Saint Julien

Saint-Julien je apelací, která se nachází v subregionu Médoc. Obě jsou součástí světoznámé vinařské provincie Bordeaux. Apelace byla pojmenována podle obce Saint-Julien-Beychevelle a je jedním ze šesti obecních označení v Médocu. Nachází se tu řada vinařství nesoucích klasifikaci Grand Cru Classé.

Vinice Saint-Julien leží na sedimentárních horninách. Na rozdíl od povrchových půd, které jsou neporušenou vrstvou štěrků, je toto podloží překvapivě složité a zároveň důvodem, proč jsou vína Saint-Julien tolik odlišná. Maximální povolený výnos na jeden hektar je 45 hektolitrů vína. Oblast Saint-Julien se podle charakteru vína dělí do dvou částí. Jižní vína, která jsou hladší a jemná, úzce souvisí s víny Margaux. Zatímco severní vína, která jsou robustnější a obsáhlejší (například vína Léoville), mají více společného spíše s víny Pauillac. Odrůdy vína pěstované pod tímto označením jsou stejné jako odrůdy pěstující se v celé oblasti Médoc, tj. převážně Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec , Petit Verdot a Carménère. Mezi nejznámější vína oblasti patří třeba tato: Château Ducru-Beaucaillou, Château Gruaud-Larose, Château Léoville-Barton, Château Léoville-Las Cases, Château Léoville-Poyferré.

 

Stránka 1 z 1 - 17 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 17 položek celkem