Den Cabernet Franc

Den Cabernet Franc — svátek komplexní chuti!

Den Cabernet Franc, který se slaví 4. prosince, je globálním vyjádřením úcty tomuto významnému a vynikajícímu červenému vínu. Cabernet Franc bývá často považován za "otce" jiného oblíbeného vína, Cabernet Sauvignon, vzhledem k tomu, že Cabernet Franc se spojil s odrůdou Sauvignon Blanc a vytvořil Cabernet Sauvignon.

Cabernet Franc je často používán jako součást směsi hroznů z Bordeaux, kde se mísí s odrůdami jako jsou Merlot, Petit Verdot a Malbec. Nicméně, milovníci tohoto hroznu chtějí, aby svět věděl, že Cabernet Franc je mnohem více než jen složka směsi. Samotné hrozny Cabernet Franc vytvářejí lahodná středně plná červená vína s charakteristickou chutí, která připomíná papriku, maliny, černé třešně a chilli papričky. 

Tento svátek je i skvělou příležitostí pro ty, kteří ještě neochutnali Cabernet Franc, aby vyzkoušeli jeho bohaté a komplexní chutě.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

  • CHATEAU RÉAUT 2018 Kód: 65634
    Bordeaux - Chateau Réaut 2018, 0,75
    Skladem (5 ks) Značka: Chateau Réaut

    Bohaté a nečekaně komplexní víno z jen málo známé apelace. Lahodné, perfektně udělané. Šťavnaté, pevné, zábavné víno se zralými tříslovinami a krásnou dochutí. Pravý břeh, levý břeh? Vše v jednom… 58% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.

    Vinařství (a především jeho skvělý terroir) si před časem vyhlédl šampaňský dům Roederer, který chtěl zavést do portfolia nějaké exkluzivní Bordeaux. Koupil jej a vše zrekonstruoval. Ale pak se objevila náhlá možnost koupit Ch. Pichon Comtesse, kterou Roederer využil a Chateau Réaut už nepotřeboval. Získala ho skupina 4 nadšenců, půlka z nich z Bordeaux, půlka z Burgundska. A za finanční pomoci dalších 400 (!) podporovatelů dotáhli věci do konce. Od první práce na vinici až k té poslední ve sklepě tu všechno funguje jako na Grand Cru Classé, včetně ručního sběru do malých přepravek i zrání vína v (50% nových) sudech.

    530 Kč
  • Alpamanta Cabernet franc Estate 2013, 0,75l Kód: 13987
    Alpamanta - Cabernet franc Estate 2013, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Alpamanta

    Cabernet franc je tradiční francouzská odrůda (z které se vyvinul Cabernet sauvignon), ale v Argentině je raritou. Ve víně nalezneme tóny červného ovoce, kořenitosti a elegantních zemito-rostlinných tónů. Chuť plná, zakulacená, s jemným závěrem.

    645 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem