Pálenky

Rozdrťte hrozny vína, destilujte vzniklý zkvašený rmut a kořalka je na světě. Pálenka z vína, tedy vínovice, chutná skvěle a pořádně zahřeje. Vínovice na Winehouse.cz jsou skvělé pití pro mrazivé zimní večery.

Destilovaný rmut se znovu destiluje a nesladí – rektifikace. Posléze se nechá pálenka ještě uzrát. Jak to chutná? Čím méně alkoholu, tím více chuti vínových hroznů zůstane. Víno byla nejspíš úplně první surovina, ze které se pálenka vyráběla. První lidé, co vínovici ochutnali, ji okamžitě považovali za univerzální lék, který prodlužuje lidský život. Destilát z vína se dnes vyrábí hlavně v letech, kdy je úroda vína nadprůměrná. Nejvíce vínovice se vyrábí ve Francii. Italové si zase potrpí na vinný líh, kterým se ředí vína určená k vývozu.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 9 - 163 položek celkem

  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l Tip + Dárek zdarma Kód: 31473
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    549 Kč
  • Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l Kód: 13834
    Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Žufánek

    Slivovica Žufánek je ušlechtilý jemný ovocný destilát s charakteristickou chutí a vůní. Je vyráběna v limitovaném množství z vyzrálého ovoce s pevně stanovenými poměry jednotlivých odrůd, čímž je zajištěna originalita skutečně dobré slovácké slivovice.

    Veškeré použité ovoce na výrobu Slivovice Žufánek pochází z vlastních sadů v systému ekologického zemědělství, ležících v chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty.

    Kvůli rozloze sadů máme celkem 8 odrůd švestek, které dozrávají od července do září. Nejranější odrůdou je Čačanská a nejpozdější Stanley a Anna Späth.

    Každou odrůdu kvasíme zvlášť, destilujeme zvlášť, ale ve sklepě mícháme dohromady a necháme 8 – 12 měsíců vyzrát v nerezových nádržích. Jde o unikátní cuvée nemající chuťovou a aromatickou konkurenci.

    Námi doporučená teplota podávání a skladování je od 10 – 18 °C. Při teplotách pod cca 7 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů. Není nejmenší důvod naše destiláty chladit a nebo dokonce vymrazovat. Kvůli těm úžasným a pracně získaným aromatickým olejům to vlastně pijeme. Jinak by to chutnalo jako ochucená vodka.

    569 Kč
  • legionar na hruskach anton kaapl 38 0 7l Kód: 98918
    LEGIONÄR na hruškách - Anton Kaapl, 38%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Anton Kaapl

    LEGIONÄR na hruškách od rodinného lihovaru Anton Kaapl je jemný likér s hlubokým příběhem. Vzniká macerací sušených hrušek v velejemném obilném lihu, s přídavkem hruškového destilátu a přírodního aroma. Pocta legionářům, tradici i poctivému řemeslu.

    399 Kč
  • Žufánek Kdoulovica, 45%, 0,5l Kód: 90439
    Žufánek Kdoulovica, 45%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Žufánek

    Kdoulovica. Poměrně netradiční a vzácný destilát z ovoce, které je ošklivé, má kožovitou slupku a do přezrání je nepoživatelné.
    Ale toto nepoddajné a na přípravu kvasu nejsložitější ovoce vám až po destilaci ukáže celou svoji krásu. Chuťový mix mezi jablkem a hruškou doplněný o neuvěřitelně líbivý citronový tón.

    579 Kč
  • Malinovice Red Gold VIP Kód: 94533
    Malinovice Red Gold, Martenz, 45%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Martenz

    Nejoblíbenější pálenka Martenz. Přírodu v ryzí čistotě. Tu prezentuje zcela nová kolekce Malinovice 2023. K její výrobě byly použity zcela dozrálé plody červených malin. Na požadovanou sílu byly smíchány s nejčistší vodou vzniklou táním ledovce z horského zalednění severních Čech. Na výrobu jedné lahve bylo použito přibližně 6kg malin.

    První kolekce Malinovice Martenz u níž jsme použili křišťálově čistý uzávěr vyrobený ze skla, který připomíná malé kousky ledu.

    Popis vůně: Velmi výrazná a jednoznačná vůně, která se za ničím neskrývá. Po nalití je vůně výraznější po alkoholu. Po čase se ve skleničce rozvine malinová vůně, která vytváří rovnováhu mezi alkoholem a vůní. Po pár minutách vystupuje z pálenky absolutně čisté ovoce. A jak voní malinovice Gold VIP? Jako horký letní den....

    Popis chuti: Jemná a silná současně. 5% alkoholu navíc je citelných. Stále je to však ovoce ze zahrady. Na jazyku nejprve ucítíte mírnou sladkost. Poté Vás zaplaví ovocná chuť malin. 2kg malin navíc oproti Silveru jsou znatelné. Po polknutí okamžitě hřeje a víte, že pijete poctivou pálenku. V dochuti cítíte příjemnou záplavu sladké chuti malin, které Vám zůstávají na jazyku. Zde si opravdu přijdou gurmáni na své. Tak na zdraví!

    999 Kč
  • gold Kód: 91321
    Malinovice Black Gold, Martenz, 45%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Martenz

    Černá malina nebo-li Černý klenot si Vás s prvním douškem získá svou rozmanitou ovocnou chutí a vůní. Pro letošní rok byla k její výrobě použita nejčistší voda z ledovce o stáří 15.000 let.

    Popis vůně: Pouhé otevření lahve Vám okouzlí smysly svou intenzivní vůní. Omamná aromatická síla čisté přírody - to je to, co je na ušlechtilé pálence jedinečné. Tak lákavá a tajemná...

    Popis chuti: Nová, tajemná, nepoznaná, koncentrovaná ovocná chuť plně zralých černých malin, kterou jen těžko najdete v obvyklých pálenkách z bobulí. Na cestě " poznání " se setkáte s jemně ovocnou chutí, která je v destilátu prezentována v obzvláště krásné formě: plná a silná na patře s velkou intenzitou chuti. Dobrodružná cesta na jejímž konci rozeznáte samotné maliny.

    949 Kč
  • Žufánek Hruškovica z dubového sudu, miniaura, 40%, 0,1l Kód: 16235
    Žufánek Hruškovica z dubového sudu, miniatura, 40%, 0,1l
    Skladem (10 ks) Značka: Žufánek

    Limitovaná edice Hruškovice Žufánek, která vyzrávala v dubovém sudu. Na výrobu jednoho litru hruškovice bylo použito téměř 13 kilogramů hrušek.

    159 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, miniatura, 40%, 0,05l Kód: 22757
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, miniatura, 40%, 0,05l
    Skladem (12 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    99 Kč
  • legionar na visnich anton kaapl 38 0 7l Kód: 98921
    LEGIONÄR na višních - Anton Kaapl, 38%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Anton Kaapl

    Výjimečný višňový likér LEGIONÄR od Anton Kaapl spojuje poctivou ruční výrobu, jemnou chuť macerovaných višní a příběh československých legionářů. Vznikl z velejemného obilného lihu, višňového destilátu a čisté vody z hlubokého jihočeského vrtu.

    399 Kč
  • legionar na merunkach anton kaapl 38 0 7l Kód: 98919
    LEGIONÄR na meruňkách - Anton Kaapl, 38%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Anton Kaapl

    Výjimečný likér LEGIONÄR na meruňkách od Anton Kaapl spojuje jemnost meruněk s poctivou lihovarnickou tradicí. Macerát sušených plodů v obilném lihu, obohacený meruňkovým destilátem, nabízí harmonickou chuť s historickým odkazem na československé legie.

    399 Kč
  • Malinovice Black No.2020, Martenz, 45 , 0,5l Limitovaná edice Kód: 98868
    Malinovice Black No.2020, Martenz, 45%, 0,5l
    Skladem (4 ks) Značka: Martenz

    Prémiová ovocná pálenka
    PREMIÉRA 2024

    Pro všechny, kteří nestihli ochutnat první ročník.

    Specialita, která Vám dá příležitost k objevování

    Charakteristika: Prvotřídní malinovice v kolekci pouhých 598 lahví. Náš odkaz na první Malinovici BLACK z roku 2020. Pro ještě excelentnější chuť blendovaná s archivní Malinovicí Black stáří 3 let. Tato prémiová specialita je výsledkem pečlivého zpracování nejkvalitnějších malin a dokonalé výrobní techniky.

    Jedinečná příležitost vhodná pro milovníky unikátních lahví. Ideální jako dárek.

    Každá lahev je dodávána v dárkové krabičce a s Certifikátem originality.

    1 390 Kč
  • Baron Hildprandt Meruňkovice 2010 Limitovaná edice, 50 , 0,7l Tip Kód: 98350
    Baron Hildprandt Meruňkovice 2010 Limitovaná edice, 50%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Prvotřídní ovocná pálenka Baron Hildprandt Meruňkovice 50 % je vyrobena z výběrových meruněk z jižních Čech. Ruční rodinná malovýroba je zárukou výjimečnosti a díky trojnásobné destilaci jsou odstraněny všechny nežádoucí látky způsobující nevítané chutě či vůně. Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje meruňkovou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu. Ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích, tak bude pokaždé unikátním zážitkem s žádoucím silným efektem. Vychutnejte si ultra jemnou a čistou meruňkovici, na které pracují ti nejlepší odborníci ze zámecké palírny Blatná.

    1 749 Kč
  • Baron Hildprandt Hruškovice 2010 Limitovaná edice, 50 , 0,7l Limitovaná edice Kód: 98129
    Baron Hildprandt Hruškovice 2010 Limitovaná edice, 50%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Prvotřídní ovocná pálenka Baron Hildprandt Hruškovice 50 % je vyrobena z výběrových hrušek z jižních Čech. Ruční rodinná malovýroba je zárukou výjimečnosti a díky trojnásobné destilaci jsou odstraněny všechny nežádoucí látky způsobující nevítané chutě či vůně. Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje hruškovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu. Ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích, tak bude pokaždé unikátním zážitkem s žádoucím silným efektem. Vychutnejte si ultra jemnou a čistou hruškovici, na které pracují ti nejlepší odborníci ze zámecké palírny Blatná.

    1 799 Kč
  • Malinový likér Anton Kaapl, 22%, 0,05l Kód: 89357
    Malinový likér - Anton Kaapl, 22%, 0,05l
    Skladem (23 ks) Značka: Anton Kaapl

    Vyrobeno macerací a lisováním celých malin v ovocném destilátu s přidáním vanilky z Madagaskaru a marocké máty z Egypta. Likér je ředen demineralizovanou vodou ze 102 metru hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třebonské pánve. Každá láhev obsahuje minimálně 20 % malinové šťávy. Typický je jemný zákal.

    Složení: ovocný destilát, malinová šťáva, voda, cukr, vanilka, máta, kyselina citrónová

    75 Kč
  • Baron Hildprandt Meruňkovice 2008 Limitovaná edice, 50%, 0,7l Limitovaná edice Kód: 89221
    Baron Hildprandt Meruňkovice 2008 Limitovaná edice, 50%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Prvotřídní ovocná pálenka Baron Hildprandt Meruňkovice 50 % je vyrobena z výběrových meruněk z jižních Čech. Ruční rodinná malovýroba je zárukou výjimečnosti a díky trojnásobné destilaci jsou odstraněny všechny nežádoucí látky způsobující nevítané chutě či vůně. Opakovaná destilace naopak zintenzivňuje a zušlechťuje meruňkovitou chuť pálenky a díky trojímu provedení si stále uchovává 50 % obsahu alkoholu. Ultra jemný a čistý destilát, který zraje 1 rok ve smaltovaných tancích, tak bude pokaždé unikátním zážitkem s žádoucím silným efektem. Vychutnejte si ultra jemnou a čistou slivovici, na které pracují ti nejlepší odborníci ze zámecké palírny Blatná.

    1 899 Kč
  • 77469 karllikor anton kaapl 28 0 2l Kód: 77469
    KARLLIKÖR - Anton Kaapl, 28%, 0,2l
    Na cestě Značka: Anton Kaapl

    Tento likér je vyrobený pomocí macerace směsi bylin a koření v ovocném destilátu. Dále je přidám cukr a kulér. Je ředěn demineralizovanou vodou z Třeboňské pánve. Neobsahuje další přísady. Typický je pro něj jemný zákal.

    Doporučujeme podávat jako aperitiv i digestiv

    NECHLADIT, NEMRAZIT!

    190 Kč
  • kaapl Kód: 62654
    Dárkové balení - Anton Kaapl, 5x0,05l
    Skladem (2 ks) Značka: Anton Kaapl

    Slivovice, Jablkovice, Meruňkovice, Višňovice a Williams Hruškovice.

    Dárkový rámeček je vyroben z ekologické čtyřvrstvé papírové lepenky ve tvaru tzv. otevřené vlny v přírodní hnědé barvě.

    Při ručním skládání rámečku je do něj vložena lahev s naším destilátem. 

    Destiláty jsou vyrobeny alkoholovým kvašením a destilací hrušek/švestek/jablek/višní/hrušek Williams a naředěny měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.
    Bez dalších přísad.

    419 Kč
  • Meruňkovice - Anton Kaapl, 47%, 0,5l Kód: 62650
    Meruňkovice - Anton Kaapl, 47%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Anton Kaapl

    Originální mix francouzských a polských meruněk. 

    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací meruněk a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    549 Kč
  • Žufánek dárková sada destilátů, 3x0,1l Kód: 57486
    Žufánek dárková sada destilátů, 3x0,1l
    Skladem (2 ks) Značka: Žufánek

    Dárkové balení 3 ovocných destilátů o objemu 0,1l v elegantní kartonové odnosce.

    Sada obsahuje:

    Slivovica Žufánek 50 % 0,1l
    Hruškovica Žufánek 45 % 0,1l
    Meruňkovica Žufánek 45 % 0,1l

    549 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l + Dárek zdarma Kód: 32914
    Baron Hildprandt ze zralých malin, 40%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Originální nasládlá blendovaná specialita vyrobená macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

    649 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 9 - 163 položek celkem