Portská vína, Madeira, Sherry

VÍNA, KTERÁ VÁM ZAMOTAJÍ HLAVU

Portské, madeira, sherry či marsala chutnají stejně dobře, jak znějí jejich exotické názvy. A dokáží pěkně zamotat hlavu. V dobrém i ve zlém.


portska

Všechna patří do kategorie fortifikovaných, tedy dolihovaných vín. V praxi to znamená, že do vína se v průběhu fermentace, nebo po ní, přidá alkohol. Většinou pálenka z vína. Je jasné, že toto víno je „silnější“ a proto se také častěji (a rději) podává v malých skleničkách jako aperitiv, digestiv a ke sladkým dezertům.

Originální portské víno je chráněné ochrannou známkou a pochází výhradně z portugalských vinic. Typická je sice hlavně červená varianta, ale k mání je i bílá. Nemáte sklenice na sherry? Nic se neděje, použijte tulipán, nebo koňakovku.

Sherry, které si ve filmech dopřával nejeden britský gentleman a lord, má pro někoho možná překvapivě domovinu ve Španělsku. Je ze speciálních odrůd bílých hroznů z oblasti, které se říká sherry trojúhelník. To mu zaručilo ochrannou známku. Pozor, sherry si žádá zvláštní sklenici a jeho různé druhy různou teplotu!

Madeira jasně odkazuje na původ na stejnojmenném portugalském ostrově. Hrozny tam zrály v malých vinicích na terasách až v 900 m. n. m.

Marsala je rodilá Sicilanka, kterou stvořil britský obchodník tak dobře, že chutnala i admirálu Nelsonovi a Napoleonovi. Dobře se cítí v tulipánu.

 

Nejprodávanější

44
2121714421217
Značky
 
 
 
 
Barva
Obsahu cukru
Ročník
Země původu

Stránka 1 z 8 - 139 položek celkem

  • FINE TAWNY 1 111 Kód: 38797
    Kopke Fine Tawny Port, 0,75l
    Skladem Značka: Kopke

    Vína typu tawny zrají nejméně tři až čtyři roky v dubových sudech o objemu cca 550 až 2000 litrů, kde probíhá silnější oxidace. Mají jemně potlačený ovocný charakter a je pro ně typická hnědočervená barva. Vůně s jemným buketem po oříškách a dřevu. Chuť sametová, ovocná a vyvážená.

    Digestiv k ovocným a čokoládovým desertům, různé druhy oříšků.

    385 Kč
  • Vel tawny 01 Kód: 38615
    CÁLEM Velhotes Tawny Port, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Cálem

    Víno tří přátel, vyrobené podle rodinné technologie. Od základního tawny se liší dolihováním jemnějším aguardente. Barva tmavě hnědočervená s odleskem mědi, vůně probarvená tóny dřeva, vanilky a koření. Baleno v papírové krabičce.

    365 Kč
  • Portské víno CÁLEM MINI BOX - NEW, 6x0,05l Kód: 34392
    Portské víno CÁLEM MINI BOX - NEW, 6x0,05l
    Skladem Značka: Cálem

    Sada obsahuje:
    Cálem Fine Ruby, 0,05l - 1x
    Cálem Fine Tawny, 0,05l - 1x
    Cálem Fine White, 0,05l - 1x
    Cálem Lágrima, 0,05l - 1x
    Cálem Special Reserva, 0,05l - 1x
    Cálem White&Dry, 0,05l - 1x

    455 Kč
  • Sherry Pedro Ximenez Vina 98, Álvaro Domecq, 0,75l Kód: 5694
    Sherry Pedro Ximenez Vina 98, Álvaro Domecq, 0,75l
    Skladem Značka: Álvaro Domecq

    Sladké fortifikované víno tmavé mahagonové barvy má výrazné aroma a chuť rozinek s náznakem karamelu a sladkého koření, plné tělo a dlouhý závěr. Nektar získaný z bobulí odrůdy Pedro Ximenez vysušených na slunci po fermentaci a dolihování putuje do starých dubových sudů, kde zraje systémem Solera. Doporučujeme podávat mírně vychlazené místo dezertu.

    299 Kč
  • Royal Oporto Tawny Traveller box + 2 skleničky, 0,75l Kód: 35889
    Royal Oporto Tawny Traveller box + 2 skleničky, 0,75l
    Skladem Značka: Real Companhia Velha

    Jantarová barva se snoubí s plnou vůní. Kombinuje příjemnost své zralé chuti s jemností, dosažené zráním v dubových sudech.

    Royal Oporto nechává své Tawny zrát po dobu 5 let, což je podstatně déle, než činí jeho konkurenti, kteří pouze dodržují zákonem předepsané 3 roky.

    399 Kč
  • velhotes white Kód: 33519
    Portské víno CÁLEM Velhotes White, miniatura, 0,05l
    Skladem Značka: Cálem

    Zástupce z řady portských tří přátel. Barva je sytá slámově žlutá, vůně s jemným květinovým aroma a nádechem tropického ovoce.

    44 Kč
  • Velhotes Ruby Kód: 33513
    Portské víno CÁLEM Velhotes Ruby, miniatura, 0,05l
    Skladem Značka: Cálem

    Energické portské víno plné dynamiky. Barva je výrazně rubínová, sytá a plná s krásnými fialovými odlesky, krásně vystupují tóny borůvek a ostružinové marmelády zasazené do rámce ušlechtilého likéru a dřevitého koření.

    44 Kč
  • ZV011020 Kód: 33510
    Portské víno CÁLEM Special Reserve Tawny, miniatura, 0,05l
    Skladem Značka: Cálem

    Pikantní příjemné portské víno, které zrálo 7 let v dubovém sudu. Barva je hluboce červenohnědá, s buketem po oříšcích, koření a fících. Chuť: sametová, vyvážená s nádechem oříšků.

    53 Kč
  • Kopke mini sada 01 Kód: 5912
    Portské víno KOPKE MINI SPECIAL COLLECTION, 6x0,05l
    Skladem Značka: Kopke

    Krásné luxusní dárkové balení v papírové krabičce.

    Charakteristika: White, Ruby, Reserva, 10YO, Late Bottled Vintage

    445 Kč
  • Madeira Justino´s Malvasia 1011 Kód: 883
    Madeira Justino´s Malvasia 10 YO, 19%, 0,75l
    Skladem Značka: Justino´s

    Tato sladká madeira je vyrobena pouze z hroznů odrůdy Malvasia, pro které je na ostrově Madeira povoleno používat také anglický název Malmsey. Před naplněním do lahví musí být minimálně 10 let uložena v dubových sudech. Má tmavě jantarovou barvu a neobyčejné aroma ořechů, melasy a vanilky. V hladké, vyvážené, medové chuti se projevují příjemné tóny pražených vlašských ořechů a karamelu. V intenzivním a dlouhém zakončení se harmonicky snoubí sladkost s kyselostí.

    Podává se s dezerty nebo jako aperitiv. Ocení ji také milovníci doutníků. Ideální teplota pro servírování je 16 – 18 °C."

    699 Kč
  • Porto Valdouro TAWNY Quinta Vinhos SA, 19%, 0,7l Kód: 51615
    Porto Valdouro TAWNY - Quinta Vinhos SA, 19%, 0,7l
    Skladem Značka: Quinta Vinhos SA

    Harmonické a vyvážené víno s jemným aroma a zářivě červenou barvou.

    Doporučujeme podávat jako aperitiv. Chuť vína také vynikne v kombinaci s olivami, melounem, mandlemi a sýry.

    235 Kč
  • Porto Valdouro RUBY, 19%, 0,7l Kód: 51614
    Porto Valdouro RUBY - Quinta Vinhos SA, 19%, 0,7l
    Skladem Značka: Quinta Vinhos SA

    Portské likérové víno s přídavkem vinného destilátu. Barva vína je plná, rubínově červená. V chuti je víno kořenité s bohatým aroma červeného ovoce.

    235 Kč
  • ZVB0412 Kód: 50348
    Maynard´s Decanter 40 YO, Gift Box, 0,75l
    Skladem Značka: Maynard´s

    Portské, víceleté (40 y. o.) víno typu tawny s buketem ořechů, koření a medu. Chuť je umocňující, komplexní se silným závěrem. Barva se mění stářím, zlatavě červenohnědé u 40 letého. Baleno v dřevěné krabičce. Vhodné jako aperitiv. Skvěle doplní čokoládové dezerty, sušené ovoce a vyzdvihne chuť sýrů. Teplota servírovaní 15-16°C.

    2 950 Kč
  • 0 0 orig Kód: 49897
    Kopke Colheita 1981, dárkový box, 0,75l
    Skladem Značka: Kopke

    Ročníkové portské typu tawny z jedné vybrané ročníkové sklizně a s nádhernými tóny sušeného ovoce, dřeva a koření. Zrání v sudech může pokračovat i několik dalších desetiletí a přitom se víno dále vyvíjí. Patří do vyšší kategorie vín, která jsou určena k archivaci. Zráním přechází barva do zlaté. Hodně staré ročníky mohou mít někdy nádech nazelenalé okraje ve skleničce. Chuť elegantní s dlouhým závěrem. Ocenění: VELKÁ ZLATÁ MEDAILE v mezinárodní soutěži Berliner Wein Trophy 2013.

    K dezertům, zmrzlině a čokoládě. Podáváme při 15 - 18°C.

    3 225 Kč
  • calcolh61fre 900x Kód: 49896
    Cálem Colheita 1961, dárkový box, 0,75l
    Skladem Značka: Cálem

    Zráním přechází barva do zlaté. Hodně staré ročníky mohou mít někdy nádech nazelenalé okraje ve skleničce. Chuť je elegantní s dlouhým závěrem. STŘÍBRNÁ MEDAILE v International Wine Spirit Competetion 2011 a cena Výběr médií v časopise Revista Vinhos 11/2011! Jednoročníková tawny, s nádhernými tóny sušeného ovoce, dřeva a koření. Baleno v dárkové krabičce.

    Gastronomie: k dezertům, zmrzlině a čokoládě

    Teplota servírování: 15-16°C

    7 855 Kč
  • Burmester gf JockeyClub tubo Kód: 43811
    Burmester Jockey Club Reserva Tawny, gift box, 0,75l
    Skladem Značka: BURMESTER

    Vynikající portské víno typu tawny pojmenované na počest prestižního Jockey Clubu v Buenos Aires, který založil Willy Burmester. Barva je tmavě červenohnědá s dobře zřetelným nádechem pomerančů. Chuť vyvážená s jemnými podtóny květin, vanilky a karamelu. Baleno v tubusu.

    569 Kč
  • Burmester gf SottoVoce tubo Kód: 43795
    Burmester Sotto Voce Reserva Ruby, gift box, 0,75l
    Skladem Značka: BURMESTER

    \"Sotto Voce\" popisuje italský hudební výraz pro jemný a delikátní tón, který tato reserva plně vnáší do kvality portského vína ve spojení s krásou vinařství. Barva je plná a červeně purpurová s aroma ostružin a černého rybízu. Chuť je intenzivní po mladém ovoci s tóny vanilky, čokolády a praženého kakaa. Dochuť je sametová a dlouhá. Baleno v tubusu.

    569 Kč
  • Kopke 1940 tawny orez Novinka Kód: 42941
    KOPKE Colheita Tawny 1940, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Kopke

    .

    21 217 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 8 - 139 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.