Since 1913 Vintana Primitivo Puglia IGT 2025, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Primitivo
Obsah alkoholu
14,5 %
Teplota podávání
16–18 °C
Styl vína
plné, ovocné, kořenité
Párování s jídlem
pečená masa, uzeniny, tvrdé sýry
Typ
červené suché víno IGT
Ročník
2025
Vinařská oblast
Puglia
Geografické označení
Puglia IGT
Země původu
Itálie
Objem
0,75 l
Značka na Winehouse.cz
Výrobce
Torrevento
Jakost vína
Italská klasifikace
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Puglia IGT
Odrůda:
- Primitivo
Chuť vína
Plná a harmonická chuť se zralým ovocem, obklopujícím kořením a uhlazenými tříslovinami.
Vůně vína
Intenzivní a plná vůně propojuje zralé tmavé ovoce s elegantním aroma dřeva.
Styl vína
Since 1913 Primitivo Puglia IGT 2025 je plné suché červené víno z centrální části Puglie. Hrozny odrůdy Primitivo pocházejí z vinic mezi Mandurií a Gioia del Colle. Po fermentaci s macerací víno zraje 10 měsíců v nerezových tancích a následně 6 měsíců v barrique. Výsledkem je bohatý projev se zralým tmavým ovocem, kořením, elegantním vlivem dřeva a hladkými tříslovinami. Název Since 1913 odkazuje na rok, kdy Francesco Liantonio odjel do Spojených států hledat příležitost, která se později stala součástí rodinného příběhu vinařství Torrevento.
Zralost a zrání
Po fermentaci s macerací zraje víno nejprve 10 měsíců v nerezových tancích a poté dalších 6 měsíců v barrique. Dřevěné sudy pomáhají uhladit třísloviny a doplňují ovocný charakter o jemně kořenité a dřevité tóny.
Párování & recepty
Plné Primitivo s uhlazenými tříslovinami nejlépe doprovodí pečená červená masa, uzeniny a výraznější sýry.
Servírování & archivace vína
Podávejte lehce temperované a dopřejte vínu krátké provzdušnění, aby se lépe rozvinulo zralé ovoce, koření a vliv dřeva.
Teplota
Podávejte přibližně při 16–18 °C.
Degustace
Vhodná je větší sklenice na plnější červené víno, která poskytne prostor bohaté ovocné a kořenité aromatice.
Dekantace
Krátké provzdušnění přibližně 20–30 minut může pomoci otevřít ovocné, kořenité a dřevité tóny.
Skladování
Láhev uchovávejte naležato, v temnu a při stabilní chladnější teplotě bez výrazných výkyvů.
Archivace
Víno je vhodné k pití již nyní. Přesné další archivní okno producent pro tento ročník neuvádí.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Je Since 1913 Primitivo sladké, nebo suché?
Winehouse jej uvádí jako suché víno. Zralé až koncentrované ovoce a příjemně měkký závěr však mohou působit chuťově kulatěji a nasládleji než u velmi strohých červených vín.
Je ve víně výrazně cítit dřevěný sud?
Dřevo je součástí charakteru vína, ale producent jej popisuje jako elegantní. Víno po 10 měsících v nerezu zraje dalších 6 měsíců v barrique, což přináší kořenité a dřevité tóny a pomáhá uhladit třísloviny.
Je potřeba Primitivo před podáváním dekantovat?
Není to nezbytné. U plnějšího mladého Primitiva ale může krátké provzdušnění přibližně 20–30 minut pomoci lépe rozvinout zralé ovoce, koření a tóny dřeva.
K jakému jídlu se Since 1913 hodí nejlépe?
Producent doporučuje především pečená červená masa, tvrdé sýry a uzeniny. Plný a kořenitý charakter dobře funguje také s masovým ragú a dalšími výraznějšími pokrmy.
K jaké příležitosti se víno hodí
Plné Primitivo s vyzrálým ovocem a dotekem barrique se hodí k vydatnější večeři, grilování i klidnému posezení s výraznějšími sýry a uzeninami.
100% Primitivo
Zrání v barrique
Puglia IGT
K výraznějším jídlům
Štítky
Primitivo 14,5 % 16–18 °C 
Puglia IGT Barrique Pečené maso Tvrdé sýry Uzeniny Podobné produkty
-
Kód: 14792
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | IGT |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Primitivo |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.