.
    V roce 2008 získal tento calvados stříbrnou medaili na International Wine & Spirit Competition v Londýně.

    625 Kč
  • calvados chateau du breuil reserve des seigneurs xo aged 20 years 41 0 03l Kód: 89700
    Calvados Chateau du Breuil „Réserve des Seigneurs XO” aged 20 years, 41%, 0,03l
    Skladem (9 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Typická francouzská pálenka z jablek - Calvados z apelační oblasti Dolní Normandie.

    Velmi speciální blend Calvadosů zrající nejméně 20 let v dubových sudech ve sklepích Château du Breuil.
    Jedná se o nejvyšší řadu calvadosů Chateau du Breuil. O velkém stáří už vypovídá jeho jantarová barva a šťavnatá, vyvážená chuť.

    Bohatý a smyslný Calvados velké hloubky a charakteru, výrazné barvy, vůně a chuti. V jeho hloubce ovocné harmonie s dřevitostí se opravdu ztratíte při každém doušku.
    Všechny Calvadosy z Chateau du Breuil nesou označení původu ""Appellation d'Origine Contrôlée Pays d'Auge"" - záruka nejvyšší kvality a striktních podmínek na výrobu tohoto pití.

    120 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil VSOP, 40%, 0,03l Kód: 75405
    Calvados Chateau du Breuil VSOP, 40%, 0,03l
    Skladem (>12 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Směs calvadosů zrajících nejméně 4 roky s živou, čerstvou a ovocnou chutí.
    V roce 2009 získal stříbrnou medaili na International Wine & Spirit Competition v Londýně.

    79 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil No.97 13 ANS, 52,2%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 8708
    Calvados Chateau du Breuil No.97 13 ANS, 52,2%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Calvados Chateau du Breuil 13Y ""Fut N°97"" limitovaná edice calvadosu zrající 13 let v jednom dubovém sudu z Château du Breuil z označením n97. Tento sud byl vybrán pro svou velmi vysokou kvalitu. Nejedná se tedy o žádnou směs z více soudků, pouze a jen jedna velká várka.

    Celkový počet lahví 3450.

    Stáčí se v plné alkoholové síle 52,2% stejně tak jak skotské whisky v ""cask strength"".
    To dává tomuto calvadosu jadrný a pravý charakter, výraznou vůni a neuvěřitelně dlouhý závěr. v chuti vás okouzlí ucelená ovocnost s nádechem koření a až olejoví charakter na patře.
    Calvados pro znalce a ty jenž si potrpí na kvalitní a ryzí alkohol bez velkým přikrášlení.

    Všechny calvadosy nesou označení původu ""Appellation d'Origine Contrôlée Pays d'Auge"" - záruka nejvyšší kvality a striktních podmínek na výrobu tohoto pití.

    2 169 Kč
  • alvados Chateau du Breuil Fine Kód: 13972
    Calvados Chateau du Breuil Fine, 40%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Směs calvadosů zrajících nejméně 2 roky s živou, čerstvou a ovocnou chutí.
    V roce 2008 získal tento calvados stříbrnou medaili na International Wine & Spirit Competition v Londýně.

    569 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil Reserve de Seigneurs 20Y XO, 0,7l Kód: 12964
    Calvados Chateau du Breuil Reserve de Seigneurs 20Y XO, 41%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Velmi speciální blend calvadosů minimálně 20 let starých. O velkém stáří už vypovídá jeho jantarová barva a šťavnatá, vyvážená chuť.

    V roce 2009 získal bronzovou medaili na International Wine and Spirit Competition v Londýně.

    2 249 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil H.A. 15 ANS, 41%, 0,7l Kód: 12961
    Calvados Chateau du Breuil H.A. 15 ANS, 41%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Tento calvados je nositelem stříbrné medaile na International Wine and Spirit Competition - London 2006. Dlouhá doba zrání dává jeho chuti hloubku a komplexnost.

    1 649 Kč
  • Roger Groult 8 YO Kód: 19280
    Roger Groult 8 yo, 41%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Roger Groult

    Jedná se o calvados, jehož minimální doba zrání je osm let uvnitř dubových sudů o obsahu 2 000 litrů ve sklepě, který postavil Jean-Pierre Groult. Jeho stálé intenzivní aroma ho předurčuje k pití během jídla. Je také dobrým společníkem ke kvalitním sýrům a vhodným základem pro přípravu koktejlů.

    1 499 Kč
  • la flaguerie calvados 6 yo 40 07l BIO Kód: 10872
    La Flaguerie Calvados 6 yo, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: La Flaguerie

    La Flaguerie Calvados je elegantní normandský jablečný destilát s harmonickým charakterem, který vzniká z pečlivě vybraných ciderových jablek a následně zraje ve francouzských dubových sudech. Nabízí vůni zralých jablek s jemnými květinovými tóny, plnou ovocnou chuť a dlouhý kořenitý závěr.

    899 Kč
  • la flaguerie calvados 2 yo 40 0 7l BIO Kód: 10871
    La Flaguerie Calvados 2 yo, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: La Flaguerie

    La Flaguerie Calvados je svěží jablečný destilát z Normandie vyrobený z bio jablek z vlastních sadů. Nabízí intenzivní aroma čerstvých jablek, květin a akátového medu. V chuti zaujme ovocnou svěžestí, jemnou sladkostí a lehkým vanilkovým závěrem. Skvěle chutná samotný, na ledu i v koktejlech.

    760 Kč
  • la flaguerie blanche 40 07l BIO Kód: 10870
    La Flaguerie Blanche, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: La Flaguerie

    La Flaguerie Blanche je čirý bio jablečný destilát z Normandie, který vyniká autentickou chutí čerstvých jablek a mimořádnou svěžestí. Po destilaci neprochází zráním v dubových sudech, díky čemuž si zachovává čistý ovocný charakter, jemný mentolový závěr a skvěle se hodí k samostatnému popíjení i do koktejlů.

    720 Kč
  • Chateau du Breuil Calvados XO 6 yo, 40 , 0,7l Kód: 98701
    Calvados Chateau du Breuil XO 6 yo, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Velmi speciální blend Calvadosů zrající nejméně 6 let v dubových sudech ve sklepích Château du Breuil. Jedná se o nejvyšší řadu calvadosů Chateau du Breuil. O velkém stáří už vypovídá jeho jantarová barva a šťavnatá, vyvážená chuť.

    Tato eau-de-vie oslavující eleganci a bohatou historii panství zaujímá své místo vedle Fine Calvados a tradiční kolekce VSOP ztělesňuje řemeslné know-how a vytříbenost, kterými je proslulá v Château du Breuil po celá desetiletí.

    Calvados XO nabízí překvapivý zážitek svou sytě zlatou barvou a podmanivou vůní vařeného jablka, včelího vosku a tónů muškátového oříšku, svádí od prvního okamžiku. Na patře se rozvíjí vláčný a kulatý útok směrem ke komplexní tříslovinové struktuře, doprovázené jemnými dřevitými akcenty a pozoruhodnou délkou. Tento ovocný a kořeněný calvados je ideálně doplněn kávou nebo sladkou pochoutkou.

    949 Kč
  • 89713 calvados chateau du breuil vsop gift box 40 0 70l Kód: 89713
    Calvados Chateau du Breuil „VSOP”, Gift box, 40%, 0,70l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Směs calvadosů, které zrály nejméně 4 roky v dubovém sudu ve sklepích Chateau du Breuil. Mají krásnou jantarovou barvu a čerstvou, ovocnou chuť, která je příjemně měkká a plná.
    Jeho čtyři roky minimálního stárnutí dodávají Calvados Château du Breuil VSOP vláčnost a kulatost.

    769 Kč
  • 89694 calvados chateau du breuil 12 ans d age gift box 41 0 7l Kód: 89694
    Calvados Chateau du Breuil 12 ans d´Age, Gift box, 41%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Typická francouzská pálenka z jablek - Calvados z apelační oblasti Dolní Normandie

    Calvados Chateau du Breuil 12y je směs Calvadosů ve věku nejméně 12 let zrajících v dubových sudech z Château du Breuil, pod přísným dohledem sklepmistra.
    Vyznačuje se vynikající kulatostí s výraznými nádechy jablka, dřeva a mandlovým aroma v rafinované, komplexní směsi. Jedná se o harmonické Calvados, který ukazuje dokonalou rovnováhu mezi ovocnými a dřevitými tóny.
    Všechny Calvadosy z Chateau du Breuil nesou označení původu ""Appellation d'Origine Contrôlée Pays d'Auge"" - záruka nejvyšší kvality a striktních podmínek na výrobu tohoto pití.
    Calvados Chateau du Breuil má vlastní historickou lahev, která má dnes již registrovaný design.

    1 399 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil Reserve de Seigneurs 20Y XO, 41%, 0,7l Kód: 89254
    Calvados Chateau du Breuil Reserve de Seigneurs 20Y XO, 41%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Velmi speciální blend calvadosů minimálně 20 let starých. O velkém stáří už vypovídá jeho jantarová barva a šťavnatá, vyvážená chuť.

    V roce 2009 získal bronzovou medaili na International Wine and Spirit Competition v Londýně.

    2 149 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil Fine, 40%, 0,03l Kód: 75404
    Calvados Chateau du Breuil Fine, 40%, 0,03l
    Skladem (3 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Směs calvadosů zrajících nejméně 2 roky s živou, čerstvou a ovocnou chutí.
    V roce 2008 získal tento calvados stříbrnou medaili na International Wine & Spirit Competition v Londýně.

    89 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil 12 ANS Kód: 74819
    Calvados Chateau du Breuil 12 ans d´Age, 41%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Typická francouzská pálenka z jablek - Calvados z apelační oblasti Dolní Normandie

    Calvados Chateau du Breuil 12y je směs Calvadosů ve věku nejméně 12 let zrajících v dubových sudech z Château du Breuil, pod přísným dohledem sklepmistra.
    Vyznačuje se vynikající kulatostí s výraznými nádechy jablka, dřeva a mandlovým aroma v rafinované, komplexní směsi. Jedná se o harmonické Calvados, který ukazuje dokonalou rovnováhu mezi ovocnými a dřevitými tóny.
    Všechny Calvadosy z Chateau du Breuil nesou označení původu ""Appellation d'Origine Contrôlée Pays d'Auge"" - záruka nejvyšší kvality a striktních podmínek na výrobu tohoto pití.
    Calvados Chateau du Breuil má vlastní historickou lahev, která má dnes již registrovaný design.

    1 399 Kč
  • Calvados Chateau du Breuil 8 Ans d´Age, 43,4%, 0,7l Kód: 74818
    Calvados Chateau du Breuil 8 Ans d´Age, 43,4%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau du Breuil

    Calvados Chateau du Breuil 8 Ans d´Age Finition en Fúts de Sauternernes.

    1 399 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 27 položek celkem