Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 25 položek celkem

  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.2, 43%, 0,7l Novinka Kód: 89762
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.2, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.5, 43%, 0,7l Novinka Kód: 89664
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.5, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.6, 43%, 0,7l Novinka Kód: 89662
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.6, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.1, 43%, 0,7l Novinka Kód: 89761
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.1, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.7 Novinka Kód: 89666
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.7, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.4, 43%, 0,7l Novinka Kód: 89665
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.4, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • Engine Gin, 42%, 0,7l Kód: 66812
    Engine Gin, 42%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Engine

    Engine je italský gin typu London Dry. Vyrábí se v malých várkách a lahvuje se ručně na severozápadu Itálie v oblasti Alta Langa, která se nachází na hranici regionů Piedmont a Liguria. Jeho receptura se váže k piedmontským tradicím a odkazuje na místní likéry a cordialy vyráběné ze šalvěje a citronů, které se historicky používaly jako digestivní léčebné nápoje.

    Engine vzniká 100 % z organických italských surovin.
    Pro jeho výrobu se používá: šalvěj z oblasti Alta Langa, citrony z pobřeží Amalfi, lékořice z Calabrie, damašská růže, jalovec, esenciální oleje a pšeničný destilát.

    1 049 Kč
  • Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l Kód: 15675
    Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Malfy

    Malfy Gin Rosa je destilovaný s jalovcem a dalšími botanicals, následně infuzovaný sicilskými růžovými grapefruity a rebarborou.

    Ve vůni dominuje svěží grapefruit, spolu s rebarborou a citrosovými tóny. Chuť je bohatá, s výrazným grapefruitem a dlouhým jalovcovým závěrem.

    619 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.8, 43%, 0,7l Novinka Kód: 89663
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.8, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • Marconi 42 Gin, Jacopo Poli, 42%, 0,7l Kód: 57040
    Marconi 42 Gin, Jacopo Poli, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Jacopo Poli

    Svou unikátní chuť získává gin díky infuzi jalovcem, rozmarýnem, mátou, bazalkou a tymiánem. V ústech je gin vyvážený, jemný a harmonický s tóny koriandru, kardamomu a fenyklu. Kombinace středomořských bylin a koření připomíná slunce, teplo a italské pobřeží. Když si pak dáte sklenici blízko k uchu, uslyšíte cvrčky a cikády.

    Marconi 42 je ultraprémiový italský gin vyráběný v malých dávkách. Marconi je jméno ulice, kde se nachází destilerie a číslo 42 označuje objem alkoholu v ginu.

    Destilace probíhá jedinečnou metodou ve vakuu na zařízení bain-marie, která umožňuje získat intenzivní vůni, čistou chuť a dlouhotrvající aromatickou vytrvalost.

    989 Kč
  • Marconi 46 Gin, Jacopo Poli, 46%, 0,7l Kód: 46391
    Marconi 46 Gin, Jacopo Poli, 46%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Jacopo Poli

    Marconi 46 je ultra prémiový italský gin, ručně destilovaný, vyráběný v malých, limitovaných množstvích. Svou unikátnost získává infuzí jalovce, muškátu, kosodřeviny, borovice, máty, kardamonu a koriandru.
    Výroba ginu má své kořeny v Asiagu náhorní plošině v severní části regionu Veneto, kde jsou kořeny rodiny Poli.

    989 Kč
  • Malfy Gin Limone, 41%, 0,7l Kód: 14318
    Malfy Gin Limone, 41%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Malfy

    Malfy Gin se destiluje v Moncalieri v Itálii tradičním způsobem. Klíčovou surovinou,která dává ginu typickou chuť jsou citronové slupky,spolu s jalovcem a bylinkami.

    Tento gin je dokonale vyvážený s lahodně pikantní citrusovou svěžestí.

    599 Kč
  • j-rose-london-dry-artisan-gin-no-2-sklenicky Limitovaná edice Kód: 89829
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.2 + 2 skleničky, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: J.Rose

    Zcela UNIKÁTNÍ kolekce. Dárkový box, jehož víko zdobí další malba italského malířského mistra. Jedná se o mimořádnou sadu a skvělou sběratelskou příležitost!

    4 499 Kč
  • 77683 bottega bacur gin 40 0 5l Kód: 77683
    Bottega Bacur Gin, 40%, 0,5l
    Na cestě Značka: Bottega

    Destilovaný suchý gin Bacur vděčí za svůj charakter rostlinám, které byly použity k výrobě. Jablečné bobule, šalvějové listy a citrónová kůru jsou ponechány delší dobu k maceraci v roztoku vody a alkoholu. Poté se provádí dvojnásobná destilace, při které se odstraní přebytečná tekutina a vzniká elegantní destilát s jemným buketem. Konečné rysy tohoto ginu úzce souvisí s kvalitou a množstvím použitých rostlin, ale také na podmínkách, ve kterých se z nich získávají aromatické sloučeniny.

    599 Kč
  • phi 1 Kód: 77441
    GINPILZ London Gin - Bruno Pilzer, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Bruno Pilzer

    London Dry Gin, kde je jalovec doprovázený aromatickou stopou patnácti bylin z téměř celého území Dolomit.
    GinPilz je vzdušný s vůní horské flóry, velmi jemný a přitom pronikavý a suchý.
    V chuti s náznaky cedrového dřeva.

    Složení: Směs bylin a koření, velejemný líh a voda.

    880 Kč
  • The Barmaster Gin, 42,9%, 0,7l Kód: 58942
    The Barmaster Gin, 42,9%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: The Barmaster

    Moudrá směs botanických nálevů a destilátů včetně odrůd specifických pro italské území, vyráběná společností Bonaventura Maschio.

    Chuť: příjemná, intenzivní, harmonická, vhodná k vyjádření v jakékoli kombinaci.

    999 Kč
  • Mintis Gin Ribesa 1358x192088888888 Akce Kód: 58057
    Mintis Gin Ribesa Blackcurrant, 41,8%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Mintis Gin

    Nechte se unést oceněným ginem s výraznou a podmanivou vůní zralého černého rybízu spolu s divokým jalovcem, piemontskými bylinami a lehkým dotekem té nejlepší máty z Pancalieri.

    Mintis Ribesa přináší vůni černorybízového sorbetu s mátou a jalovcem spolu s kořenitou a plnou chutí s dlouhým ovocným koncem. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v koktejlu Bramble.

    Mintis Gin Ribesa vyhrál prestižní ocenění na World Gin Awards 2022 – „Nejlepší italský ochucený gin“ a zároveň se stal vítězem na světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    699 Kč
  • Mintis Gin 1 1358x1920888 Kód: 58056
    Mintis Gin Clementina, 41,8%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Mintis Gin

    Relaxujte s unikátní chutí šťavnatých italských mandarinek klementinek, divokým, ručně sbíraným italským jalovcem a trochou máty z Pancalieri spolu s dalšími italskými bylinkami.

    Mintis Clementina Vám přináší aroma zralých mandarinek s nádechem svěží máty a dotekem jalovce. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v italském koktejlu Negroni.

    Mintis Clementina se stal vítězem na světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    699 Kč
  • Mintis Gin 1358x1920 Kód: 58055
    Mintis Gin Originale, 41,8%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Mintis Gin

    Máta z Pancalieri, ručně sbíraný divoký jalovec, citrusy a lokální bylinky z podhůří italských Alp jsou perfektním osvěžením po náročném dni.

    Mintis Originale Vám přináší chuť plnou čerstvé máty a šťavnatých citrusů s dlouhým bylinkovo-jalovcovým koncem. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v koktejlu Gin fizz.

    Mintis Gin Originale vyhrál prestižní ocenění na World Gin Awards 2022 – „Nejlepší italský signature botanical gin“ a zároveň se stal vítězem ve světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    699 Kč
  • Mintis Gin Amarena 1358x1920 Kód: 58054
    Mintis Gin Amarena Cherry, 41,8%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Mintis Gin

    Neberte život tak vážně a vychutnejte si italské Amarena třešně z městečka Pecetto spolu s ručně sbíraným divokým jalovcem, troškou máty z Pancalieri a dalšími místními bylinkami.

    Italské třešně Amarena přinášejí hravou, nasládlou vůni s chutí kandovaných třešní, čerstvé máty a jalovce, která potěší Vaše smysly. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v koktejlu Gimlet.

    Mintis Amarena se stal vítězem na světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    699 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 25 položek celkem