Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 5 - 96 položek celkem

  • Tanqueray Gin, 47,3%, 1l Kód: 51656
    Tanqueray Gin, 43,1%, 1l
    Skladem (8 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    ážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    599 Kč
  • Whitley Neill Elderflower & Korean Pear, 41,3%, 0,7l Kód: 71780
    Whitley Neill Elderflower & Korean Pear, 41,3%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Whitley Neill

    Bezinka a Korejská Hruška

    Jemný květ bezinky, zvýrazněný svěží sladkostí korejské hrušky.

    Voňavá bezinka dodává našemu charakteristickému hladkému ginu jemnou květinovou eleganci, dokonale vyváženou jasnými, šťavnatými tóny korejské hrušky pro osvěžující, krásně zaoblený závěr.

    Toto živé spojení oslavuje harmonii květin a ovoce, mísí jemný charakter anglického bezu s výraznou sladkostí korejské hrušky a vytváří tak osvěžující moderní nádech klasického ginu.

    599 Kč
  • rhuba Kód: 27760
    Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný anglickým venkovem, destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli.

    579 Kč
  • Beefeater mini Kód: 21814
    Beefeater gin, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    74 Kč
  • langley s london dry gin 40 0 7l Kód: 20149
    Langley's London dry gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Langley's

    ingredience a botanicals, aby každá ginová láhev byla rafinovaná, elegantní a věrná původní receptuře, přičemž zároveň odpovídá moderním chuťovým preferencím.

    Tento komplexní a vyvážený gin má citrusové, lehce nasládlé tóny s náznaky grapefruitu a jemnou, příjemnou květinovou notou.

    V závěru nabízí citrusový a kořeněný říz. Langley’s je velmi pečlivě vytvořený gin, který staví na harmonii osmi botanicals, mezi které patří: jalovec z Makedonie, koriandrová semínka z Bulharska, sladká pomerančová kůra a citronová kůra ze Španělska, kůra kassie z Indonésie a mletý muškátový oříšek ze Srí Lanky.

    Je to přesně ten gin, který chcete do klasického G&T nebo martini, a zároveň skvělá volba pro lahodné Negroni, gin punch či jiné ginové koktejly, kde gin hraje hlavní roli.

    439 Kč
  • whitley neill smoky bacon horseradish gin 45 0 7l Limitovaná edice Kód: 90271
    Whitley Neill Smoky Bacon & Horseradish Gin, 45%, 0,7l
    Na cestě Značka: Whitley Neill

    Gin Whitley Neill s příchutí uzené slaniny a křenu nabízí neotřelou kombinaci lahodných chutí. Výjimečný destilát s pikantními a kouřovými tóny, který vás překvapí svou sílou a originalitou.

    589 Kč
  • Berkshire Botanical Morelo Cherry Gin, 40,3 , 0,5l Kód: 98838
    Berkshire Botanical Morello Cherry Gin, 40,3%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Berkshire

    Destiluje se z 9 rostlinných látek včetně smrku ztepilého z Yattendon Estate na venkově v Berkshire a poté se jemně infuzuje s přírodními britskými třešněmi Morello.

    Bohatý, sladkokyselý višňový destilát s jemným jalovcem a nádechem citrusové kůry, ideální s tonikem nebo limonádou!

    499 Kč
  • Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%, 0,7l Kód: 89533
    Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Tarquin's

    Tarquin's Cornish Dry Gin je moderním pojetím klasického londýnského suchého ginu, který se destiluje z ručně sbíraných fialek a čerstvé pomerančové kůry na divokém cornwallském pobřeží.

    Svěží, svěží a živá jalovcová vůně. Lehké aromatické koření, pomerančový květ a nádech kardamonu.
    Krémový, suchý s jemnými tóny zelené borovice a jemného frangipanu.

    V závěru svěží a čistý, s přetrvávající citrusovou kůrou a východním kořením.
    Vychutnejte si v osvěžujícím nápoji Tarquin's and Tonic.

    Naplňte velkou sklenici copa ledem a přidejte 50 ml ginu Tarquin's.

    Dolijte Three Cents Tonic a ozdobte plátkem červeného grapefruitu a snítkou čerstvého tymiánu.

    Cornish Dry Gin Tarquin's se ručně vyrábí na divokém cornwallském pobřeží.

    Master destilér Tarquin Leadbetter je samouk v destilaci a je nejmladším vítězem soutěže World's Best Gin v San Franciscu.

    690 Kč
  • Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43 , 0,05l Kód: 89292
    Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Whitley Neill

    Náš Spiced Gin, inspirovaný cestami Johnnyho Neilla na indický subkontinent koncem 90. let, je destilován s důrazem na exotické chutě a vůně Orientu.

    Vůně: Bohatá, voňavá vůně koriandru, kubéby a kardamomu přechází do jalovce a svěží citrusové kůry.

    Chuť: Jalovec je doplněn hřejivým, jemným kardamomem s jasně sladkými citrusy, které dodávají šťavnatý charakter, následovaný tóny kmínu vedoucími k zázvorovým a pepřovým tónům.

    Závěr:

    Dlouhý, elegantní a vyvážený závěr plný pepře a pikantního koření.

    Rostlinné prvky: Jalovec, kurkuma, pomeranč, citron, zázvor, chilli, koriandr, kmín, rajská zrnka, šafrán a badyán.

    90 Kč
  • Bombay Citron Pressé, 37,5%, 0,7 l Kód: 80952
    Bombay Citron Pressé, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Bombay Sapphire

    Živý gin plný chuti čerstvě vymačkaných středomořských citronů, vyrobený ze 100% přírodního ovocného nálevu bez přidaného cukru.

    539 Kč
  • Whitley Neill Peach Gin, 43%, 0,7l Kód: 69187
    Whitley Neill Peach Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Broskvový gin je inspirován Johnnyho pravidelnými cestami do Jižní Afriky a je destilován se zaměřením na sladké a šťavnaté jihoafrické broskve, které si zakladatel Johnny Neill při svých častých návštěvách vychutnával.

    Chuť léta, sladké a ovocné broskve se dobře doplňují s tóny pomeranče a citronu.

    Svěží sladká broskvová vůně se snoubí s nádechem citrusů a ustupuje tónům jalovce.

    V závěru přetrvává sladká broskev a citrusy s nádechem peprného jalovce na konci.

    569 Kč
  • Whitley Neill Flavoured Trio Gins, 43%, 3x0,05l Kód: 63596
    Whitley Neill Flavoured Trio Gins, 43%, 3x0,05l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Dárkový set obsahuje tři miniatury Whitley Neill Rhubarb and Ginger, Raspberry Gin a Parma Violet Gin.

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. 

    379 Kč
  • Whitley Neill Flavoured Tasting Gift Pack Gins, 43%, 3x0,05l Kód: 63595
    Whitley Neill Flavoured Tasting Gift Pack Gins, 43%, 3x0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Whitley Neill

    Dárkový set obsahuje tři miniatury Whitley Neill Rhubarb and Ginger, Original Dry Gin a Quince Gin.

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. 

    349 Kč
  • Whitley Neill Brazilian Lime gin, 43%, 0,7l2 Kód: 57704
    Whitley Neill Brazilian Lime gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Tyto jasně zelené a sluncem políbené limety z Brazílie jsou nejšťavnatější. Dodávají tomuto hladkému ginu pikantní kop.

    569 Kč
  • m6k Kód: 57419
    Jodhpur RESERVA gin, 43%, 0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: Jodhpur

    Jodhpur Reserva je vyzrálý klenot! Ochutnejte stařený gin, je to opravdový zážitek!

    95 Kč
  • mmmmmm4444 Kód: 57418
    Jodhpur SPICY gin, 43%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Jodhpur

    Jestli máte pocit, že jste již ochutnali vše, vyvedeme Vás z omylu.
    Zkuste hřejivý a pikantní gin Jodhpur Spicy.

    79 Kč
  • Whitley Neill Blood Orange Gin, 43%, 0,05l Kód: 44440
    Whitley Neill Blood Orange Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Whitley Neill

    Jedinečná variace Whitley Neill ginu se šťávou sicilských krvavých pomerančů. Díky své chuti v jádru, vyniká v mnoha míchaných nápojích a koktejlech.

    Aroma a chuť: jasné citrusové tóny vpředu. Intenzivní sladkost a zároveň hořkost pomerančové kůry v pozadí. Náznaky koření, tymiánového medu a kasie (druh skořice).

    90 Kč
  • tanqueray n ten 47 3 1l Kód: 42386
    Tanqueray N° Ten, 47,3% 1l
    Skladem (4 ks) Značka: Tanqueray

    Jeho vznešená chuť je výsledkem použitých ingrediencí, jakými jsou malé dávky čerstvých citrusů (grapefruit, pomeranč, limety), ručně sbírané bylinky a pečlivě přebraný jalovec.

    To vše je pak prochází unikátní čtyřnásobnou destilací.

    939 Kč
  • Whitley Neill Pink Grapefruit gin, 43%, 0,05l Kód: 34540
    Whitley Neill Pink Grapefruit gin, 43%, 0,05l
    Skladem (7 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně svěží gin infuzovaný růžovými grepy ze slunného Španělska. 

    90 Kč
  • black Kód: 34539
    Whitley Neill Blackberry gin, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Whitley Neill

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. Tento ostružinový gin vyniká především svoji ne tak sladkou chutí, kde jsou základem ostružiny doplněné jalovcovým základem, citrusy, skořicí, koriandrem a sladkého pomeranče. 

    Doporučujeme vychutnat samostatně s kostkou ledu

    579 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 5 - 96 položek celkem