Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Biondi Santi, 0,75l

7 hodnocení
 
 

Vlajková loď vinařství Biondi-Santi, víno Brunello di Montalcino, ztělesňuje ducha Tenuta Greppo a charakteristický styl, který se formoval během více než 150 let historie a vyznačuje se vyváženou kombinací svěží elegance, hloubky a aristokratické osobnosti. Intenzivnější vůně s tóny třešní, brusinek a borůvek, v pozadí s podtóny švestek, koření a ušlechtilého dřeva. Chuť je bohatá a elegantní, dobře strukturovaná, s tóny peckového ovoce, lehkou kořenitostí a hořké čokolády. Poměrně dlouhý závěr s pevnou tříslovinou i živou kyselinkou. Víno, které bude skvěle vyzrávat.

Dostupnost Skladem (1 ks)
6 425 Kč    

Parametry

Kód produktu 73162
Značka Biondi Santi
Kategorie Víno
 
Barva vína Červené víno
Klasifikace / přívlastek / jakost DOCG
Obsah cukru Suché
Ročník 2020
Země původu Itálie
Odrůda Sangiovese
Vinařská oblast Toskánsko
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 13,5 %

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola

Nejslavnější montalcinská doména, vynálezce Brunella, bašta tradicionalismu. V r. 1888 Ferruccio Biondi-Santi dal stranou specifický klon Sangiovese (Sangiovese Grosso) a udělal z něj samostatné víno. Poprvé se tak zrodil předchůdce dnešního Brunella, které získalo status DOC v r. 1966 a DOCG v r. 1980. Vinice se rozkládají na 33 hektarech, v nadmořské výšce 400 až 564 m a jsou v průměru 35 let staré. Jsou rozesety v okolí Montalcina po všech světových stranách, takže v sobě zohledňují mnoho rozdílných terroir, což přispívá k jejich komplexnosti. Brunello se dělá z keřů starých 10 až 25 let. Starší keře se používají pro Riservu a mladší pro Rosso. Fermentace probíhá až 20 dnů a je při ní kontrolována teplota. Brunello fermentuje v betonu, Riserva pak ve velkých dřevěných kádích. Všechna vína pak zrají ve velkých slavonských sudech. Produkce činí zpravidla 90 tisíc lahví, z čehož na Riservu připadá zhruba desetina.