Nealkoholická vína

Jasně, co si budeme nalhávat. Víno pijeme i proto, aby se nám zvedla nálada. Jenže občas jsme za řidiče, nebo kojíme a o alkoholu nemůže být řeč.
Sláva vinařům, kteří myslí na všechno. I na víno bez alkoholu. A nepleťte si ho prosím s moštem! Mošt je šťáva z hroznů, kdežto nealko víno je opravdové víno s plnohodnotnou vůní, barvou i chutí – jen bez alkoholu. Proto se mu říká nealkoholické víno, dealkoholické nebo víno se sníženým obsahem alkoholu.

nealkoholicka

Rozdíl, který nepoznáte

Zbavit víno alkoholu je technicky náročné, a tak se tomu moc vinařů nevěnuje. Někteří ale naštěstí ano! Díky tomu máme v nabídce jak vína z německého vinařství Carl Jung – průkopníka, který jako první nealkoholické víno vyrobil – tak vína od moravského vinařského guru Miloše Michlovského. Obojí jsou alkoholu prostá, ale jinak je od těch s alkoholem nepoznáte.

Naše nabídka nealkoholických vín zahrnuje oblíbené značky pro každou příležitost. Italské Doppio Passo a Masso Antico přinášejí středomořský charakter bez alkoholu. Francouzské bublinky Nozeco a elegantní Mionetto Alcohol Free jsou ideální volbou pro slavnostní přípitek. Německý precizionista Dr. Zenzen a technologický lídr Vintense z Belgie nabízejí vína s maximálně zachovaným chuťovým profilem. Z klasických značek pak najdete oblíbenou Blue Nun, španělské Torres, Cantine Casa Charlize a Artis Winery – vína pro řidiče, těhotné, kojící i ty, kdo jednoduše volí nízkokalorickou alternativu bez kompromisů v chuti.

Často kladené otázky

Nealkoholické víno je nápoj vyrobený z klasického vína, ze kterého byl následně odstraněn alkohol. Nejčastěji se tak děje pomocí vakuové destilace – alkohol se odpařuje při nízkých teplotách kolem 30 °C, což umožňuje zachovat aromatické látky a chuťový profil původního vína. Šetrná teplota je klíčová: tradiční destilace by varem aroma zničila.

Druhou metodou je reverzní osmóza – víno prochází membránou, která oddělí alkohol a vodu od aromatických složek. Aroma se pak přidá zpět k dealkoholizované části. Tato metoda je nákladnější, ale dává ještě přesnější výsledky. Právě proto nealkoholická vína od špičkových výrobců jako Carl Jung nebo Vintense chutnají překvapivě věrně svým alkoholickým předlohám.

Zajímavost: Jako první nealkoholické víno na světě vyrobil německý vinař Carl Jung již v roce 1908. Jeho vinařství tuto tradici udržuje dodnes a patří k absolutní světové špičce v kategorii dealkoholizovaných vín.

Většina nealkoholických vín obsahuje do 0,5 % obj. alkoholu, což je zákonem povolený limit (stejný jako u nealkoholického piva). Toto množství je fyziologicky zcela zanedbatelné – stejné nebo nižší množství alkoholu přirozeně obsahují ovocné šťávy, kefír nebo zralé banány.

Pro ty, kteří chtějí absolutní jistotu, existují varianty označené jako 0,0 % – například Nozeco 0,0 nebo Mionetto 0,0. Ty procházejí přísnějším procesem dealkoholizace a jsou vhodné i pro nejcitlivější skupiny konzumentů.

Praktická informace: Při obsahu 0,5 % alkoholu by musela 70kg osoba vypít přibližně 10 lahví najednou, aby dosáhla hodnoty 0,2 ‰ v krvi. Z pohledu řízení nebo těhotenství je toto množství zcela bezpečné.

Ano – nealkoholické víno s obsahem do 0,5 % je považováno za bezpečné pro řidiče. Zbytkové množství alkoholu tělo odbourává rychleji, než stačí ovlivnit pozornost nebo naměřenou hodnotu alkoholu v krvi. V silničním provozu je tato hodnota bez praktického dopadu.

Pro těhotné a kojící ženy je nejbezpečnější volbou varianta označená 0,0 % – tedy s absolutně nulovou hladinou alkoholu. Každá těhotná žena by měla svůj výběr nápojů konzultovat se svým lékařem, ale obecně jsou nealkoholická vína 0,0 % v odborné komunitě považována za přijatelnou alternativu.

Tip pro řidiče: Nealkoholické sekt Nozeco nebo Mionetto 0,0 jsou skvělou volbou na firemní akce, svatby nebo silvestra – přípitek si užijete naplno, volant zůstane bezpečný.

Nealkoholické víno si zachovává odrůdový charakter a kyselinku, ale bývá lehčí a méně tělnaté – alkohol je přirozený nositel textury a „těla" vína. Moderní výrobci tento rozdíl minimalizují přidáním malého množství hroznového moštu pro plnější chuť a pocit v ústech.

Nejpřesvědčivějších výsledků dosahují nealkoholická šumivá vína (sekty) – bubliny výrazně kompenzují absenci alkoholu a výsledek je velmi blízký originálu. Z tichých vín pak excelují Doppio Passo a Dr. Zenzen, která si i po dealkoholizaci zachovávají výrazný odrůdový profil.

Tip: Nealkoholické víno podávejte dobře vychlazené – správná teplota (8–10 °C u bílých a šumivých, 14–16 °C u červených) výrazně zlepší chuťový zážitek a přiblíží ho alkoholické předloze.

Nealkoholické víno je výrazně nízkokalorickou alternativou – má obvykle o 60–80 % méně kalorií než běžné víno. Zatímco klasické víno obsahuje kolem 70–90 kcal na 100 ml, nealkoholická varianta se pohybuje jen v rozmezí 15–25 kcal na 100 ml.

Důvod je prostý: alkohol je kaloricky velmi vydatný (7 kcal/g), a jeho odstraněním se energetická hodnota nápoje dramaticky sníží. Pro srovnání – sklenička (150 ml) nealkoholického vína má přibližně stejný kalorický obsah jako velká okurka. Proto je nealkoholické víno oblíbenou volbou při redukční dietě nebo zdravém životním stylu.

Tip: Hledáte nízkokalorické víno na každý den? Nealkoholická bílá vína Vintense nebo Blue Nun Alcohol Free mají obvykle jen 18–22 kcal na 100 ml – bez kompromisů v chuti.

Po otevření vydrží nealkoholické víno v lednici 2–3 dny. Protože neobsahuje alkohol, který funguje jako přirozený konzervant, podléhá oxidaci a zkáze rychleji než klasické víno. Láhev vždy pečlivě uzavřete – ideálně vakuovou zátkou – aby se prodloužila čerstvost a zachovalo aroma.

Neotevřenou lahev skladujte na chladném a tmavém místě, ideálně v lednici nebo vinném sklepě. Trvanlivost neotevřeného nealkoholického vína je zpravidla kratší než u klasického vína – sledujte datum spotřeby na etiketě, které bývá 12–24 měsíců od výroby.

Nabídka zahrnuje nealkoholická vína pro každý vkus a příležitost. Pokud hledáte nejkvalitnější dealkoholizovaná tichá vína, sáhněte po Carl Jung – světovém průkopníkovi z Německa s více než 100 lety tradice – nebo po belgickém Vintense, které vyniká technologicky přesnou výrobou s maximálně zachovaným aromatem.

Pro slavnostní přípitek bez alkoholu jsou ideální šumivá vína: Nozeco, Mionetto Alcohol Free nebo italská Cantine Casa Charlize. Milovníci výrazných italských vín ocení Doppio Passo a Masso Antico. Z dostupných každodenních značek pak nabízíme Blue Nun, španělské Torres a Artis Winery a Dr. Zenzen.

Doporučení: Chcete vyzkoušet nealkoholická vína poprvé a nevíte, kde začít? Sestavíme pro vás degustační balíček – stačí nás kontaktovat a poradíme s výběrem na míru vaší příležitosti.
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 3 - 48 položek celkem

  • Carl Jung Cabernet Sauvignon, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 13106
    Carl Jung Cabernet Sauvignon, nealko, 0,75l
    Skladem (20 ks) Značka: Carl Jung

    Bohatá rubínová barva následovaná vůní plnou ostružin se špetkou oříšků v pozadí, dlouhý závěr. Obsahuje pouze 1/3 kalorií oproti alkoholickému vínu.

    Skvělá volba k barbecue.

    179 Kč
  • j p chenet white 0 0 2l Bez alkoholu Kód: 10259
    J.P. Chenet White, 0%, 0,2l
    Skladem (2 ks) Značka: J.P. Chenet

    J.P. Chenet White 0% je svěží nealkoholické bílé víno z jihovýchodní Francie. S jemným perlením, tóny jablka, citrusů a broskví je ideální k lehkým pokrmům i pro romantické večery. Užijte si bohatou chuť vína kdykoliv, bez obav z alkoholu.

    69 Kč
  • Mionetto nealko sekt Bez alkoholu Kód: 59410
    Mionetto nealko sekt, 0,0%, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Mionetto

    Nealkoholický sekt Mionetto překvapí svou slámově žlutou barvou a jemným perlením. Vůně sektu je bohatá na tóny zralého ovoce a citrusů s příjemným nádechem zeleného jablka. Chuť je svěží, s ovocnými nuancemi a jemně nasládlým závěrem, což činí z něj perfektní volbu pro každou příležitost, kde preferujete nulový obsah alkoholu.

    269 Kč
  • Bree Free Rosé alcohol free 0,75l Bez alkoholu Kód: 57204
    Bree Free Rosé alcohol free 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Bree

    Barva: hravá rosé růžová

    Vůně: ovocné aroma malin a jahod

    Chuť: exotická chuť čerstvého ananasu a hrušek s náznaky citrusu

    129 Kč
  • Bree Free White alcohol free, 0,75l Bez alkoholu Kód: 50353
    Bree Free White alcohol free, 0,75l
    Skladem (21 ks) Značka: Bree

    Barva: jiskřivá světlá žlutá

    Vůně: bohaté ovocné a svěží aroma

    Chuť: delikatesní osvěžující chuť plná ovoce

    129 Kč
  • Carl Jung Merlot, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 11083
    Carl Jung Merlot, nealko, 0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Carl Jung

    Carl Jung Merlot je decentní červené dealkoholizované víno, které neurazí.

    Rubínová barva s malým ovocným buketem.

    Jako každému červenému vínu mu svědčí, když se otevře a půlhodinku nechá odstát.

    V létě mu nedělá dobře teplo, jako ostatně žádnému červenému, tudíž ideálně podávejte při pokojové teplotě 14-16 °C.

    179 Kč
  • blue nun de alcoholised red 0 75l Bez alkoholu Kód: 97402
    Blue Nun de-alcoholised Red, 0,75l
    Skladem (18 ks) Značka: Blue Nun

    Nealkoholické červené víno z Německa, vyrobené z odrůd Dornfelder, Regent a Pinot Noir, se vyznačuje hlubokou barvou, ovocným aroma a jemně vyváženou chutí. Skvělé k masu, sýrům nebo jako aperitiv.

    149 Kč
  • Carl Jung Riesling, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 11081
    Carl Jung Riesling, nealko, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Carl Jung

    Carl Jung nealko Riesling - jemně perlivé ovocné bílé víno z tradiční německé odrůdy. Je velmi čisté, lehce nasládlé a na patře má delší závěr. Aroma připomíná zelené jablko a citrus.

    Hodí se k drůbeži, rybám a bílým masům.

    Dobré k lehkým salátům a k některým méně kořeněným a pálivým jídlům orientální provenience.

    179 Kč
  • Carl Jung Rosé, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 11082
    Carl Jung Rosé, nealko, 0,75l
    Skladem (19 ks) Značka: Carl Jung

    Carl Jung nealko Rosé je další novinkou vinařství Carl Jung. Nádherné bohaté růžové víno s chutí výraznější, než by se u dealkoholizovaného vína čekalo.

    Decentní buket se středně dlouhým závěrem.

    Chlazené je optimálním letním pitím.

    179 Kč
  • torres serena mode sauvignon blanc nealkoholicke vino 0 75l Novinka Bez alkoholu Kód: 10948
    Torres Serena Mode Sauvignon Blanc - nealkoholické víno, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Torres

    Svěží nealkoholické víno s aromatem mučenky a manga vyniká šťavnatou ovocnou chutí s výraznou kyselinkou. Skvěle doplní mořské plody, ryby nebo drůbež. Elegantní volba pro milovníky vína bez alkoholu.

    229 Kč
  • j p chenet rouge 0 0 2l Bez alkoholu Kód: 10258
    J.P. Chenet Rouge, 0%, 0,2l
    Skladem (23 ks) Značka: J.P. Chenet

    J.P. Chenet Rouge 0% nabízí bohatou chuť červeného vína bez alkoholu. Kombinuje ovocné tóny černého rybízu a třešní s jemnými kořeněnými podtóny. Vhodné pro každou příležitost, kdy si chcete užít plnou chuť vína, aniž byste museli konzumovat alkohol.

    69 Kč
  • freitag nealkoholicke bile vino 0 75l Novinka Bez alkoholu Kód: 10254
    Freitag - nealkoholické bílé víno, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Freitag

    Freitag je lehké a svěží bílé víno bez alkoholu, plné ovocných tónů citrusů, jablek a broskví. Ideální k salátům, rybám nebo jen tak pro radost. Oceníte ho zejména dobře vychlazené.

    179 Kč
  • j-p--chenet-white--0-0-7l Bez alkoholu Kód: 94527
    J.P. Chenet White, 0%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: J.P. Chenet

    J.P. Chenet White 0% je svěží nealkoholické bílé víno z jihovýchodní Francie. S jemným perlením, tóny jablka, citrusů a broskví je ideální k lehkým pokrmům i pro romantické večery. Užijte si bohatou chuť vína kdykoliv, bez obav z alkoholu.

    149 Kč
  • 85251 artis sekt syrah rose nealko 0 75l Bez alkoholu Kód: 85251
    Artis SEKT Syrah Rosé, nealko, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Artis Winery

    Růžové dealkoholizované šumivé víno.

    Víno úžasné, světle růžové barvy s namodralými odlesky a výraznou vůní s náznaky drobného červeného ovoce.

    V ústech je lahodné s příjemnou svěžestí a perlením, v harmonii s kyselinkou a sladkostí.

    209 Kč
  • 85250 artis sekt chardonnay nealko 0 75l Bez alkoholu Kód: 85250
    Artis SEKT Chardonnay, nealko, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Artis Winery

    Bílé dealkoholizované šumivé víno.

    Víno krásně žlutě zlatavé barvy a vůní po vanilce. V příjemné chuti se objevují tóny dřeva, při zachování ideální svěžesti a příjemného perlení.

    209 Kč
  • vintense-chardonnay--nealko--0-75l Bez alkoholu Kód: 83686
    VINTENSE Chardonnay, nealko, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Vintense

    Prémiové odrůdové bílé nealkoholické víno, kde nepoznáte, že v něm vlastně není alkohol. Vhodné pro řidiče nebo těhotné a kojící maminky.

    Ocenění:
    Prague Wine Trophy - Prague Premium Gold.

    199 Kč
  • Artis Syrah Rosé, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 78833
    Artis Syrah Rosé, nealko, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Artis Winery

    Víno úžasné, světle růžové barvy s namodralými odlesky a výraznou vůní s náznaky drobného červeného ovoce. V ústech je lahodné s příjemnou svěžestí, v harmonii s kyselinkou a sladkostí.

    185 Kč
  • Artis Merlot, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 78831
    Artis Merlot, nealko, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Artis Winery

    Víno jasné, rubínově červené barvy s aromatickou vůní zralého ovoce a jemnými dřevitými tóny. V chuti plné s výrazným taninem, nádechem karamelu a praženými tóny. Víno před dealkoholizací zrálo v dubových sudech.

    185 Kč
  • merlo Vegan Bez alkoholu Kód: 29448
    Pierre Zero - Merlot nealko 0%, 0,2l
    Skladem (3 ks) Značka: Pierre Chavin

    Nealkoholické víno z odrůdy Merlot. Máte chuť na elegantní, šťavnatý francouzský Merlot plný tónů červeného a červeného ovoce, ale nemůžete či nesmíte pít alkohol? Řada vín Pierre Zero je díky unikátní technologii řešením pro vás. Vlastnosti tradičního francouzského Merlotu, který každým douškem vyzívá k dalšímu napití. Až na drobný detail - neobsahuje žádný alkohol.

    76 Kč
  • Carl Jung ROSÉ Mousseux sekt, nealko, 0,75l Bez alkoholu Kód: 11085
    Carl Jung ROSÉ MOUSSEUX, nealko, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Carl Jung

    Carl Jung nealko Rosé Mousseux je příjemné, osvěžující šumivé víno pro každodenní příležitost - velice univerzální pití, které ocení sportovci, lidé na redukčních dietách, nastávající maminky či ti, kdo se ať už v létě nebo zimě rádi chutně osvěží.

    179 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 48 položek celkem