Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 20 položek celkem

  • cubical Akce Kód: 37986
    Cubical Premium London Dry Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Cubical

    Třikrát destilovaný gin, při jehož výrobě se kromě jalovce a výběru z bylin používají i exotické citrusové plody, které ginu Cubical Premium dodávají jeho nezaměnitelný charakter.
    V chuti tohoto lehkého ginu nejprve ucítíte charakteristický jalovec a dotek mandlí. V závěru se pak rozvine nádech exotických citrusů budhovy ruky (jeden z nejvzácnějších citrusů), bergamotu a sladkého pomeranče.
    Cubical Premium Gin se výborně hodí k přípravě míchaných drinků, mezi jehož klasické zástupce patří především Gin&Tonic.
    Buddhova ruka je varianta citrusu pocházející z Východu. Toto ovoce, jehož silná kůra je bohatá na esenciální oleje, je velmi aromatické a není tak hořké jako jiné druhy citrusů. Díky svému aroma a jemné chuti je velmi žádáno do koktejlů, kterým dodává delikátní nádech exotiky.

    Vzhled citrusu je velmi neobvyklý, neboť je rozdělen do tvarů připomínajících lidské prsty. V buddhistických chrámech se užívá jako náboženská obětina. Podle legendy dává Buddha přednost těm plodům, které mají tvar dlaně se sevřenými prsty, jakožto symbol modlitby.

    Původně: 799 Kč
    Ušetříte: 80 Kč (–10 %)

    719 Kč
  • gin 43 v darkovem baleni se sklenkou Kód: 70667
    Le Tribute Gin + sklenička v dárkovém balení 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Le Tribute

    Prémiový španělský gin. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter.
    Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 425 Kč
  • tribute Kód: 63647
    Le Tribute Gin + sklenice v dárkovém balení, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Le Tribute

    Prémiový španělský gin v dárkovém balení. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter. Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 449 Kč
  • Gin Mare Capri, 42,7%, 0,7l Kód: 57970
    Gin Mare Capri, 42,7%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Gin Mare

    Oslavte s Mare 10. výročí uvedení tohoto superprémiového ginu speciální edicí Capri. Tohle limitované vydání je věnované italskému ostrovu Capri, vyniká citrusovým aroma bergamonu spolu s jemnými tóny rozmarýnu. 

    Prožijte chvíle pohody s Gin Mare Capri a neodolatelnou chuť Středomoří. Místo klasických 700 ml si užijete litrovou lahev.
    Všechen výtěžek z těch 30 % navíc putuje na dobročinné účely, pro projekty věnované ostrovu Capri. 

    999 Kč
  • Gin Mare, 0,7l1 Kód: 21793
    Gin Mare, 42,7%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Gin Mare

    Gin Mare se vyrábí v malém rybářském městečku na pobřeží Dorada ve Španělsku. K jeho výrobě se používají byliny, které najdeme ve středozemní oblasti. Po boku tradičních bylin jako jalovec, horká pomerančová kůra, sevillská pomerančová kůra, citrónová kůra, kardamon a koriandr se používají netypické arbequinské olivy, bazalka, rozmarýn a tymián. Všechny tyto byliny, kromě citrusů, které se macerují 300 dní před destilací, se macerují 24 hodin v neutrálním obilném alkoholu a poté se opět individuálně destilují. Teprve poté se všechny suroviny namíchávají do láhve.

    849 Kč
  • ginraw cherry blossom gin 37 5 0 7l Akce Kód: 94063
    GinRaw Cherry Blossom gin, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: GinRaw

    GinRaw Cherry Blossom Gin je unikátní kombinací svěžích třešňových tónů, trnky a koření. Vyznačuje se jemnou a plnou chutí bez přidaných cukrů a barviv. Ideální s tonikem, ledem a třešněmi.

    Původně: 879 Kč
    Ušetříte: 88 Kč (–10 %)

    791 Kč
  • ginraw orange blossom gin 37 5 0 7l Akce Kód: 94062
    GinRaw Orange Blossom gin, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: GinRaw

    GinRaw Orange Blossom Gin nabízí osvěžující směs citrusů, bylin a květinových tónů, které vznikají díky nízkoteplotní destilaci. Bez barviv a cukrů, ideální pro unikátní Gin & Tonic.

    Původně: 879 Kč
    Ušetříte: 88 Kč (–10 %)

    791 Kč
  • puerto-de-indias-strawberry-gin Tip Kód: 94057
    Puerto de Indias Strawberry gin, 37,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Puerto de Indias

    Premium Gin vyráběný v jedné z nejstarších lihovarů Andalusie, která se nachází ve městě Carmona v provincii Sevilla.
    Díky průsvitnému, světle růžovému vzhledu má Port of India Strawberry Premium Gin jemný nádech lékořice a sladkou, divokou chutí jahod a borůvek.

    528 Kč
  • Nordes Gin, 40%, 0,7l Kód: 89424
    Nordes Gin, 40%, 0,2l
    Skladem (6 ks) Značka: Nordes

    Výborná skladba čtrnácti speciálních bylinek . Suroviny jsou vybrány po čistotu a chutí. Kyselý elegance citrónové verbeny, de čerstvost vavřínu, Atlantic vánek mořského chřestu, jemná vlákna z citronové kůry, závan šalvěje, a stopy máty, stejně jako kardamom, chinin, zázvor, ibišek, lékořice a čaj.

    299 Kč
  • puerto Akce Kód: 81133
    Puerto de Indias Classic + sklenice, Gift Box, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Puerto de Indias

    Klasická varianta Puerto de Indias ginu. Je lehký, svěží a postavený převážně na citrusech. Destilován ve 130 let starém měděném destilačním kotli.

    Součástí dárkového balení je sklenice s logem Puerto de Indias.

    Původně: 749 Kč
    Ušetříte: 60 Kč (–8 %)

    689 Kč
  • Puerto de Indias Classic, 40%, 0,7 l Akce Kód: 80438
    Puerto de Indias Classic, 40%, 0,7 l
    Skladem (1 ks) Značka: Puerto de Indias

    Klasická varianta Puerto de Indias ginu. Je lehký, svěží a postavený převážně na citrusech. Destilován ve 130 let starém měděném destilačním kotli.

    Původně: 549 Kč
    Ušetříte: 30 Kč (–5 %)

    519 Kč
  • Akori Cherry Blossom Kód: 67440
    Akori Cherry Blossom Gin Premium, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Akori

    Akori Cherry Blossom Gin je japonském inspirovaný gin vyrobený v Barceloně, ve Španělsku. Vyrábí se s lihem na bázi rýže. Ve vůni ucítíte záber citrusů a sladkého zázvoru, za kterým následuje subtilní květinové podnebí. Klíčovým je třešňový květ, který je typický pro Japonsko.
    Závěr je hladký a ostrý.

    Moderní, silný Gin, který vytváří most mezi Evropou a Asií.

    699 Kč
  • Akori Yuzu Gin Premium, 40 , 0,7l Kód: 67439
    Akori Yuzu Gin Premium, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Akori

    Akori Yuzu premium Gin je japonském inspirovaný gin vyrobený v Barceloně, ve Španělsku.

    709 Kč
  • Akori Gin Premium, 40%, 0,7l Kód: 67438
    Akori Gin Premium, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Akori

    Akori Dry gin Japonskem inspirovaný španělský gin vyrobený s rýžového destilátu, primární pálenka se tedy destiluje z rýže a kukuřice a rafinované s bylinkami a kořením z Japonska a Evropy.

    Vůně je osvěžující, působí mírně sladce a nekomplikovaně. Na patře je intenzivní, ovocné a dobře vyvážená s chutí dragonfruit, kumquats, kůry citrusů a jalovce.

    Vhodný nejen do nových i klasických gin nápojů, ale také doporučujeme pít ho samotný.

    719 Kč
  • Puerto de Indias Strawberry + sklenice, Gift Box, 37,5%, 0,7l Akce Kód: 62179
    Puerto de Indias Strawberry + sklenice, Gift Box, 37,5%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Puerto de Indias

    Premium Gin vyráběný v jedné z nejstarších lihovarů Andalusie, která se nachází ve městě Carmona v provincii Sevilla.
    Díky průsvitnému, světle růžovému vzhledu má Port of India Strawberry Premium Gin jemný nádech lékořice a sladkou, divokou chutí jahod a borůvek.

    Původně: 699 Kč
    Ušetříte: 20 Kč (–2 %)

    679 Kč
  • Sikkim Privée Premium Gin, 40%, 0,7l Akce Kód: 58208
    Sikkim Privée Premium Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Sikkim

    Sikkim Privée London Dry Gin je exkluzivním ginem, od detailů po ochutnání. V Sikkim Ginu se používá základ britského ginu s červeným čajem z Tibetu a květinové esence. Obal je inspirován parfémovou nádobou z roku 1920.

    Původně: 689 Kč
    Ušetříte: 69 Kč (–10 %)

    620 Kč
  • Gin Maior, 40%, 0,7l Kód: 57211
    Gin Maior, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Maior

    Maior Gin je 100% Mallorčan. Vysoce kvalitní gin, který prochází dvěma destilacemi a je založen na maceraci původních botanických ingrediencí z Mallorky.

    669 Kč
  • GinRaw Gastronomic gin, 42,3%, 0,7l Kód: 53606
    GinRaw Gastronomic gin, 42,3%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: GinRaw

    GinRaw je gastronomický gin, který přichází k nám z Barcelony. Za vytvořením stóji pár podnikatelů s pomocí čtyř mistrů v jejich řemesle. Na výrobě se podíleli kuchař, someliér, mixologie a parfumér. To je kombinace! Tento gin vás překvapí jak plným tělem a vynikající chutí tak i kvalitou a výbuchem vůní.

    Destilace probíhá při nízké teplota, aby se zachovala chuť a vůně botaniky, mezi které patia i listy citroníku Kaffir, citron, limetka, kardamon, koriandr či vavřín.

    Neobvyklý a jedinečný GinRaw se vyrábí v malých dávkách (small batch) jako 42,3%.

    999 Kč
  • Gin Mare lucerna Akce Kód: 40249
    Gin Mare + Lucerna, 42,7%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Gin Mare

    Gin Mare se vyrábí v malém rybářském městečku na pobřeží Dorada ve Španělsku. K jeho výrobě se používají byliny, které najdeme ve středozemní oblasti. Po boku tradičních bylin jako jalovec, horká pomerančová kůra, sevillská pomerančová kůra, citrónová kůra, kardamon a koriandr se používají netypické arbequinské olivy, bazalka, rozmarýn a tymián. Všechny tyto byliny, kromě citrusů, které se macerují 300 dní před destilací, se macerují 24 hodin v neutrálním obilném alkoholu a poté se opět individuálně destilují. Teprve poté se všechny suroviny namíchávají do láhve.

    Původně: 999 Kč
    Ušetříte: 100 Kč (–10 %)

    899 Kč
  • Le Tribute Gin, 43%, 0,7l Kód: 36216
    Le Tribute Gin, 43%, 0,7l
    Na cestě Značka: Le Tribute

    Prémiový španělský gin. Le Tribute vzdává poctu průkopníkům, dědictví a výrobnímu procesu. Klade velký důraz na kvalitu a design, což z něj činí moderní, jedinečnou značku, která má unikátní duši i charakter. Svou jedinečnost podtrhuje výraznou svěžestí, zůstává však i nadále suchý. Svěžest dodávají tomuto ginu pomeranče, citrony, grepfruity, mandarinky a další citrusy, použité pro výrobu tohoto španělského ginu.

    1 049 Kč

Stránka 1 z 1 - 20 položek celkem