Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 5 - 100 položek celkem

  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 30550
    Beefeater gin, 40%, 1l
    Skladem (5 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    519 Kč
  • Tanqueray Gin, 47,3%, 1l Kód: 51656
    Tanqueray Gin, 47,3%, 1l
    Skladem (33 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    ážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    599 Kč
  • Whitley Neill Pink Grapefruit gin, 43%, 0,05l Kód: 34540
    Whitley Neill Pink Grapefruit gin, 43%, 0,05l
    Skladem (9 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně svěží gin infuzovaný růžovými grepy ze slunného Španělska. 

    90 Kč
  • Whitley Neill Quince Gin, 43 , 0,7l Kód: 31769
    Whitley Neill Quince Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný Persií. Výrazná chuť kdoule přináší jemné aroma broskví a meruněk. Skvělý s kvalitním tonikem. 

    539 Kč
  • Whitley Neill Gooseberry gin, 43%, 0,05l Kód: 62463
    Whitley Neill Gooseberry gin, 43%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Whitley Neill

    Angreštový gin je opravdová rarita. Ochutnejte limitovanou edici tohoto skvělého ginu.

    90 Kč
  • Whitley Neill Quince Gin, 43%, 0,05l Kód: 44442
    Whitley Neill Quince Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný Persií. Výrazná chuť kdoule přináší jemné aroma broskví a meruněk. Skvělý s kvalitním tonikem. 

    90 Kč
  • Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 43%, 0,05l Kód: 44441
    Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný anglickým venkovem, destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli.

    90 Kč
  • Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,05l Kód: 44439
    Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (9 ks) Značka: Whitley Neill

    Skvělé maliny, které se nacházejí ve Skotsku se nádherně doplňují s jalovcovými tóny a mají jemnou sladkost, kterou přináší tento lahodně malinový gin.

    90 Kč
  • thumb 1000 700 nw 1556195286beefeater super premium 24 7415 Akce Kód: 42733
    Beefeater gin 24 Dry, 45%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Beefeater

    Aby vznikl dokonale vyvážený gin, získává se 12 nejkvalitnějších rostlinných přísad po celém světě. Postup přípravy je stejný jako u tradičního ginu Beefeater, přísady se macerují v kvalitním obilném lihu po dobu 24 hodin a pak se 8 hodin destilují. V průběhu destilace se postupně projevují jejich vůně.

    Unikátnost ginu Beefeater 24 zdůrazňuje i lahev z průzračného skla s reliéfními květinovými motivy a čistou, designově jednoduchou etiketou.

    Původně: 699 Kč
    Ušetříte: 170 Kč (–24 %)

    529 Kč
  • Tanqueray Flor de Sevilla, 41,3%, 0,7l Kód: 40041
    Tanqueray Flor de Sevilla, 41,3%, 0,7l
    Skladem (7 ks) Značka: Tanqueray

    Opravdu excelentní gin s příchutí citrusů.

    V roce 1860 navštívil Charles Tanqueray pomerančové sady v Seville a už tehdy vymyslel recept na výrobu ginu na základě těchto vyhlášených pomerančů. V roce 2018 po více než 140 letech podle tohoto receptu vznikl Tanqueray Flor de Sevilla Gin. Opravdu excelentní gin s příchutí citrusů.

    589 Kč
  • rhuba Kód: 27760
    Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný anglickým venkovem, destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli.

    559 Kč
  • rasp Kód: 27759
    Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Skvělé maliny, které se nacházejí ve Skotsku se nádherně doplňují s jalovcovými tóny a mají jemnou sladkost, kterou přináší tento lahodně malinový gin.

    559 Kč
  • whitley neill japanese yuzu white strawberry gin 41 3 0 7l Limitovaná edice Kód: 90272
    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin, 41,3%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Whitley Neill

    Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin je exotický gin s pikantními citrusovými tóny japonského yuzu a šťavnatými bílými jahodami. Prémiový destilát s bohatou historií a inovativním přístupem k výrobě.

    569 Kč
  • Berkshire Botanical Dry Gin Kód: 78890
    Berkshire Botanical Dry Gin, 40,3%, 0,5l
    Na cestě Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Dry Gin destilovaný z ručně vybraných rostlinných ingrediencí včetně smrku ztepilého, jalovce, koriandru, sladké pomerančové kůry a grapefruitu.

    Yattendon Estate, kde Berkshire Botanical gin vzniká, je jedním z největších pěstitelů vánočních stromků ve Velké Británii.

    Berkshire Botanical Dry Gin je dokonale vyvážený pro klasický G&T nebo dobrodružnější koktejly.

    559 Kč
  • Berkshire Botanical Dandelion & Burdock Gin, 40,3%, 0,5l Kód: 78889
    Berkshire Botanical Dandelion & Burdock Gin, 40,3%, 0,5l
    Na cestě Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Dandelion & Burdock se destiluje v měděném hrnci a následně je infuzovaný pampeliškou a lopuchem.

    Díky této letní kombinaci získal gin osvěžující a jemnou botanickou chuť.

    Při infuzovaní rostlin a bylin se destilérka Berkshire inspirovala panstvím Yattendon Estate, které se nachází v západním Berkshire s rozlohou 9000 akrů.

    V tomto panství se pěstuje obrovské množství rostlin, bylin, zeleniny a ovoce.

    Velmi se hodí do koktejlů, long drinků nebo limonád.

    Degustační poznámky:

    Nádherně zemité s nádechem sladkosti.

    Květinově zemitá, s vanilkou a zázvorem, kandovanými citrusy a lékořicí.

    499 Kč
  • Mermaid Pink Gin, 38%, 0,05l Kód: 68388
    Mermaid Pink Gin, 38%, 0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Mermaid

    Mermaid Pink Gin snoubí jemnou, avšak komplexní chuť ginu Mermaid s aromatickou infuzí čerstvých jahod. Jahody pochází z ostrova Wight, konkrétně údolí Arreton. Čtyři dny se v ginu macerují a gin je následně ještě jednou destilován.

    Výsledný gin je aromatický a svěží, dokonale vyvážený, jemný a živý zároveň a díky tomu, že neobsahuje přidaný cukr, méně sladký než většina ostatních pink ginů.

    Aroma: voňavé jahody, svěží citrus, jemný jalovec
    Chuť: šťavnaté tóny jahod s hřejivým kořením a stopou mořského vzduchu
    Závěr: dlouhý a komplexní, se zakulacenou chutí na patře

    175 Kč
  • Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l Kód: 63598
    Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Whitley Neill

    Dárkový set obsahuje 8 miniatur Whitley Neill Blackberry Gin, Whitley Neill Raspberry Gin, Whitley Neill Pink Grapefruit Gin, Whitley Neill London Dry Gin,  Whitley Neill Rhubarb and Ginger Gin, Whitley Neill Blood Orange Gin, Whitley Neill Parma Violet Gin a Whitley Neill Quince Gin.

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. 

    799 Kč
  • Greenalls Blue Berry Gin, 37,5%, 0,7l Kód: 58687
    Greenalls Blue Berry Gin, 37,5%, 0,7l
    Na cestě Značka: Greenall's

    Na rozdíl od mnoha jiných ochucených ginů obsahuje Greenall’s Blueberry Gin 0 g cukru a žádná sladidla. Je vyroben ze 100% přírodních ingrediencí. Skutečné ovoce, skutečná chuť.
    Chcete-li si dát osvěžující nápoj, jednoduše si vychutnejte Greenall's Blueberry Gin s tonikem nebo sodovou vodou a na ozdobu čerstvé nebo zmrazené borůvky.

    429 Kč
  • Whitley Neill Lemongrass & Ginger Gin, 43%, 0,7l Kód: 31770
    Whitley Neill Lemongrass & Ginger Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný asií. Svěží tóny citronové trávy a hřejivého zázvoru krásně doplňují tóny jalovce. Skvělý s kvalitním tonikem. 

    519 Kč
  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 31092
    Beefeater gin, 40%, 0,7l
    Skladem (12 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    379 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 5 - 100 položek celkem