La Jara

lajaraV italské oblasti rozkládající se od kopců Conegliano a Valdobbiadene až k řece Piavě obhospodařuje vinařská společnost La Jara 50 hektarů vinic. A hospodaří na nich udržitelným způsobem ve vztahu k životnímu prostředí a samozřejmě podle zásad ekologického zemědělství.

Usedlost se nachází v bezprostřední blízkosti "Grave di Papadopoli", což je území, které vzniklo při rozvodnění řeky Piavy v roce 1882. Bílý vápenec — štěrk pocházející z řeky Piavy — zde přes den absorbuje teplo a v noci ho pomalu uvolňuje. Tyto kameny, v místním dialektu označované jako "Jara", daly vínu nejen jméno, ale také propůjčují proseccu La Jara svěží odrůdovou vůni, mineralitu a eleganci. Vinařství La Jara vlastní rodina Marionů, která pozemky koupila v roce 1891, jen několik let po neočekávané povodni. Od roku 1999 vedou farmu bratři Massimo Marion a jeho bratr Paolo.

Hrozny místní vinné révy se lisují velmi lehce a vína se vyrábějí metodou Charmant. Velká pozornost je věnována tomu, aby bublinky byly malé a elegantní. Vinařství má certifikát ICEA (Institut pro etickou a environmentální certifikaci) a La Jara vyrábí celou řadu skvělých šumivých vín, z nichž nejvýznamnější je asi víno Prosecco Treviso DOC.

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

  • La Jara Offbeat ZERO Sparkling Rosé, 0,75l Novinka Bez alkoholu Kód: 97161
    La Jara Offbeat ZERO Sparkling Rosé, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: La Jara

    Offbeat Rosé je vyroben z hroznového moštu, obohaceného o aromatické bylinky a přírodní extrakty. Víno okouzlí výraznými tóny zralých broskví a jahod, které harmonicky doplňují jemné bylinné nuance. Chuť je plná a dobře stavěná, přesto zůstává krásně čistá a osvěžující.

    199 Kč
  • La Jara Offbeat ZERO Sparkling White, 0,75l Novinka Bez alkoholu Kód: 97159
    La Jara Offbeat ZERO Sparkling White, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: La Jara

    Offbeat White je vyroben z hroznového moštu, obohaceného o aromatické bylinky a přírodní extrakty. Víno zaujme svými tóny tropického ovoce, které se elegantně proplétají s čerstvými citrusovými akcenty a jemnými květinovými podtóny jasmínu. Na patře je intenzivní a dobře strukturované, s osvěžující živou kyselinkou. Chuťový profil doplňují výrazné tóny liči a bílých květů, které přecházejí v dlouhotrvající a harmonickou dochuť.

    199 Kč
  • La Jara Pinot Noir Spumante Brut Nature BIO, 0,75l Novinka BIO Kód: 97158
    La Jara Pinot Noir Spumante Brut Nature BIO, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: La Jara

    Ocenění 95 bodů od Luca Maroniho a uvedení vína v jeho průvodci Annuario dei migliori vini Italiani 2025.

    249 Kč
  • La Jara Spumante Chardonnay Extra Brut BIO, 0,75l Novinka BIO Kód: 97157
    La Jara Spumante Chardonnay Extra Brut BIO, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: La Jara

    Toto exkluzivní bílé šumivé víno s elegantní vůní s náznaky zeleného jablka a bílé broskve vás překvapí svěží ovocnou chutí s měkkou a přetrvávající pěnou. Je perfektní v kombinaci s italskou šunkou, salámem nebo rybími pokrmy.

    249 Kč
  • La Jarra Prosecco Zero Dosage Extra Brut BIO DOC, 0,75l Novinka Tip BIO Kód: 97156
    La Jara Prosecco Zero Dosage Extra Brut BIO DOC, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: La Jara

    Víno s jemným a přetrvávajícím perlením, s vůní jemných tónů bílých květů a grepfruitu. Jeho svěží, sametová, krémová a suchá chuť je perfektně vyvážená s příjemnou kyselostí. Toto víno je skvělé k sushi, prosciuttu nebo mozzarelle. 0 % přidaného cukru.

    Ocenění 90 bodů ve Sparkling Trophy 2024 v časopise Falstaff.

    299 Kč

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem