Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 6 - 105 položek celkem

  • rhuba Kód: 27760
    Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný anglickým venkovem, destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli.

    579 Kč
  • Whitley Neill Connoisseur´s cut gin, 43%, 0,05l Kód: 64213
    Whitley Neill Connoisseur´s cut gin, 43%, 0,05l
    Skladem (8 ks) Značka: Whitley Neill

    Whitley Neils Connoisseur’s Cut 47% je pravý klasický London Dry Gin, destilovaný v srdci Londýna. Tento nový gin vyniká chutí jalovce, osvěžujících citrusů, kořene lékořice a angeliky a semeny koriandru. Pikantní a bohatá chut' na patře a úžasně hřejivý na konci.

    90 Kč
  • Whitley Neill Parma Violet Gin, 43%, 0,05l Kód: 62464
    Whitley Neill Parma Violet Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně svěží gin infuzovaný růžovými grepy ze slunného Španělska. 

    90 Kč
  • Tanqueray Flor de Sevilla, 41,3%, 0,7l Kód: 40041
    Tanqueray Flor de Sevilla, 41,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Tanqueray

    Opravdu excelentní gin s příchutí citrusů.

    V roce 1860 navštívil Charles Tanqueray pomerančové sady v Seville a už tehdy vymyslel recept na výrobu ginu na základě těchto vyhlášených pomerančů. V roce 2018 po více než 140 letech podle tohoto receptu vznikl Tanqueray Flor de Sevilla Gin. Opravdu excelentní gin s příchutí citrusů.

    539 Kč
  • Whitley Neill Pink Grapefruit gin, 43%, 0,05l Kód: 34540
    Whitley Neill Pink Grapefruit gin, 43%, 0,05l
    Skladem (12 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně svěží gin infuzovaný růžovými grepy ze slunného Španělska. 

    90 Kč
  • black Kód: 34539
    Whitley Neill Blackberry gin, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. Tento ostružinový gin vyniká především svoji ne tak sladkou chutí, kde jsou základem ostružiny doplněné jalovcovým základem, citrusy, skořicí, koriandrem a sladkého pomeranče. 

    Doporučujeme vychutnat samostatně s kostkou ledu

    579 Kč
  • Whitley Neill Quince Gin, 43 , 0,7l Kód: 31769
    Whitley Neill Quince Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný Persií. Výrazná chuť kdoule přináší jemné aroma broskví a meruněk. Skvělý s kvalitním tonikem. 

    559 Kč
  • Greenalls London Dry Gin Paper Bottle, 37,5 , 0,7l Kód: 12346
    Greenalls London Dry Gin Paper Bottle, 37,5%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Greenall's

    Gin Greenall’s je hladký, výrazný ale snadno pitelný díky vybalancované chuti bylinek a citrusových tónů. Tentokrát v dokonalé papírové lahvi.
    Nová lahev Greenall’s je z 94% papírová, což velmi redukuje její váhu, tím následně karbonovou stopu a minimalizuje i množství vody, která je běžně pro výrobu a související úkony potřebná. S každou kapkou vašeho drinku tak děláte dobrý skutek s ohledem na životní prostředí.

    349 Kč
  • whitley neill japanese yuzu white strawberry gin 41 3 0 7l Limitovaná edice Kód: 90272
    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin je exotický gin s pikantními citrusovými tóny japonského yuzu a šťavnatými bílými jahodami. Prémiový destilát s bohatou historií a inovativním přístupem k výrobě.

    589 Kč
  • Tarquin's Cornish Pastis Gin, 42%, 0,7l Kód: 89531
    Tarquin's Cornish Pastis Gin, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Tarquin's

    Moderní cornwallské zpracování klasického francouzského anýzu.

    Krásně odvážný, hrdě originální a výrazně cornwallský.
    Bez přidaného cukru, konzervačních látek a barviv - 100% přírodní produkt.
    Kandované černé lékořice, čerstvá pomerančová kůra a čerstvě natrhané zahradní bylinky ve vůni.
    Jemné koření z černého pepře, čerstvého fenyklu a voňavých pomerančových květů v chuti.
    Přetrvávající bylinná komplexnost, citrusová svěžest a jemné sladké koření.

    Jednoduše podávejte na ledu s trochou vody a citronovou otočkou.
    Pro delší pití naplňte vysokou sklenici ledem, přidejte 50 ml Tarquin's Cornish Pastis na led, dolijte cloudy jablečným džusem a zamíchejte, ozdobte snítkou čerstvé máty.

    599 Kč
  • Whitley Neill Parma Violet Gin + sklenice, Gift Box, 43%, 0,7l Kód: 89321
    Whitley Neill Parma Violet Gin + sklenice, Gift Box, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Whitley Neill

    Jemný květinový gin, kde jasné tóny jalovce následují květinové tóny fialek.

    599 Kč
  • Whitley Neill Black Cherry gin, 41,3%, 0,7l Kód: 82182
    Whitley Neill Black Cherry gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Inspirace pro tento lahodný gin pochází z jihoafrických třešňových sadů a je infuzován sušenými černými třešněmi pro hlubokou a bohatou chuť.

    589 Kč
  • Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom gin, 40,3%, 0,5l Kód: 78891
    Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom gin, 40,3%, 0,5l
    Skladem (3 ks) Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom Gin je inspirován flórou a faunou, která obklopuje Yattendon Estate Berkshire Botanical gin je destilován v měděném kotli a poté jemně infuzován pomerančovým květem a oceněným místním medem z Berkshire.

    Tento gin s vůní pomerančových květů, lehkými tóny medu spolu s ostrým jalovcem a citrusy je ideální pro lehký sladký a květinový G&T.

    Vyzkoušejte ho s bezinkovým tonikem. 

    499 Kč
  • Whitley Neill Oriental Spiced Gin, 43% Kód: 68006
    Whitley Neill Oriental Spiced Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Whitley Neill

    Náš Spiced Gin, inspirovaný cestami Johnnyho Neilla na indický subkontinent koncem 90. let, je destilován s důrazem na exotické chutě a vůně Orientu.

    Vůně: Bohatá, voňavá vůně koriandru, kubéby a kardamomu přechází do jalovce a svěží citrusové kůry.

    Chuť: Jalovec je doplněn hřejivým, jemným kardamomem s jasně sladkými citrusy, které dodávají šťavnatý charakter, následovaný tóny kmínu vedoucími k zázvorovým a pepřovým tónům.

    Závěr:

    Dlouhý, elegantní a vyvážený závěr plný pepře a pikantního koření.

    Rostlinné prvky: Jalovec, kurkuma, pomeranč, citron, zázvor, chilli, koriandr, kmín, rajská zrnka, šafrán a badyán.

    569 Kč
  • m6k Kód: 57419
    Jodhpur RESERVA gin, 43%, 0,05l
    Skladem (7 ks) Značka: Jodhpur

    Jodhpur Reserva je vyzrálý klenot! Ochutnejte stařený gin, je to opravdový zážitek!

    95 Kč
  • Whitley Neill The Original Gin, 43%, 0,05l Kód: 44438
    Whitley Neill The Original Gin, 43%, 0,05l
    Na cestě Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný, ručně vyráběný malosériový gin inspirovaný jižní afrikou. Botanicals obsahují výtažek z afrického stromu Baobab, známého jako strom života. Gin se destiluje ve sto let starém měděném pot still kotli.

    99 Kč
  • Opihr Spiced Gin + sklenice Globe v dárkovém balení, 42,5%, 0,7l Kód: 42125
    Opihr Spiced Gin + sklenice Globe v dárkovém balení, 42,5%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Opihr

    Prémiový gin v dárkovém balení se skleničkou Globe. Indonéské Cubeb bobule, indický černý pepř a marocký koriandr jsou použity v tomto ginu. Je delikátní, pikantní a plný koření.

    899 Kč
  • rasp Kód: 27759
    Whitley Neill Raspberry Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Whitley Neill

    Skvělé maliny, které se nacházejí ve Skotsku se nádherně doplňují s jalovcovými tóny a mají jemnou sladkost, kterou přináší tento lahodně malinový gin.

    589 Kč
  • beefeater gin grapefruit 37 5 0 7l Kód: 21815
    Beefeater Gin Grapefruit, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Beefeater

    Osvěžující Beefeater Gin Grapefruit spojuje tradiční londýnský gin s přírodní esencí grapefruitu. Vyvážená chuť jalovce, citrusů a jemné ovocné tóny z něj dělají ideální volbu pro letní drinky i originální koktejly.

    389 Kč
  • Langley's London dry gin, 47 , 0,7l Kód: 20149
    Langley's London dry gin, 47%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Langley's

    ingredience a botanicals, aby každá ginová láhev byla rafinovaná, elegantní a věrná původní receptuře, přičemž zároveň odpovídá moderním chuťovým preferencím.

    Tento komplexní a vyvážený gin má citrusové, lehce nasládlé tóny s náznaky grapefruitu a jemnou, příjemnou květinovou notou.

    V závěru nabízí citrusový a kořeněný říz. Langley’s je velmi pečlivě vytvořený gin, který staví na harmonii osmi botanicals, mezi které patří: jalovec z Makedonie, koriandrová semínka z Bulharska, sladká pomerančová kůra a citronová kůra ze Španělska, kůra kassie z Indonésie a mletý muškátový oříšek ze Srí Lanky.

    Je to přesně ten gin, který chcete do klasického G&T nebo martini, a zároveň skvělá volba pro lahodné Negroni, gin punch či jiné ginové koktejly, kde gin hraje hlavní roli.

    439 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 6 - 105 položek celkem

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Souhlasem prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.

Souhlasím Odejít