Escorihuela Gascón Rosaura Malbec 2024, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
100 % Malbec
Obsah alkoholu
13,7 %
Teplota podávání
16–18 °C
Styl vína
plné, elegantní, strukturované
Párování s jídlem
hovězí, jehněčí, masová ragú, tvrdé sýry
Typ
červené suché víno
Ročník
2024
Vinařská oblast
Původ hroznů
Agrelo
Země původu
Argentina
Objem
0,75 l
Složení
100 % Malbec
Uzávěr
korkový uzávěr
Zrání
12 měsíců v dubových sudech a foudres
Jakost vína
Argentinský systém původu
- Argentina
- Vinařská oblast Mendoza
- Hrozny pocházejí z Agrela v Mendoze
- Agrelo je v argentinském systému oficiálně uznaná Indicación Geográfica (IG)
Složení a zrání
- 100 % Malbec
- 12 měsíců zrání
- Dubové sudy o objemu 225 l
- Velké foudres o objemu 7 000 l
Chuť vína
Plná a koncentrovaná chuť kombinuje zralé ovoce s uhlazenými tříslovinami a vyváženou kyselinou.
Vůně vína
Výrazná a vrstevnatá vůně spojuje zralé červené a černé ovoce s květinovými nuancemi, kakaem a vanilkou.
Styl vína
Rosaura Malbec 2024 od Escorihuela Gascón je koncentrované, ale kultivovaně působící argentinské červené z vinic v Agrelu. Hlubokou fialovou barvu doprovází zralé červené a tmavé ovoce, jemné květinové nuance, kakao a vanilka. V chuti má víno výraznější objem, uhlazené třísloviny a kyselinu, která udržuje celkový projev v rovnováze. Dvanáctiměsíční zrání v kombinaci menších dubových sudů a velkých foudres přispívá k vrstevnatosti, aniž by potlačovalo ovocný charakter Malbecu.
Zralost a zrání
Rosaura 2024 má díky své koncentraci, uhlazeným tříslovinám a vyvážené kyselině předpoklady k dalšímu vývoji v lahvi. Producent u tohoto Malbecu uvádí potenciál zrání 10 let. Víno lze zároveň podávat již nyní, zejména po krátkém provzdušnění.
Párování & recepty
Plný Malbec s uhlazenými tříslovinami dobře doprovodí grilované a pečené maso, jehněčí, masová ragú i vyzrálé tvrdé sýry.
Servírování & archivace vína
Rosaura je strukturovaný Malbec, kterému prospěje větší sklenice, mírně chladnější servis a čas na rozvinutí vůně.
Teplota
Podávejte přibližně při 16–18 °C, aby se zachovala rovnováha mezi ovocností, strukturou a alkoholem.
Degustace
Vhodná je větší sklenice na strukturované červené víno, která poskytne dostatek prostoru pro rozvinutí vůně.
Dekantace
U mladého ročníku může prospět přibližně 30–60 minut provzdušnění. Intenzitu dekantace přizpůsobte aktuálnímu projevu vína po otevření.
Skladování
Láhev s korkovým uzávěrem uchovávejte naležato, v temnu a při stabilní chladnější teplotě bez výrazných výkyvů.
Archivace
Producent uvádí u vína potenciál zrání 10 let. Skutečný vývoj lahve bude záviset především na podmínkách skladování.
Terroir
Hrozny pocházejí z Agrela v Mendoze. Vinice pro Rosauru leží na kamenitých půdách formovaných starým říčním korytem, které mají přirozeně dobrou drenáž.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Proč se víno jmenuje Rosaura?
Víno vzdává poctu Rosauře, manželce zakladatele vinařství Dona Miguela Escorihuely Gascóna. Podle vinařství se aktivně podílela na počátcích rodinného vinařského projektu a Rosaura Malbec připomíná její odkaz.
Znamenají tóny kakaa a vanilky, že jsou ve víně přidaná aromata?
Ne. Kakao a vanilka jsou degustační popisy aromatických vjemů, nikoli seznam přidaných příchutí. U Rosaury je vinařství uvádí jako součást přirozeného aromatického profilu vína.
Co dělat s lahví po doručení přepravcem?
Po přepravě je vhodné nechat láhev před otevřením v klidu a uložit ji mimo teplo a přímé světlo. Před servisem ji poté postupně temperujte na doporučenou teplotu.
Je případný sediment v lahvi Malbecu závadou?
Ne. U červeného vína se může během zrání přirozeně vytvořit sediment. Před podáváním stačí s lahví zbytečně netřást a případně víno nalévat opatrně.
K jaké příležitosti se víno hodí
Rosaura Malbec se hodí ke slavnostnější masové večeři, argentinskému grilování i jako dárek pro milovníka plnějších červených vín z Mendozy.
100 % Malbec
Agrelo, Mendoza
12 měsíců zrání
Potenciál zrání 10 let
Štítky
Malbec 13,7 % 16–18 °C Suché 
Agrelo Mendoza 12 měsíců zrání K hovězímu | Barva vína | Červené víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Argentina |
| Odrůda | Malbec |
| Vinařská oblast | Mendoza |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,7 % |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.