Think Big! Zinfandel 2021, Lodi California, 0,75l

Zinfandel Think Big je poctou vizionářským magnátům, kteří mysleli ve „velkém stylu“ (= Think Big) a zasloužili se tak o výstavbu páteřních železničních tratí v USA, čímž pomohli USA stát se světovou velmocí. Výstavba železnice v USA byla monumentálním dílem, které spojilo mladou generaci v celých Spojených státech.

Hrozny odrůdy Zinfandel pro víno Think Big byly speciálně vybrány z jedné polohy vinohradu (VAT.66) v regionu Lodi, Kalifornie a sbírány v optimálním stádiu zralosti. Poté došlo k jejich vinifikaci tradičním způsobem. Think Big je tělnaté víno, překypující aromatem vyzrálého červeného bobulového ovoce, které je doplněno kořenitostí, pocházející z ležení vína v sudech z amerického a francouzského dubu. Dochuť vína je velmi elegantní, jemná, s příjemně sametovými taniny.

Zinfandel THINK BIG je harmonické a silné víno, které v každém zanechá svou stopu, stejně jako vizionáři, kteří v USA budovali železnici.
Nejlépe podávat s vepřovými, kuřecími nebo kachními masy, případně také s výběrem sýrů.
Optimální teplota konzumace: 16-18 °C