Gusano Rojo Mezcal, 38%, 0,7l

18 hodnocení
 
 

Pravý 100% agave mezcal z mexického státu Oaxaca. Gusano Rojo znamená v překladu Červený Červ a toho najdeme jak na etiketě, navržené v roce 1940 Jacobem Páezem, tak uvnitř láhve tohoto snad nejrozšířenějšího mezcalu na světě, prodávajícího se dnes ve více než 22 zemích pěti kontinentů.

Ve skutečnosti se jedná o larvu motýla, která žije uvnitř srdcí agáve a je přidávána od roku 1950 do lahví mezcalu, aby mu propůjčila speciální příchuť.

Dostupnost Skladem (1 ks)
849 Kč    
Kód produktu 14416
Značka Gusano Rojo
Kategorie Tequila
 

Pro výrobu mezcalu gusano rojo se od roku 1940 používá agáve espadín. Zatímco při výrobě tequily a sotolu se používají pro vaření srdcí agáve parní pece, při vaření agáve pro výrobu mezcalu se používají jámy vyhloubené v zemi, které mají průměr tři metry. Zde je zapálen oheň. Pro lepší držení tepla může být jáma vyložena kameny. Po vyhoření tlustých špalků je oh-niště zaházeno kameny, na které je potom navršena hromada nasekaných piňas. Tato mohyla se nechává doutnat po dobu tří dnů, během kterých se agáve dostatečně vyudí a změknou. Agáve jsou potom rozemleta tak, aby byly získány šťávy, které se nechají podle počasí 4–7 dní kvasit v dřevěných sudech. Následně probíhá destilace a lahvování. Při plnění do lahví bývá do mezcalu zpravidla přidáván červ – larva motýla. Domorodci věří, že požitím tohoto červa budou obdařeni jeho mystickými silami, všeobecně je také červ považován za účinné afrodiziakum. S nápadem přidávat do lahví mezcalu červeného červa neboli Gusano Rojo přišel v roce 1950 Jacobo Lozano Páez, který vystudoval uměleckou školu ve městě San Carlos a sám navrhl také etiketu lahve pro svůj mezcal. Mezcal Gusano Rojo 100% Agave je dnes jedním z nejpopulárnějších mezcalů na světě, prodávaným ve 22 státech pěti kontinentů.

Země původu Mexiko
Obsah alkoholu 38 %
Objem lahve 0,7 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: