Ryzlink vlašský
Víno zachycuje celou kvalitativní škálu bílých vín. V létě zažene žízeň jako vinný střik. Lehké víno, které je charakteristické vyšším obsahem kyselin, při lepší vyzrálosti hroznů jsou lehce pikantní a působí zralým dojmem, tvořícím harmonii se zbytkovým cukrem.
Charakteristika
Barva - Zelenožlutá.
Vůně - Grapefruit, červený rybíz, angrešt, hrozinky, sladký citron, medové tóny.
Chuť - Lipový nádech, hořké mandle, med, jablka. Plná a harmonickou chuť osvěží příjemnými kyselinkami.
Vhodné k archivaci - Střednědobě.
Stolování - Hodí se ke svačinám s uzeninou po dobře vykonané práci. Vhodný aperitiv ke studené kuchyni a ke všem jednoduchým zeleninovým jídlům, sýrům, polévkám. Coby vinný střik příjemně hasí žízeň.
Historie
Odrůda nejspíš vznikla ve Francii. Odtud se později rozšířila do Porýní. V 19. stol. se přesunula do Dolního Rakouska a do Maďarska. Existuje i menšinový názor, že pochází z Itálie. V ČR byla zapsána roku 1941. Podíl na českých vinících – 7,2%, průměrné stáří vinic – V ČR od r. 1941.
Víte, že…
Původ této velmi staré odrůdy je stále neznámý. Víme jen, že s Ryzlinkem rýnským nejsou nijak příbuzensky spřízněni.
Stránka 1 z 3 - 50 položek celkem
Stránka 1 z 3 - 50 položek celkem