Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 28 položek celkem

  • Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 15675
    Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l
    Skladem (13 ks) Značka: Malfy

    Malfy Gin Rosa je destilovaný s jalovcem a dalšími botanicals, následně infuzovaný sicilskými růžovými grapefruity a rebarborou.

    Ve vůni dominuje svěží grapefruit, spolu s rebarborou a citrosovými tóny. Chuť je bohatá, s výrazným grapefruitem a dlouhým jalovcovým závěrem.

    629 Kč
  • mintis gin ribesa blackcurrant 41 8 0 7l Tip Kód: 58057
    Mintis Gin Ribesa Blackcurrant, 41,8%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Mintis Gin

    K lahvi Mintis Ribesa Blackcurrant dostanete originální sklenici.

    Nechte se unést oceněným ginem s výraznou a podmanivou vůní zralého černého rybízu spolu s divokým jalovcem, piemontskými bylinami a lehkým dotekem té nejlepší máty z Pancalieri.

    Mintis Ribesa přináší vůni černorybízového sorbetu s mátou a jalovcem spolu s kořenitou a plnou chutí s dlouhým ovocným koncem. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v koktejlu Bramble.

    Mintis Gin Ribesa vyhrál prestižní ocenění na World Gin Awards 2022 – „Nejlepší italský ochucený gin“ a zároveň se stal vítězem na světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    679 Kč
  • Malfy Gin Arancia, 41%, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 15676
    Malfy Gin Arancia, 41%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Malfy

    Nejdůležitější přísadou pro výrobu toho unikátního, lahodného ginu jsou pomerančové kůry ze sicilských červených pomerančů, které se macerují 36 hodin v destilovaném alkoholu spolu s italským jalovcem.

    629 Kč
  • Malfy Gin Limone, 41%, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 14318
    Malfy Gin Limone, 41%, 0,7l
    Skladem (9 ks) Značka: Malfy

    Malfy Gin se destiluje v Moncalieri v Itálii tradičním způsobem. Klíčovou surovinou,která dává ginu typickou chuť jsou citronové slupky,spolu s jalovcem a bylinkami.

    Tento gin je dokonale vyvážený s lahodně pikantní citrusovou svěžestí.

    629 Kč
  • Malfy Gin Original, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 15684
    Malfy Gin Original, 41%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Malfy

    Gin Malfy Originale je distilovaný z jalovce, koriandru a pěti dalších bylinek, které se sbírají na vrcholu hory Monvisto .Při destilaci se používá voda z pramene nedaleko hory, který je nejvýše položeným zdrojem vody v Itálii a kůra z citrónu z Amalfínského pobřeží, kde se pěstují nejlepší citróny v Evropě a kůra citrónu ze Sicílie.

    629 Kč
  • Portofino Dry, Gin Box, 43 , 0,7l Kód: 94803
    Portofino Dry, Gin Box, 43%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Portofino

    Portofino je ultraprémiový řemeslný gin, který je inspirován stejnojmennou vesničkou na pobřeží Ligurského moře na severozápadě Itálie.
    Oslavuje půvabnou eleganci této malebné rybářské vesničky postavené kolem malého přístavu, kde s tyrkysovým mořem sousedí barevné domky.

    Gin vyrábí rodinná společnost Pudel, jejíž zakladatel Ruggero Pudel tak chtěl uctít svého dědečka, jenž choval k Portofinu nesmírnou lásku a během druhé světové války se zasloužil o její záchranu před zničením.

    1 199 Kč
  • mintis gin wild raspberry 41 8 0 7l Novinka Kód: 96499
    Mintis Gin Wild Raspberry, 41,8%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Mintis Gin

    K lahvi Mintis Gin Wild Raspberry dostanete originální sklenici.

    Prémiový italský gin Mintis Wild Raspberry spojuje šťavnaté maliny a svěží mátu v dokonale vyváženém chuťovém profilu. Vhodný do letních koktejlů i samotný s ledem. Čistá destilace, bez přidaných cukrů, veganský.

     

    679 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.4, 43%, 0,7l Kód: 89665
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.4, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 190 Kč
  • Marconi 46 Gin, Jacopo Poli, 46%, 0,7l Kód: 46391
    Marconi 46 Gin, Jacopo Poli, 46%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Jacopo Poli

    Marconi 46 je ultra prémiový italský gin, ručně destilovaný, vyráběný v malých, limitovaných množstvích. Svou unikátnost získává infuzí jalovce, muškátu, kosodřeviny, borovice, máty, kardamonu a koriandru.
    Výroba ginu má své kořeny v Asiagu náhorní plošině v severní části regionu Veneto, kde jsou kořeny rodiny Poli.

    979 Kč
  • Malfy Gin Originale, 41 , 0,05l Novinka Kód: 96502
    Malfy Gin Originale, 41%, 0,05l
    Skladem (12 ks) Značka: Malfy

    Gin Malfy Originale je distilovaný z jalovce, koriandru a pěti dalších bylinek, které se sbírají na vrcholu hory Monvisto .Při destilaci se používá voda z pramene nedaleko hory, který je nejvýše položeným zdrojem vody v Itálii a kůra z citrónu z Amalfínského pobřeží, kde se pěstují nejlepší citróny v Evropě a kůra citrónu ze Sicílie.

    115 Kč
  • Malfy Gin Arancia, 41 , 0,05l Novinka Kód: 96501
    Malfy Gin Arancia, 41%, 0,05l
    Skladem (12 ks) Značka: Malfy

    Nejdůležitější přísadou pro výrobu toho unikátního, lahodného ginu jsou pomerančové kůry ze sicilských červených pomerančů, které se macerují 36 hodin v destilovaném alkoholu spolu s italským jalovcem.

    115 Kč
  • mintis gin pomelo paradiso 41 8 0 7l Novinka Kód: 96500
    Mintis Gin Pomelo Paradiso, 41,8%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Mintis Gin

    K lahvi Mintis Gin Pomelo Paradiso dostanete originální sklenici.

    Letní edice italského ginu Mintis Pomelo Paradiso zaujme šťavnatými tóny pomela, jemnou mátou Pancalieri a jalovcem. Destilováno tradiční metodou v Piemontu, bez přidaných cukrů a z přírodních surovin.

     

    679 Kč
  • engine pure organic no 1 42 0 05l Kód: 94658
    Engine Pure Organic No.1, 42%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: Engine

    Engine Pure Organic Gin, vyrobený v italské oblasti Langhe, kombinuje svěží citrusové a bylinkové tóny. Destilován při nízkých teplotách s použitím organických surovin, přináší autentickou chuť a styl inspirovaný motorsportem.

    169 Kč
  • j rose london dry artisan gin no 8 2 sklenicky 43 0 7l Limitovaná edice Kód: 94588
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.8 + 2 skleničky, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: J.Rose

    Elegantní J.Rose London Dry Artisan Gin No.8 nabízí unikátní kombinaci citrusových a dřevitých tónů. Obsahuje jalovec, bergamot, kardamom a další botanické složky. Tento gin je navíc dodáván s dvěma skleničkami pro dokonalý zážitek.

    4 699 Kč
  • j rose london dry artisan gin no 5 2 sklenicky 43 0 7l Limitovaná edice Kód: 94586
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.5 + 2 skleničky, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: J.Rose

    J.Rose London Dry Gin No.5 v sobě snoubí tradiční výrobu s italským šarmem. Tento gin zaujme hřejivou pikantní chutí s jemnými citrusovými tóny a přidanou elegancí designu lahve. Set obsahuje dvě skleničky pro dokonalý zážitek.

    4 499 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.1 + 2 skleničky, 43%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 90040
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.1 + 2 skleničky, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: J.Rose

    Zcela UNIKÁTNÍ kolekce. Dárkový box, jehož víko zdobí další malba italského malířského mistra. Jedná se o mimořádnou sadu a skvělou sběratelskou příležitost!

    4 699 Kč
  • j-rose-london-dry-artisan-gin-no-2-sklenicky Limitovaná edice Kód: 89829
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.2 + 2 skleničky, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: J.Rose

    Zcela UNIKÁTNÍ kolekce. Dárkový box, jehož víko zdobí další malba italského malířského mistra. Jedná se o mimořádnou sadu a skvělou sběratelskou příležitost!

    4 699 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.8, 43%, 0,7l Kód: 89663
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.8, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 149 Kč
  • phi 1 Kód: 77441
    GINPILZ London Gin - Bruno Pilzer, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Bruno Pilzer

    London Dry Gin, kde je jalovec doprovázený aromatickou stopou patnácti bylin z téměř celého území Dolomit.
    GinPilz je vzdušný s vůní horské flóry, velmi jemný a přitom pronikavý a suchý.
    V chuti s náznaky cedrového dřeva.

    Složení: Směs bylin a koření, velejemný líh a voda.

    880 Kč
  • Gin T Bepi Tosolini, 43%, 0,7l Kód: 73159
    Gin T Bepi Tosolini, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Bepi Tosolini

    Destiláty jsou vyráběny craftovou rukodělnou metodou bez použití jakékoli chemie, aromat atd. pouze čistý produkt, tzn. maximální zaměření na kvalitu. Destilace probíhá pouze v období sklizně a v nejkratším možném čase od vymačkání pro udržení maximální možné čerstvosti matoliny. Nic se neskladuje pro pozdější zpracování. Používají téměř výhradně červené hrozny ze svých či spřátelených vinic z oblasti friuli. Pro své produkty čerpají čistou alpskou z vlastních 225m hlubokých studní. Díky tradici a řemeslné výrobě i inovacím si všechny produkty zachovávají svůj jedinečný charakter.

    1 299 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 28 položek celkem