- VÝROBCE: Francois Giboin, L´Hermitage
- OBLAST: Fins Bois & Borderies
- DOBA ZRÁNÍ: V průměru 6 let. Asambláž 1/5 starého Pineau, 1/5 3letého Pineau,
1/5 4letého Pineau, 1/5 5letého Pineau a 1/5 z vintáže
předchozího roku. 50 % Merlot, 40 % Ugni Blanc, 10 % Sémillion a Colombard. Stárne po 2 roky na usazenině a pak dozrává v dubových sudech. - BUKET, CHUŤ: Vůně i chuť je charakteristická svou různorodostí. Lahodná chuť odhaluje broskvové a delikátní medové tóny.
- SNOUBENÍ S POKRMY: Doporučujeme podávat nachlazené, vhodné jako originální welcome
drink, aperitiv či digestiv. - BALENÍ: 75cl – Elegantní lahev s vylisovanou pečetí výrobce
Pineau des Charentes – Giboin Blanc, 0,75l
Popis
| Země původu | Francie |
| Obsah alkoholu | 17 % |
| Objem lahve | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
François Giboin je skutečně osobitý výrobce luxusního koňaku. Podnik působí v Borderies a vlastní 13,5 hektaru vinic. Vlastník François Giboin je šestou generací výrobců koňaku na tomto statku, jehož vznik se datuje do roku 1830. Na místních vinicích se pěstuje Ugni Blanc a na zbytku červené hrozny, které budou použity pro Pineau des Charentes.
Každý rok Francois nakupuje 6 až 8 nových sudů a nechává své destiláty zrát poněkud specifickou metodou. Před lahvováním se z různých ročníků vyrobí směsi, které se shromáždí ve velkých tancích, kde se 12 měsíců snoubí. Až poté se stáčejí do lahví.
Ročně prodá přibližně 7 000 lahví (tj. 20 % jeho produkce), a to buď na místě, na výstavách po celé Francii, nebo v dalších zemích včetně USA a České republiky. Dalších 20 % produkce si ponechává na statku k dalšímu zrání a dalších 20 % používá pro své pineau. Zbylých 40 % se prodává proslulému a mnohem většímu koňakovému domu Courvoisier, kterého je věrným dodavatelem již desítky let.