Ročníková vína

Ročníková vína, známá také jako archivní vína, jsou unikátní díky svému potenciálu zrání. Tato vína se vyznačují vyšším obsahem kyselin, alkoholu a cukru, což jim umožňuje zrát a rozvíjet své chutě a vůně po mnoho let. Zrání probíhá nejprve v sudech a následně v lahvích, kde se skladují ve tmě, při stálé teplotě kolem 10 °C. Díky pečlivému skladování a vyváženému počasí během roku můžete ochutnat vína, která v každém ročníku přinášejí nové zážitky. Ročník označuje rok sklizně hroznů, což významně ovlivňuje kvalitu a chuť vína. Výběr správného ročníku je klíčový, zejména u ročníkových bílých a portských vín, která nabízejí jedinečný a nezapomenutelný zážitek.

Ročníková vína jsou skutečnými poklady pro každého milovníka vína. Tyto vína se vyznačují svou schopností dlouhodobě zrát a rozvíjet svou chuť a vůni. Díky vyššímu obsahu kyselin, alkoholu a cukru mají ročníková bílá vína a ročníkové portské víno potenciál stát se ještě lepšími s každým dalším rokem.

Proces zrání archivních vín probíhá nejprve v sudech a následně v lahvích, kde jsou skladovány v optimálních podmínkách - ve tmě, při stálé teplotě kolem 10 °C a v horizontální poloze. Takto pečlivě ošetřovaná vína přinášejí milovníkům vína možnost ochutnat nápoj, který nese otisk roku svého vzniku, což je mimořádně cenné při ochutnávkách vín z konkrétních významných let.

Ročníková vína se hodnotí podle roku sklizně hroznů, což je zásadní pro jejich kvalitu a chuť. Dobrý ročník značí, že počasí bylo během celého roku ideální, což umožnilo révě optimálně růst. Naproti tomu špatný ročník je poznamenán negativními vlivy, jako jsou nepříznivé klimatické podmínky, které mohou ovlivnit kvalitu a množství sklizených hroznů.

V každém ročníku se skrývají jedinečné chutě a vůně, které činí archivní vína tak fascinujícími. Přestože jeden rok může být výjimečný pro červená vína, nemusí to nutně znamenat, že bude stejně dobrý i pro bílá vína. Proto je vždy důležité posuzovat ročníková vína v kontextu jejich geografického původu a klimatických podmínek v daném roce.

Na Winehouse.cz naleznete nejlepší ročníková vína z různých vinařských oblastí, včetně Champagne, Burgundska a Toskánska. Objevte s námi archivní vína, která vám nabídnou nezapomenutelné zážitky a chuťové objevy.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 3 - 45 položek celkem

  • Chateau Bellegrave 2010 (Pauillac), 0,75l Kód: WNM_2012-1983
    Chateau Bellegrave 2010 (Pauillac), 0,75l
    Skladem do 24h (26 ks) Značka: Chateau Bellegrave (Pauillac)

    Ch. Bellegrave 2010 - Pauillac

    944 Kč
  • Chateau Croix de Labrie 2019, St. Emilion, 0,75l Kód: WNM_2010-4199
    Chateau Croix de Labrie 2019, St. Emilion, 0,75l
    Skladem do 24h (24 ks) Značka: Chateau Croix Labrie

    Malý skvost, jenž je obecně málo znám (rozloha pouhých 5,2 ha). Víno modernějšího, hutnějšího stylu, přitom elegantní a vzdušné. Biodynamika. Směle se může měřit s nejlepšími.  

    2 946 Kč
  • Chateau Canon Pécresse 2016, 0,75l Kód: WNM_2010-3869
    Chateau Canon Pécresse 2016, 0,75l
    Skladem do 24h (15 ks) Značka: Chateau Canon Pecresse

    Moc pěkná chuťová dramaturgie - pevný základ, který se rozvíjí do nečekaně barvitého pokračování. Vynikající délka.

    672 Kč
  • Chateau Canon Pecresse Chateau Canon Pécresse 2019, 0,75l Kód: WNM_16064
    Chateau Canon Pecresse Chateau Canon Pécresse 2019, 0,75l
    Skladem do 24h (6 ks) Značka: Chateau Canon Pecresse

    Moc pěkná chuťová dramaturgie - pevný základ, který se rozvíjí do nečekaně barvitého pokračování. Vynikající délka.

    622 Kč
  • Chateau Guibot La Fourvieille 2019, 0,75l Kód: WNM_2018-3698
    Chateau Guibot La Fourvieille 2019, 0,75l
    Skladem do 24h (29 ks) Značka: Chateau Guibot La Fourvieille

    Ch. Guibot La Fourvieille v posledních letech patří k nejlepším vínům ze satelitních apelací St. Émilionu. Od roku 2012 se statutem "agriculture biologique". Velmi populární víno díky opravdu skvělému poměru cena/ kvalita.

    627 Kč
  • Chateau Clinet 2012, 0,75l Kód: WNM_2012-1972
    Chateau Clinet 2012, 0,75l
    Skladem do 24h (2 ks) Značka: Chateau Clinet

    Chateau Clinet 2012 - Pomerol. 90% M, 9% CS, 1% CF

    3 170 Kč
  • Chateau Clarisse 2011, 0,75l Kód: WNM_2011-1337
    Chateau Clarisse 2011, 0,75l
    Skladem do 24h (20 ks) Značka: Chateau Clarisse

    Krásné víno z Puisseguin – St. Emilionu.

    1 064 Kč
  • Chateau Clerc Milon 2010, 0,75l Kód: WNM_2010-2188
    Chateau Clerc Milon 2010, 0,75l
    Skladem do 24h (11 ks) Značka: Chateau Clerc Milon

    Bohatší a v chuti kulatější, podstatně lépe vstřebávající v ročníku 2010 mimořádně mocnou sílu tříslovin. V tomto ohledu předstihuje i Petit Mouton. Acidita výraznější, v intenzitě, která vytváří optimální kontrapunkt k extraktu. Pěkné. 50% CS, 36% M, 11% CF, 2% PV, 1% CA

    3 920 Kč
  • Chateau Beychevelle 2010, 0,75l Kód: WNM_2010-2172
    Chateau Beychevelle 2010, 0,75l
    Skladem do 24h (14 ks) Značka: Chateau Beychevelle

    Beychevelle vždy spolehlivě naplňovalo svůj velmi slušný standard, zdálo se však, že se přes určitou hranici dál už nemůže dostat. Omyl. Již v ročníku 2009 přidalo na struktuře i hloubce a letos v tomto směru postoupilo ještě dál. Téměř k nepoznání. Vůbec poprvé s alkoholem nad 14° a zároveň s nejvyšší mírou kyselin v historii. Rozložité, mocné, tělnaté, ale současně evidentně velmi živé víno. 14,3°alc. 54% CS, 38% M, 5% CF, 3% PV

    4 648 Kč
  • Lacroix Martillac Pessac Leognan 2016, 0,75l Kód: 89485
    Lacroix-Martillac Pessac Leognan 2016, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Chateau Latour Martillac

    Lacroix-Martillac 2016 je třetím víne z Château Latour Martillac v Pessac Leognan. Sytá granátově červená s fialovými odlesky. Vůně odhaluje zralé ovoce podpořené kouřovým aromatem. Chuť je bohatá a ovocná s přítomností silných, ale zaoblených taninů. Dlouhý svěží závěr.
    Pití během příštích 10 let. Château Latour Martillac bylo zapsáno mezi Grand cru classé v roce 1953. Vděčí za své jméno věži zdobící její hlavní nádvoří, pozůstatku pevnosti postavené ve 12. století. Usedlost upoutala zrak Edouarda Kressmanna, když byla jeho firma založena v roce
    1871. Alfred, Edouardův nejstarší syn, koupil panství v roce 1929.
    V roce 1934 přijal současnou etiketu, přeškrtnutou „d'or et de sable“, navrženou jeho synem Jeanem. V současnosti usedlost řídí 6 členů rodiny Kressmann. Sklizeň se provádí ručně. Vinifikace v dubových nebo nerezových kádích s elektronickou regulací teploty. Červená vína pak zrají 18 až 20 měsíců v dubových sudech, které se každoročně obnovují z 1/3. Celková rozloha vinic je 33 hektarů. Bílá vína překvapují svou jemností, komplexností a ohromující schopností zrání. Tak jak je v Pessac-Léognan zvykem, všechna červená vína jsou v harmonii, rovnováze a eleganci.

    595 Kč
  • Pessac Leognan Château Latour Martillac GCC blanc 2020, 0,75l Kód: 85239
    Pessac Leognan - Château Latour Martillac GCC blanc 2021, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Chateau Latour Martillac

    Château LATOUR MARTILLAC grand cru classé blanc - špičkové bílé víno kategorie Grand cru classé z Graves/Pessac Leognan. Odrůdy: 68% Sauvignon Blanc 32% Sémillon. Barva je velmi bledá, bílé víno je ovocné s tóny bílé nektarinky, citronu a mučenky. Chuť je koncentrované, kulaté, šťavnaté s nádechem hrušky a mandlí. Závěr je svěží, minerální, chutný a napjatý.

    Špičkový zástupce bílých vín z oblasti Pessac-Leognan (region nejkvalitnějších bílých vín v Bordeaux). Podloží kamenito-písčité.
    68% Sauvignon Blanc 32% Sémillon.

    1 399 Kč
  • 16307 clos manou medoc Kód: WNM_2015-3653
    Clos Manou 2020, 0,75l
    Skladem do 24h (60 ks) Značka: Clos Manou

    Toto skvělé víno je absolutní jedničkou z pohledu poměru kvalita/cena. Clos manou si kvalitou lehce vyšlápne na celou škálu mnohonásobně dražších vín.

    Françoise a Stéphane Dief vyrobili první ročník svého vína v roce 1998 v garáži, která jim sloužila jako sklep. První ročník nasadil oběma laťku náročnosti. Aby se ale zařadili mezi skutečné vinaře, museli se stát také pěstiteli vinné révy.

    Před 15 lety vytvořili speciální tým pro akvizici nových vinic. Hledali vhodnou půdu s vysokou hustotou vinic kolem 10 000 keřů na hektar. Díky koupi 4 hektarů půdy klasifikace cru artisan a 7 hektarů klasifikace cru bourgeois rozloha jejich vinic narostla postupně z 0,12 hektarů půdy na 18 hektarů. Françoise a Stéphane investovali také do dvou budov a tím získali sklep z betonu a dřeva na skladování lahví vybavený nejnovější technologií. Ta zaručuje perfektní ochranu vína v lahvi.

    846 Kč
  • 16304 ch guibot la fourvielle uni Kód: WNM_2018-3704
    Chateau Guibot La Fourvieille 2020, 0,75l
    Skladem do 24h (60 ks) Značka: Chateau Guibot La Fourvieille

    Ch. Guibot La Fourvieille v posledních letech patří k nejlepším vínům ze satelitních apelací St. Émilionu. Od roku 2012 se statutem "agriculture biologique". Velmi populární víno díky opravdu skvělému poměru cena/ kvalita.

    728 Kč
  • Clos Louie 2021, 0,75l Kód: WNM_16082
    Clos Louie 2021, 0,75l
    Skladem do 24h (30 ks) Značka: Clos Louie

    Vinice Ch. Clos Louie jsou neroubované, osázené ještě původní francouzskou révou, která unikla fyloxéře. Jsou v majetku rodiny Lucin-Douteau od nepaměti. Vína Clos Louie a Louison & Leopoldine jsou pěstována a zpracovávána tradičním způsobem s velkým podílem ruční práce a s velkou úctou k životnímu prostředí. Clos Louie je víno úžasně aromatické a komplexní. 

    Odrůda Merlot má svůj původ právě v Bordeaux. Vína z této odrůdy jsou tělnatá a bohatá na alkohol. V cuvée společně s Cabernet Franc dává základ tohoto cuvée za 150 let starých vinic.

    1 422 Kč
  • Clos Louie 2020, 0,75l Kód: WNM_16079
    Clos Louie 2020, 0,75l
    Skladem do 24h (30 ks) Značka: Clos Louie

    Vinice Ch. Clos Louie jsou neroubované, osázené ještě původní francouzskou révou, která unikla fyloxéře. Jsou v majetku rodiny Lucin-Douteau od nepaměti. Vína Clos Louie a Louison & Leopoldine jsou pěstována a zpracovávána tradičním způsobem s velkým podílem ruční práce a s velkou úctou k životnímu prostředí. Clos Louie je víno úžasně aromatické a komplexní. 

    Odrůda Merlot má svůj původ právě v Bordeaux. Vína z této odrůdy jsou tělnatá a bohatá na alkohol. V cuvée společně s Cabernet Franc dává základ tohoto cuvée za 150 let starých vinic.

    1 736 Kč
  • Clos Louie 2019, 0,75l Kód: WNM_16076
    Clos Louie 2019, 0,75l
    Skladem do 24h (3 ks) Značka: Clos Louie

    Vinice Ch. Clos Louie jsou neroubované, osázené ještě původní francouzskou révou, která unikla fyloxéře. Jsou v majetku rodiny Lucin-Douteau od nepaměti. Vína Clos Louie a Louison & Leopoldine jsou pěstována a zpracovávána tradičním způsobem s velkým podílem ruční práce a s velkou úctou k životnímu prostředí. Clos Louie je víno úžasně aromatické a komplexní. 

    Odrůda Merlot má svůj původ právě v Bordeaux. Vína z této odrůdy jsou tělnatá a bohatá na alkohol. V cuvée společně s Cabernet Franc dává základ tohoto cuvée za 150 let starých vinic.

    1 344 Kč
  • Clos Louie 2018, 0,75l Kód: WNM_16073
    Clos Louie 2018, 0,75l
    Skladem do 24h (30 ks) Značka: Clos Louie

    Vinice Ch. Clos Louie jsou neroubované, osázené ještě původní francouzskou révou, která unikla fyloxéře. Jsou v majetku rodiny Lucin-Douteau od nepaměti. Vína Clos Louie a Louison & Leopoldine jsou pěstována a zpracovávána tradičním způsobem s velkým podílem ruční práce a s velkou úctou k životnímu prostředí. Clos Louie je víno úžasně aromatické a komplexní. 

    Odrůda Merlot má svůj původ právě v Bordeaux. Vína z této odrůdy jsou tělnatá a bohatá na alkohol. V cuvée společně s Cabernet Franc dává základ tohoto cuvée za 150 let starých vinic.

    1 602 Kč
  • Clos Louie 2017, 0,75l Kód: WNM_16070
    Clos Louie 2017, 0,75l
    Skladem do 24h (30 ks) Značka: Clos Louie

    Vinice Ch. Clos Louie jsou neroubované, osázené ještě původní francouzskou révou, která unikla fyloxéře. Jsou v majetku rodiny Lucin-Douteau od nepaměti. Vína Clos Louie a Louison & Leopoldine jsou pěstována a zpracovávána tradičním způsobem s velkým podílem ruční práce a s velkou úctou k životnímu prostředí. Clos Louie je víno úžasně aromatické a komplexní. 

    Odrůda Merlot má svůj původ právě v Bordeaux. Vína z této odrůdy jsou tělnatá a bohatá na alkohol. V cuvée společně s Cabernet Franc dává základ tohoto cuvée za 150 let starých vinic.

    1 322 Kč
  • Chateau Canon Pécresse 2020, 0,75l Kód: WNM_16067
    Chateau Canon Pécresse 2020, 0,75l
    Skladem do 24h (6 ks) Značka: Chateau Canon Pecresse

    Moc pěkná chuťová dramaturgie - pevný základ, který se rozvíjí do nečekaně barvitého pokračování. Vynikající délka.

    700 Kč
  • Chateau Canon Pécresse 2018, 0,75l Kód: WNM_16061
    Chateau Canon Pécresse 2018, 0,75l
    Skladem do 24h (4 ks) Značka: Chateau Canon Pecresse

    Moc pěkná chuťová dramaturgie - pevný základ, který se rozvíjí do nečekaně barvitého pokračování. Vynikající délka.

    622 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 45 položek celkem

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu. Souhlasem prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.

Souhlasím Odejít