- VÝROBCE: Francois Giboin, L´Hermitage
- OBLAST: Fins Bois & Borderies
- DOBA ZRÁNÍ: V průměru 19 let stáří. Vzniklo spojením několika vyzrálých Pineau
z let před rokem 1998. 50 % odrůdy Ugni Blanc a 50% Merlot. Stárne na polovičních, 600l sudech. - BUKET, CHUŤ: V plné a harmonické chuti najdete měkké tóny vermutu, lískového
oříšku s mandlovým koncem. - SNOUBENÍ S POKRMY: Doporučujeme podávat nachlazené, vhodné jako originální welcome
drink, aperitiv či digestiv. - BALENÍ: 75cl – Elegantní lahev s vylisovanou pečetí výrobce
Pineau des Charentes – Giboin Blanc Vielle Réserve, 0,75l
Popis
| Země původu | Francie |
| Obsah alkoholu | 17 % |
| Objem lahve | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
François Giboin je skutečně osobitý výrobce luxusního koňaku. Podnik působí v Borderies a vlastní 13,5 hektaru vinic. Vlastník François Giboin je šestou generací výrobců koňaku na tomto statku, jehož vznik se datuje do roku 1830. Na místních vinicích se pěstuje Ugni Blanc a na zbytku červené hrozny, které budou použity pro Pineau des Charentes.
Každý rok Francois nakupuje 6 až 8 nových sudů a nechává své destiláty zrát poněkud specifickou metodou. Před lahvováním se z různých ročníků vyrobí směsi, které se shromáždí ve velkých tancích, kde se 12 měsíců snoubí. Až poté se stáčejí do lahví.
Ročně prodá přibližně 7 000 lahví (tj. 20 % jeho produkce), a to buď na místě, na výstavách po celé Francii, nebo v dalších zemích včetně USA a České republiky. Dalších 20 % produkce si ponechává na statku k dalšímu zrání a dalších 20 % používá pro své pineau. Zbylých 40 % se prodává proslulému a mnohem většímu koňakovému domu Courvoisier, kterého je věrným dodavatelem již desítky let.