Pálava

Víno je charakterem podobné Tramínu, ale kořenitá plnost bývá nižší. Odrůda vznikla křížením Tramínu červeného a Müllerky. Jedná se o aromatickou odrůdu. Víno Pálava je především jakostní a výběrové z hroznů a bobulí. Hrozny lze zpracovat různě. Můžete mít Pálavu svěží pitelnou i plnější s mohutnou chutí.


CHarakteristika

Barva - Zlatožlutá.
Vůně - Koření, muškát, vanilka.
Chuť - Plná, dlouhotrvající, jemnější harmonie než u Tramínu.
Vhodné k archivaci - Středně.
Stolování - Podává se ke kořeněným jídlům, sladkým úpravám masa, ovčím a kozím sýrům.

Historie

Šlechtění bylo zahájeno roku 1953 ve Velkých Pavlovivích. Výsadby této odrůdy jsou převážně na jižní Moravě, v Mikulovské a Znojemské podoblasti, v obcích Perná, Lechovice, Hrušky a Čejkovice. Do státní odrůdové knihy byla odrůda zapsána roku 1977.

Podíl na českých vinících – 1,1%, průměrné stáří vinic – 13 let.

Víte, že…

Je velmi nezvyklé, že se v prostoru jako je Pálava - tedy na krystalickém vápenci, na velmi vápenitých půdách, pěstuje hroznové víno. Právě ona mineralita způsobuje specifickou a výraznou chuť bílého vína.

 

Nejprodávanější

139
159011391590
Značky
 
 
 
 
Klasifikace / přívlastek / jakost
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 3 - 48 položek celkem

  • Pálava, 2019, pozdní sběr, Věstoňsko, suché, Volařík, 0,75l Kód: 41484
    Pálava, 2019, pozdní sběr, Věstoňsko, suché, Volařík, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Volařík

    Unikátní Pálava připomíná ve vůni i chuti marakuju, liči a citrusové plody. Víno je velmi šťavnaté se silně minerálním závěrem.

    250 Kč
  • Pálava, sladké, Krist, 0,75l Kód: 6132
    Pálava, sladké, Krist, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Krist

    Barva vína je slámově žlutá, svítivá.

    Vůně je velmi harmonická výrazná.Najdeme v ní přezrálé tropické ovoce a v pozadí květinové tóny.

    Chuť je kulatá, zralá, kořenitá s tóny travin a bylin s minerálním dozvukem.

    139 Kč
  • Cuvée Beton, 2017 Kód: 9063
    Cuvée Beton, 2018, zemské, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Cuvée Beton Sauvignon & Pálava BETON - všem naprosto známý materiál... tento pojem sám o sobě nejlépe odráží RYZOST + MINERALITU + TRVANLIVOST.

    Cuvée vín Sauvignon 85% a Pálava 15% zrálo 4 měsíce v této staronové matérii, kde se ničím neovlivněno nadechlo, aby podpořilo čistotu ovocného aroma a lahodnost chuti.

    172 Kč
  • Pálava 2019 Novinka Kód: 44234
    Pálava, 2019, Bouquet, výběr z hroznů, polosladké, Šamšula, 0,75l
    Skladem Značka: Jakub Šamšula

    ŠAMŠULA ČEJKOVICE - šedé

    Toto víno barvy jasně zlaté s citronovými odlesky, nás nadchne intenzivní plnou a podmanivou květinovou vůní. Projeví se v ní pronikavé aroma líčí a pivoněk načechrané medovým tónem. Chuť je kouzelně sladká a harmonická s veselým dozvukem, výraz papaje a pečených jablek dochutí kandované ovoce.

    Podávejte ke kuřecímu se sladkou omáčkou, jemné orientální kuchyni a dezertům.

    225 Kč
  • 7818 PA Kód: 42703
    Pálava, 2019, výběr z hroznů, polosladké, Lahofer, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Lahofer

    Jiskrná, zlatavá barva čerstvé slámy v tomto vínu podtrhuje velmi dobrou viskozitu a dlouhou perzistenci. Vůně je čistá, intenzivní, s bohatým aroma po čajové růži, liči, medu, sladkém koření a mangu. Chuť je díky výrazné kyselince šťavnatá, nasládlá, s příjemným tónem zralého exotického ovoce, připomínající marakuju, mango a zralé citrusy. Toto plné, mohutné a kulaté víno se hodí k výrazně kořenitým jídlům, lehkým sorbetům i citronové zmrzlině.

    220 Kč
  • Degustační balíček, Kristovy poklady, 6x0,75l Kód: 630
    Degustační balíček, Kristovy poklady, 6x0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Krist

    Přinášíme Vám degustační balíček toho nejlepšího z Vinařství Krist. Nová výběrová řada vín obsahuje ty největší poklady z jeho sklepa.

    Tato edice vín získala celou řadu českých i světových ocenění.

    Vína jsou vyráběny v malých šaržích a každá láhev má své číslo. 

    Degustační balíček obsahuje: 

    • Solaris, 2013, pozdní sběr, polosladké
    • Pálava, 2015, výběr z bobulí, sladké
    • Hibernal, 2016, výběr z hroznů, suché
    • Sauvignon, 2012, výběr z bobulí, sladké
    • Ryzlink rýnský, 2015, pozdní sběr, suché
    • Frankovka, 2015, výběr z hroznů, suché

    1 590 Kč
  • Palava stepanek Kód: 42321
    Pálava, 2019, výběr z hroznů, polosladké, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Štěpánek

    Víno má žlutozelenou barvu. Vůně je velmi intenzivní s ovocným a muškátovým aroma. V chuti je víno kulaté s příjemným zbytkovým cukrem.

    219 Kč
  • pála Kód: 40783
    Pálava, 2019, výběr z hroznů, sladké, Lahofer, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Lahofer

    Vyzrálé hrozny daly této Pálavě intenzivní barvu žluté slámy a citronové kůry a velmi dobrou viskozitu. Limetkovou vůni doplňuje aroma muškátového oříšku. Mohutnou, plnou chuť přezrálých hrozinek a marakuji potrhuje sladký citrusový dlouhotrvající závěr a kořenité tóny zázvoru, lékořice a medově-zázvorového čaje. Toto víno doporučujeme jako průvodce sladkých dezertů, zmrzliny, ale i výrazně kořenitých jídel.

    220 Kč
  • Palava, 2018, zemské, suché, Trpělka & Oulehla, 0,75l Kód: 36595
    Palava, 2018, zemské, suché, Trpělka & Oulehla, 0,75l
    Skladem Značka: Trpělka & Oulehla

    TAO_logo 

    Víno světle žluté barvy. Příjemná vůně s aroma kvetoucích slivoní a růží. V chuti se objevují tóny marcipánu a grepu, v závěru lehce minerální. Živé víno se svěží kyselinou a vstřícnou chutí.
    Je vhodné vychlazené jako aperitiv, nebo k zeleninovým a ovocným salátům, dušené drůbeži nebo knedlíkům s meruňkami.

    159 Kč
  • Pálava, 2017, výběr z hroznů, polosladké, Hanzel, 0,75l Kód: 5796
    Pálava, 2018, výběr z hroznů, polosladké, Hanzel, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Hanzel

    hanzel_logo


    Elegantní víno má brilantní jemně zlatavou barvu a velmi dobrou viskozitu. Pestrá paleta vůní se rozevírá od hrozinek a muškátového oříšku až po květinové tóny fialky a mateřídoušky. Mohutná, šťavnatá, medová chuť nabízí širokou paletu chutí sladkého koření, především skořice a lékořice, až po zázvorový závěr a dlouhou perzistenci. Pálava se bude dobře doplňovat s pikantnějším, kořenitým jídlem. Zkusit ji ale můžete i k cheescaku nebo dobře vychlazenou jako závěrečný digestiv po jídle.

    220 Kč
  • Pálava, 2017, výběr z hroznů, polosladké, Krist, 0,75l 01 Kód: 1098
    Pálava, 2017, výběr z hroznů, polosladké, Krist, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Krist

    Zlatožlutá barva, ve vůni se objevuje krásný tramínový nádech, v chuti přecházející do medových tónů zakončených dlouhou dochutí přírodního zbytkového cukru.

    219 Kč
  • pálava Kód: 40901
    Pálava, 2018, ledové víno, sladké, Vajbar, 0,2l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je sytě zlatá v tónu asijského zlata. Vůně pochází z říše snů a pohádek. Nejdříve přichází jitrocelový sirup a kvetoucí jabloně, poté se přidává jasmín, zralé broskve, physalis, čerstvé fíky a ananas s papájou. Chuť je skvělá, bohatá a dynamická. Jemné tóny piniového medu doplňují tóny pomerančové marmelády i kandovaných citrusů. Závěr je opravdu nekonečný.

    299 Kč
  • 7818 PA Kód: 8334
    Pálava, 2018, výběr z hroznů, Babičák, polosladké, Lahofer, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Lahofer

    Jiskrná, zlatavá barva čerstvé slámy v tomto vínu podtrhuje velmi dobrou viskozitu a dlouhou perzistenci. Vůně je čistá, intenzivní, s bohatým aroma po čajové růži, liči, medu, sladkém koření a mangu. Chuť je díky výrazné kyselince šťavnatá, nasládlá, s příjemným tónem zralého exotického ovoce, připomínající marakuju, mango a zralé citrusy. Toto plné, mohutné a kulaté víno se hodí k výrazně kořenitým jídlům, lehkým sorbetům i citronové zmrzlině.

    220 Kč
  • Palava VH 2018 Kód: 24432
    Pálava, 2018, výběr z hroznů, polosladké, Zlomek & Vávra, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Zlomek & Vávra

    Pálava je jednou z nejoblíbenějších odrůd a suvenýrem z výletu na jižní Moravu. Vyznačuje se svojí zlatožlutou barvou a hutnou, olejovitou chutí. Intenzivní aroma často podtrhuje vyšší obsah zbytkového cukru. Hodí se ke kořenitým jídlům, ale také k dezertům.

    219 Kč
  • Pálava, 2018, Terroir, pozdní sběr, polosladké, Maňák, 0,75l Kód: 5643
  • Pálava, bag in box, polosladké, Veselý, 5l Kód: 4403
    Pálava, bag in box, polosladké, Veselý, 5l
    Skladem Značka: Vinařství Veselý

    449 Kč
  • Pálava, 2015, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l Kód: 593
    Pálava, 2015, Kristovy poklady, výběr z bobulí, sladké, Krist, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Krist

    Žluto-zlatá barva. Ve vůni můžete objevit krásný tramínový nádech, přecházející do medových tónů.

    Toto vzácné víno Vás uchvátí svou dlouhou dochutí a krásným přírodním zbytkovým cukrem. 

    265 Kč
  • Pálava, 2019, Terroir, výběr z hroznů, polosuché, Vajbar, 0,75l Kód: 42965
    Pálava, 2019, Terroir, výběr z hroznů, polosuché, Vajbar, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Vajbar

    Barva je sytě zlatá s meruňkovými odlesky. Vůně je velmi bohatá, plná a zralá. Čajová růže se tu snoubí se svěžestí citrusů a nasládlými tóny medu a šeříku. Chuť je opulentní, mnohovrstevná. Zralé letní bobulové ovoce, aromatické koření, kandované citrusy, zralý angrešt, to vše zasazené do minerální struktury a zakončené krystalickou citrusovou kyselinou. Doporučujeme ke kuřecímu špízu s grilovaným ananasem.

    270 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 48 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.