Vinařská obec Lovčice, Strana 79

Château Cantenac Brown z roku 2016 pochází z panství v apelaci Margaux, které v posledních letech vylepšilo svou pozici. Má intenzivní buket s květinovými vůněmi, které pronikají přes tóny černých třešní, černý rybíz a ostružiny zvláštním způsobem téměř ve stylu Saint-Emilion. Chuť je středně plná s vláčnou tříslovinou. Hedvábně jemné s velmi dobře vyváženou kyselinkou. Do tohoto Margaux je prodchnuta sorbetová svěžest a jen klouže po patře k docela smyslnému závěru. Toto se jistě rovná impozantnímu Cantenac Brown z roku 2015. V roce 1754 se zrodila vinařská usedlost, kterou vytvořil Jacques BOYD, panoš krále. Svůj majetek prodal v roce 1806 malíři anglického původu jménem John Lewis Brown. Ale nakonec to bylo díky bankéři M Gromardovi, který panství koupil v roce 1846, že byla udělena hodnost 3eme Cru Classé. V roce 1987 převzala panství La Compagnie du Midi a po jejím sloučení se skupinou AXA v roce 1989 byl podniknut velký program renovace vinice.

Víno z jednoho z nejkrásnějších zámků v Bordeaux. 67 hektarové vinařství se nachází na úplném jihu Médocu, prakticky na hranicích města Bordeaux. Vína po 30 denní maceraci zrají 12 měsíců v barricích (30% nové). Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (23%) a Petit Verdot (2%).

Crystal Bay Riesling je svěží a aromatické bílé víno s vyváženou kyselinkou a intenzivní ovocnou vůní citrusů a bílého peckovitého ovoce. V ústech působí čistě a elegantně s jemným minerálním podtónem a příjemnou dochutí. Ideální jako aperitiv i k lehkým pokrmům.

Polosuché červené víno Zinfandel IGP – Pusarosso pochází z prosluněného jihu Itálie. Nabízí intenzivní chuť tmavého ovoce s tóny koření a vanilky. Hodí se k pečenému masu a zralým sýrům. Získalo 90 bodů od kritika Luca Maroniho.

Primitivo Organic od Bontadini okouzlí intenzivní rubínovou barvou a vůní lesních bobulí se středomořským charakterem. V ústech je plné, harmonické a sametově hebké, s tóny třešní a lékořice. Skvěle doplní italské speciality, zvěřinu nebo vyzrálé sýry. Díky organickému původu přináší autentickou chuť přírody z Apulie.

Charismatický Zinfandel z jižní Itálie zraje v americkém dubu, který vínu propůjčuje tóny vanilky, toastu a sladkého koření. Plné červené víno s intenzivní ovocností, hladkou strukturou a kapkou rebelského šarmu. Kombinuje hřejivost Apulie s kalifornskou elegancí. Pro milovníky odvážných chutí a výrazného stylu. Skvělá volba pro ty, kdo se nebojí zkusit něco jiného.

Červené cru severní Rhony - výjimečné, ale výtečné víno v portfoliu vinařství rodiny Alaina Jauma. Ve vůni toto víno odhaluje výrazné tóny pepře a džemu červeného ovoce. Na patře působí vyváženě, bohatě a intenzivně a nabízí velmi dobrou kvalitu tříslovin v dlouhém závěru. Charakteristické víno, stále ve výrobě, které vydrží 6 až 8 let.
Ruční sklizeň, výběr zdravých a zralých hroznů. Studená předfermentační macerace po dobu 5 až 6 dnů. Zrání v dubových sudech s 10% podílem nových sudů. 100% Syrah. Kombinace dvou parcel s východní a jiho-východní expozicí.

Francouzské bílé víno apelace Condrieu založené na odrůdě Viognier z vinařství Alain Jaume. Žluto-zlatá barva, Vůně komplexní, plná exotického ovoce s lehkým nádechem meruňky. Chuť odhaluje projevy briošky, které se mísí s jemnou bílou broskví a kompotovanou meruňkou.
Typické Condrieu, jemné, šťavnaté a dlouhé ve své rafinované duchuti. Velké víno severní Rhony.

Stylová dárková sada s ikonickým šumivým vínem J.P. Chenet ICE Demi-sec a dvěma elegantními skleničkami. Ideální k podávání s ledem pro osvěžující zážitek plný ovocných tónů a jemného perlení.

Víno světle žluté barvy, aroma zralé meruňky a bílých květů. Je lahodné, svěží kyselinka je zde nositelem vůně žlutého ovoce až po samý závěr.
Víno má střední tělo, čistý závěr s minerálním dotekem.

Svěží Grüner Veltliner z vinařství Fink okouzlí jarním fialkovým aroma, citrusovými tóny a typickým pepřovým závěrem. Harmonická kombinace elegantní kyselinky a zbytkového cukru láká k dalšímu doušku.

Elegantní bílé burgundské víno z prestižní parcely Les Charmes, ročník 2020 od Domaine Lupé Cholet. V chuti nabídne komplexní harmonii máslových tónů, minerality a jemného dřeva, ideální k bílým masům i vyzrálým sýrům.

Výjimečné bílé víno z prestižní burgundské apelace Meursault 1er Cru Les Charmes, ročník 2019. Chardonnay zrálo v dubových sudech, nabízí komplexní minerální profil s jemnou texturou a bohatou strukturou. Vhodné k archivaci i výjimečným okamžikům.