Vinařská oblast Morava, Strana 30

Elegantní suché Chardonnay ročníku 2019 z řady Petanque pochází z vinic v Langewarte a je výsledkem mistrovského přístupu Nového Vinařství. Nabízí svěží charakter, harmonii chutí a výraznou minerální stopu.

Půvabné víno sytě karmínové barvy, v jehož vůni ucítíte výrazné aroma vyzrálých černých třešní a třešňového kompotu, doplněné o lehkou tabákovou stopu. Kompotované třešně vévodí i hřejivé ovocné chuti podtržené jemným kořenitým závěrem a elegantním tónem připomínajícím kvalitní hořkou čokoládu.

Cukernatost hroznů při sběru byla 21,2°NM. Barva vína je světle žlutá, vůně ovocná až jemně pepřnatá. Chuť příjemná, kořenitá se svěží kyselinkou. Doporučujeme k předkrmům, studeným masům nebo omáčkám.

Ocenění
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy
Stříbrná medaile Víno Bojnice

Hrozny pocházejí z naší nejlépe položené vinice v Miloticích, z viniční trati ŠIDLENY. Víno je světle zlaté barvy s jemnou květinovou vůní a v chuti s příjemnou kyselinkou.

Ušlechtilá Pálava potěší ve vůni i chuti tóny po kompotovaných mandarinkách, kandovaném ovoci a vánočním koření. Díky své mohutnosti, svůdné nasládlosti i svěží kyselince nabádá k dalšímu napití.

Barva je světlezlatá. Vůně je svěží a bohatá. Svěží a bohatá. Za kvetoucí loukou se prosazují čerstvě utržené hrozny. Chuť je hladká, plná a svěží s jemně nasládlým závěrem. Pomerančová marmeláda přechází ke svěžím tónům bílého rybízu a citrusů. Podávejte k asijským specialitám.

Při výrobě vína nebyl použit řepný cukr. Víno při kvašení vystačilo pouze s hroznovým cukrem z bobulek. Se stejnými parametry vznikají přívlastková vína. Přívlastek však může být uveden pouze u lahvového vína, proto jsou naše Bag in Box moravská zemská vína...

Toto Rulandské šedé má svůj původ na vinici Kotelná. Hrozny byly napadeny ušlechtilou plísní botrytis cinerea, která měla v tomto ročníku unikátní podmínky pro svůj růst. Díky tomu dosáhly hrozny neuvěřitelné cukernatosti 45°ČNM. Víno slámově žluté barvy s mosazným odleskem a velmi vysokou viskozitou. Ve vůni se prolínají tóny kandovaných meruněk a rynglí spolu se sušenými fíky a datlemi. Chuť je výrazně sladká a opulentní. Víno má neuvěřitelný potenciál pro zrání v lahvi.

Cukernatost hroznů při sběru byla 24,4°NM. Barva vína je světle zlatožlutá, vůně jemně kořenitá, připomínající květ šípkové růže. Chuť plná, kořenitá s dochutí lučního medu a červeného grepu. Doporučujeme k dezertům, kořeněným jídlům a sýrům s bílou plísní.

Naopak MLADÁ RULANDA Vás zase nadchne svou plnější chutí, vyšším obsahem cukru a ovocností po citrusových plodech s delší dochutí.

Exkluzivní ledové víno z odrůdy Veltlínské zelené v BIO kvalitě vás okouzlí zlatožlutou barvou, vůní manga a medu a výrazně ovocnou, sladkou chutí. Dlouhá dochuť kombinuje ovocnost s příjemnou kyselinou, což z něj činí lahůdku mezi moravskými víny.

BETON-všem naprosto známý materiál …tento pojem sám o sobě nejlépe odráží RYZOST+MINERALITU+TRVANLIVOST.
Frankovka zrála 10 měsíců v této staronové materii, kde se ničím neovlivněno nadechlo, aby podpořilo čistotu ovocného aroma a lahodnost chuti.

Aktuální ročník 2019 úspěšně pokračuje v nastoupeném kurzu - Cabernet Franc a Zweigl, extrémní pitelnost a zábavnost. Takový to rosé, co si můžeš vzít k bazénu i k několikachodovýmu obědu a pokaždý vám spolu bude dobře. (Tak moc, že jsem pro jistotu nalahvoval i pár magnumek, ať nemusíte přestat v nejlepším.) Miluju komentář Honzy Čeřovského aka Jižní Svah: "Snad to nevyzní špatně, ale pokud tohle víno nepřesvědčí odpůrce naturálna, že i nesířená vína mohou být krásně přístupná a dokonale čistá, tak už pravděpodobně nic."