Viniční trať Slunečný vrch, Strana 46

Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky doplněná vůní čerstvých povidel švestek a čokolády. Víno nabízí plnou chuť s příjemnou tříslovinkou. Vychutnejte si Dornfelder 2024, pozdní sběr, suché od vinařství Krist.

Víno s tmavě granátovou barvou a vůní černého ovoce a čokolády. Tento Modrý Portugal z vinařství Sedlák vyniká ovocností a lahodnou chutí s nižším obsahem kyselin a výrazným sametovým projevem.

Nízkoalkoholický koktejl Bottega Lemon Spritz nabízí svěží chuť s intenzivní citronovou vůní a nádechem máty. Ideální servírování je studené s kostkami ledu a lístky máty. Užijte si originální verzi klasického Spritzu.

Pinot Noir Barrique 2022 z rodinného Vinařství Springer je suché zemské víno s cihlovou terakotovou barvou. Vůně je minerální a kořenitá s tóny černých třešní a švestek. Chuť plná, s pevnými tříslovinami a dobrou perzistencí. Skvěle se hodí k jehněčímu masu.

Grand Reserva 2021 od vinařství Maňák nabízí intenzivní aroma tmavého kompotovaného ovoce s tóny strouhané hořké čokolády. Zrála 24 měsíců na francouzských sudech, což jí dodává široce strukturovanou chuť a robustní charakter.

Dornfelder od vinařství Maňák se pyšní hedvábnou a opulentní chutí s tóny tmavého ovoce a intenzivní vůní ovocné marmelády a zralého ovoce.

Kerner 2023 z řady Flower Line od Mikrosvína přináší světlou citronovou barvu s vůní citrusů, zralých rynglí a sušených bylin. Chuť je kořenitá, s jemnou kyselinkou a decentním zbytkovým cukrem.

Příjemný, ovocný základní Pinot noir z Francie pro každodenní využití. Zářivá světle rubínová barva s červenými odlesky. Ve vůni se objevují tóny lesních plodů a peckového ovoce. Chuť je lehká a vyvážená, najdeme v ní chuť červeného a černého bobulového ovoce, třísloviny jsou jemné a měkké.

Víno zelenožluté barvy. Intenzivní vůně je typicky odrůdová s tóny černého rybízu a kvetoucího bezu. Chuť je lahodná, šťavnatá a příjemně ovocná.

Růžové víno s příjemně světle lososovou barvou. Vůně je intenzivní, ovocitá s tóny malin a rybízu. V chuti je velmi jemná a nekonečná svěžest.

Víno má světle zlatou barva a velmi intenzivní vůni, ve které převládají tony citrusů, akátového medu, pistácií a lehce opečeného nugátu. Chuť je již u takto mladého vína velmi výrazně minerální a dlouhá. Po dekantaci se začíná projevovat i silná ovocná složka chutí plná nádherně zralých citrusových plodů.

Apelace se nachází na severu Burgundska, v departementu Yonne a těší se výjimečné geologické poloze podél řeky Serein na obou březích. Půda v Chablis pochází z období Jury (před 150 miliony let) kdy celou oblast pokrývalo moře a dodnes se na vinicích dají nalézt artefakty v podobě lastur a ústřic.
Na trati Les Clos byly s velkou pravděpodobností vysázeny jedny z úplně prvních vinic v Chablis byly protože zde můžeme najít stopy po vinné révě pěstované před rokem 1267.
Tato jediná vinice o rozloze 24,75 ha je největší ze sedmi prestižních Grands Crus a je také nejrovnoměrnější s pravidelným 200metrovým jihozápadním svahem.

Zraje 9 měsíců v sudech z ušlechtilého francouzského a amerického dřeva. Víno má krásnou, tmavě rubínově červenou barvu, bohatý buket zralého ovoce s tóny švestek, zralých třešní a čokolády v kombinaci s bohatou chutí a jemnými tříslovinami. Lahev se doporučuje otevřít alespoň půl hodiny před podáváním.

Rulandské šedé od Vinařství Štěpánek zaujme světle žlutozelenou barvou, jemnou vůní květů, ovoce a hrušek i harmonickou chutí. Suché bílé víno s vyváženým ovocným projevem a příjemnou kyselinou je skvělou volbou pro slavnostní chvíle i běžné posezení.