- VÝROBCE: Francois Giboin, L´Hermitage
- OBLAST: Borderies
- DOBA ZRÁNÍ: V průměru 19 let stáří. Smícháno z vintáží z let 1995, 1996, 1998 a 1999.
- BUKET, CHUŤ: Rubínově červená barva představí aroma, ve kterém se mísí macerované ovoce s tóny oříšků, višní a sušených rozinek. Smyslná, kulatá chuť zanechává dlouhotrvající dojem.
- SNOUBENÍ S POKRMY: Doporučujeme podávat nachlazené, vhodné jako originální welcome drink, aperitiv či digestiv. Vhodné je spojení s čokoládou.
- BALENÍ: 75cl – Elegantní lahev s vylisovanou pečetí výrobce
Pineau des Charentes – Giboin Vieux Rosé, 0,75l
Popis
| Země původu | Francie |
| Obsah alkoholu | 17 % |
| Objem lahve | 0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
François Giboin je skutečně osobitý výrobce luxusního koňaku. Podnik působí v Borderies a vlastní 13,5 hektaru vinic. Vlastník François Giboin je šestou generací výrobců koňaku na tomto statku, jehož vznik se datuje do roku 1830. Na místních vinicích se pěstuje Ugni Blanc a na zbytku červené hrozny, které budou použity pro Pineau des Charentes.
Každý rok Francois nakupuje 6 až 8 nových sudů a nechává své destiláty zrát poněkud specifickou metodou. Před lahvováním se z různých ročníků vyrobí směsi, které se shromáždí ve velkých tancích, kde se 12 měsíců snoubí. Až poté se stáčejí do lahví.
Ročně prodá přibližně 7 000 lahví (tj. 20 % jeho produkce), a to buď na místě, na výstavách po celé Francii, nebo v dalších zemích včetně USA a České republiky. Dalších 20 % produkce si ponechává na statku k dalšímu zrání a dalších 20 % používá pro své pineau. Zbylých 40 % se prodává proslulému a mnohem většímu koňakovému domu Courvoisier, kterého je věrným dodavatelem již desítky let.