Ovocné pálenky

Říkáme jim pálenky, kořalky či kvit. Ovocné destiláty se vyrábí ze zkvašeného rmutu, což jsou rozdrcené plody a stonky ovoce. Standardně mají pálenky z ovoce obsah alkoholu 35 až 50 %. Může to ale být i víc. Obecně platí, že čím více alkoholu, tím méně aroma. Pálenka s nízkým obsahem alkoholu je zase vodnatá. Ovocné pálenky se vždy vyrábí z ovoce, které je v daném kraji nejrozšířenější. U nás proto pálíme hruškovice, višňovice, jabkovice, slivovice nebo třeba malinovice. Své místo u nás má i meruňkovice nebo vínovice.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 7 - 135 položek celkem

  • hrus Kód: 14786
    Žufánek Hruškovica z dubového sudu, 40%, 0,5l
    Na cestě Značka: Žufánek

    Limitovaná edice Hruškovice Žufánek, která vyzrávala v dubovém sudu.

    Jedná se speciálním způsobem připravený ovocný destilát z hrušek odrůdy Williams, který až do dnešních dní zrál v sudu z francouzského bílého dubu.

    Na výrobu jednoho litru hruškovice bylo použito

    13 kilogramů hrušek.

    679 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l + Dárek zdarma Kód: 31473
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    539 Kč
  • Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l Kód: 13834
    Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l
    Skladem (20 ks) Značka: Žufánek

    Slivovica Žufánek je ušlechtilý jemný ovocný destilát s charakteristickou chutí a vůní. Je vyráběna v limitovaném množství z vyzrálého ovoce s pevně stanovenými poměry jednotlivých odrůd, čímž je zajištěna originalita skutečně dobré slovácké slivovice.

    Veškeré použité ovoce na výrobu Slivovice Žufánek pochází z vlastních sadů v systému ekologického zemědělství, ležících v chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty.

    Kvůli rozloze sadů máme celkem 8 odrůd švestek, které dozrávají od července do září. Nejranější odrůdou je Čačanská a nejpozdější Stanley a Anna Späth.

    Každou odrůdu kvasíme zvlášť, destilujeme zvlášť, ale ve sklepě mícháme dohromady a necháme 8 – 12 měsíců vyzrát v nerezových nádržích. Jde o unikátní cuvée nemající chuťovou a aromatickou konkurenci.

    Námi doporučená teplota podávání a skladování je od 10 – 18 °C. Při teplotách pod cca 7 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů. Není nejmenší důvod naše destiláty chladit a nebo dokonce vymrazovat. Kvůli těm úžasným a pracně získaným aromatickým olejům to vlastně pijeme. Jinak by to chutnalo jako ochucená vodka.

    559 Kč
  • BORŮVKOVÝ LIKÉR Anton Kaapl, 28%, 0,5l Kód: 70644
    BORŮVKOVÝ LIKÉR - Anton Kaapl, 28%, 0,5l
    Skladem (3 ks) Značka: Anton Kaapl

    Tento destilát byl vyrobený pomocí macerace a lisováním borůvek. Dále je obohacen meduňkou lékařskou, vanilkovými lusky, kyseliny citrónové a je doslazen cukrem. Likér se ředí demineralizovanou vodou z Třeboňské pánve. Je bez dalších přísad. Typický je pro něj jemný zákal.

    NECHLADIT, NEMRAZIT!

    560 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 22748
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    719 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých třešní, 40%, 0,7l Tip + Dárek zdarma Kód: 83119
    Baron Hildprandt ze zralých třešní, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Originální nasládlá blendovaná specialita vyrobená macerací prvotřídních třešní. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

    729 Kč
  • 74972 r jelinek slivovice kosher zlata 5 yo 50 0 7l Kód: 74972
    R. Jelínek Slivovice Kosher zlatá 5 yo, 50%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Rudolf Jelínek

    Zlatá kosher slivovice R. JELÍNEK zrající 5 let v sudech z dubu.

    Stařený destilát, který při zrání získává svou nezaměnitelnou barvu a aroma připomínající koňak či brandy, zachovává si však i typicky ovocnou chuť, která je obohacena dřevitým podtónem.

    Vyroben ve Vizovicích za použití nejmodernějších technologií a pod přísným dohledem zástupců židovské organizace udílející „košer certifikát“.

    899 Kč
  • Hruškovice - Anton Kaapl, 47%, 0,05l Kód: 62655
    Hruškovice - Anton Kaapl, 47%, 0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Anton Kaapl

    Jemná, lehce kořeněná z hrušek Xenia. 

    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací hrušek a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    75 Kč
  • R. Jelínek Premium Absinthe, 70%, 0,05l Kód: 62553
    R. Jelínek Premium Absinthe, 70%, 0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Rudolf Jelínek

     Mystický nápoj z pelyňku, anýzu a fenyklu.

    Speciální výrobní receptura spočívá v maceraci vybraných druhů bylin a následné unikátní destilaci tohoto macerátu v měděných kotlích moderní pálenice. To povyšuje Premium Absinthe do kategorie exkluzivních nápojů.

    69 Kč
  • Žufánek dárková sada destilátů, 3x0,1l Kód: 57486
    Žufánek dárková sada destilátů, 3x0,1l
    Skladem (2 ks) Značka: Žufánek

    Dárkové balení 3 ovocných destilátů o objemu 0,1l v elegantní kartonové odnosce.

    Sada obsahuje:

    Slivovica Žufánek 50 % 0,1l
    Hruškovica Žufánek 45 % 0,1l
    Meruňkovica Žufánek 45 % 0,1l

    549 Kč
  • R. Jelínek Slivovice bílá budík, 45%, 0,7l Kód: 53848
    R. Jelínek Slivovice bílá budík, 45%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Rudolf Jelínek

    Slivovice R. JELÍNEK je výrobek té nejvyšší kvality, vyniká jemnou chutí a přirozenou švestkovou vůní. Více než stodvacetiletá tradice výroby slivovice v rodině Jelínků je opravdovou zárukou kvalitního vjemového prožitku.
    Jelínkova slivovice se vyrábí trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu.

    439 Kč
  • R. Jelínek Hruškovice, 42%, 0,05l1 Kód: 37038
    R. Jelínek Hruškovice, 42%, 0,05l
    Skladem (7 ks) Značka: Rudolf Jelínek

    Hruškovice Williams je čirý destilát charakteristický svou jemnou ovocnou chutí. Hruškovice prozatím není v Česku příliš rozšířený destilát, na rozdíl od našich západních sousedů, ale my pevně věříme, že si vás svou lahodnou ovocnou chutí a vůní také získá.

    62 Kč
  • Žufánek Višňovka, 20%, 0,5l Kód: 13836
    Žufánek Višňovka, 20%, 0,5l
    Skladem (4 ks) Značka: Žufánek

    100% přírodní, lahodný a jemně nasládlý likér s 20% obsahem alkoholu.

    359 Kč
  • Baron Hildprandt Hruškovice 2008 Limitovaná edice, 50%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 89220
    Baron Hildprandt Hruškovice 2008 Limitovaná edice, 50%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Prvotřídní ovocná pálenka Baron Hildprandt Hruškovice 50 % je vyrobena z výběrových hrušek z jižních Čech. Ruční rodinná malovýroba je zárukou výjimečnosti a díky trojnásobné destilaci jsou odstraněny všechny nežádoucí látky způsobující nevítané chutě či vůně. Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje hruškovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu. Ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích, tak bude pokaždé unikátním zážitkem s žádoucím silným efektem. Vychutnejte si ultra jemnou a čistou hruškovici, na které pracují ti nejlepší odborníci ze zámecké palírny Blatná.

    1 849 Kč
  • Baron Hildprandt Slivovice 2005 Limitovaná edice, 50%, 0,7l Kód: 80187
    Baron Hildprandt Slivovice 2005 Limitovaná edice, 50%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt Slivovice 2005. Zrála v dubových sudech, což jí propůjčuje typickou chuť i vůni. Můžete si vychutnat sladké jihočeské švestky v tekuté podobě, a připomenout si tak slunečné léto. Tato stařená pálenka představuje ověřenou klasiku, která nadchne každého milovníka kombinace ovoce a alkoholu. Jemné švestky spolu se sílou alkoholu 50 % vám zaručí lahodnou explozi ovoce na jazyku. Nejlépe si tento tekutý poklad vychutnáte při pokojové teplotě, jež umožní jejich unikátní chuti i vůni plně se rozvinout.

    1 999 Kč
  • Luxusní dárkové balení Anton Kaapl, 5x0,05l1 Kód: 62652
    Luxusní dárkové balení - Anton Kaapl, 5x0,05l
    Skladem (5 ks) Značka: Anton Kaapl

    Luxusní dárková balení tzv. klapboxy z tvrdého papíru tloušťky 1,4 mm s ofsetovým barevným tiskem a matnou laminací naplněné lahvemi s naším kvalitním destilátem.

    Destiláty jsou vyrobeny alkoholovým kvašením a destilací hrušek/švestek/jablek/višní/hrušek Williams a naředěny měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    520 Kč
  • viš Kód: 62651
    Višňovice - Anton Kaapl, 47%, 0,5l
    Skladem (7 ks) Značka: Anton Kaapl

    Má zlatou medaili od rakouských mistrů someliérů ve Wieselburgu. 

    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací višní a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    540 Kč
  • Baron Hildprandt Meruňkovice, 42,5%, 0,7l Kód: 39705
    Baron Hildprandt Meruňkovice, 42,5%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Prvotřídní meruňkovice z ovoce z jižních Čech. Jednotlivé odrůdy meruněk jsou pečlivě vybírány a míchány pro dosažení výjimečné a vyvážené chuti. Díky unikátní 4-násobné destilaci je získán ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích. Vychutnejte si jemnou a delikátní meruňkovici od Zámecké palírny Blatná.

    679 Kč
  • PictureById + Dárek zdarma Kód: 34773
    Baron Hildprandt ze zralých meruněk, 40%, 0,5l
    Skladem (3 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt ze Zralých Meruněk je originální nasládlá blendovaná specialita z ovoce z jižních Čech, která vychází z původní receptury z doby založení palírny a vzniká pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. kvality.

    589 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l + Dárek zdarma Kód: 32914
    Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Originální nasládlá blendovaná specialita vyrobená macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

    599 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 7 - 135 položek celkem