Vinařská obec Hrušovany nad Jeviškou, Strana 117

Svěží bílé šumivé víno vyrobené tradiční šampaňskou metodou kvašením v láhvi. Toto víno je složeno pouze z odrůdy Chardonnay, díky tomu má toto víno intenzivnější perlení. Vůně světlého ovoce je podpořena jemnými minerálními tóny. Často se říká, že šumivé víno lze kombinovat s celým menu a toto víno není výjimkou.

Víno temné barvy, jenž je velice originální a robustní, vůně a chuť vyzrálé třešně se střídá s až povidlovou švestkou. Vhodné je k jehněčímu, zvěřině, tmavým masům s omáčkami a sýrům.

Víno temné granátové barvy s fialovými odlesky. Ve vůni i chuti převládá vyzrálý černý rybíz a švestka, jež následuje lehký tón ušlechtilého dřeva. Víno má jemnou tříslovinu a příjemný sametový závěr. Hodí se k tmavým masům doplněným například o houbové omáčky

Tmavé a intenzivní víno s vůní lékořice, dehtu a červených bobulí. Pro mladá vína z odrůdy Primitivo je typická plná a ovocná chuť s patrným taninovým dotekem.

Exkluzivní vrcholné Primitivo. Víno ze starých, výběrových vinic (přes 70 let) populární italské odrůdy Primitivo. Hrozny jsou sklízeny ručně. Víno má intenzivní rubínovou barvu. Na nose komplexní vůně ovoce, švestky, třešňový džem s tóny tabáku a mírné kořenitosti. Plná, opulentní struktura chutě. V ústech elegantní a bohaté. Tóny kakaa, kávy a vanilky.

Dárková sada 3 špičkových vín a dárkové dřevěné krabičky přímo z vinařství Alain Jaume - Domaine Grand Veneur. Tento set obsahuje tři kvalitní vína, reprezentující to nejlepší co region v sousedství Châteauneuf-du-Pape nabízí. Vyobrazené lahve v sadě jsou:

Cairanne  2022 "Les Travées", Alain Jaume
Domaine Grand Veneur "Les Champauvins" 2022, Alain Jaume
Grand Veneur 2022, Côtes du Rhône, Alain Jaume

Láhev magnum 1,5L v ročníku 2019.

Červené víno z Côtes du Rhône kombinující měkkou ovocnost s kořenitostí a kulatými tříslovinami. Jasný rukopis vinařů produkujících velké Chateauneuf-du-Pape. Jedno z nejpopulárnějších červených vín v našem sortimentu.

Rafinované Champagne kategorie extra brut, 24 měsíců zrálo v láhvi na kalech. Víno žlutozelené barvy se zlatými odlesky. Pestré aroma směsi vyzrálého ovoce, toustů, kaštanů díky klasické směsi odrůd a dlouhému vyzrávání.

Intenzivní aromatický profil bobulových plodů s hedvábnou texturou a měkkou tříslovinou, na patře koncentrované s dlouhým závěrem.

Tmavá rubínově červená barva. Koncentrované aroma bobulových plodů a nuance černého rybízu, pomerančové kůry a koření. Středně plné tělo.
Měkké třísloviny a hedvábná textura. Na patře koncentrovaný a bohatý ovocný charakter. Hluboká a mnohovrstevná komplexní chuť. Komplexní a dlouhý závěr.

Plné, šťavnaté červené víno plné zralého červeného ovoce. Vůně výrazná a plná. Chuť kulatá, zaoblená, subjektivně nasládlá a zralá. Celkový dojem velmi šťavnatý, pitelný, vybízející k dalšímu doušku.

Cuvée Brut Heritage je složeno ze 80% Pinotu Noir, 5% Pinotu Meunier a 15% Chardonnay. Zárukou jeho konstantní kvality je 50% „vin de réserve“, použitých při jeho výrobě. Před láhvováním zraje toto víno 3 roky ve sklepě, před uvedením na trh dalších 6 měsíců v láhvi. Chuťovou i aromatickou charakteristiku mu dává výrazné zastoupení Pinotu – ve vůni dominují tóny vanilky, medu, akátového květu a hrušek. Komplexní, dlouhá chuť doznívá v anýzovém závěru. Víno získalo 2 hvězdičky v prestižním Guide Hachette 2011.

Chateauneuf-du-Pape má velmi specifickou charakteristiku, která je jedinečná a zároveň velmi odlišná v porovnání s jakýmkoli jiným vinařským regionem Francie. Je vždy typem košatého, mohutného vína s vysokým stupněm alkoholu, v případě Vaudieu jde dokonce o 15%.

Skvělé gastronomické víno, které se jako málokteré hodí i k zeleninovým pokrmům, chřestu, sushi či orientální kuchyni. Zdobí ho velmi pěkná struktura i svěží minerální podtón.