Suché, Strana 63

Suché červené víno s vůní lesních plodů, odrůdy Negroamaro z oblasti Puglia, s přetrvávající chutí vanilky sametově jemné, zrající ve francouzských sudech po dobu 6 měsíců.

Víno ovocné a sugestivně komplexní povahy starých tempranillo kmenů Rioja Alta. Intenzivní jasně třešňově červené barvy, výbušného aroma s vůní červených plodů a zralých švestek. Strukturované a velmi svěží chuti, dochuť je velmi dlouhá a šťavnatá.

Ideální pro všechny typy grilovaných mas - telecí a jehněčí kotlety, k dušeným masům a zvěřině. Výborně ladí s těstovinami a rýží výrazné chuti. Vhodné ke klobásám, hamburgerům a vyzrálým sýrům.

Hrozny ručně vybrány z vinic Rioja Alavesa a Rioja Alta. Klasické červené víno s jemnými záblesky do oranžové, velice intensivní a kopmplexní. S jemným aroma po zrání v dubovém sudu (vanilka, koření a aromatické bylinky). Perfektně vybalancované s intenzivním ovocným buketem. Elegantní, velice jemné víno, tělnaté a dobře strukturované. Velmi dlouhý a příjemný závěr v ústech. 100% Tempranillo.

Perfektně se hodí k pečenému hovězímu, vepřovému a jehněčímu masu. K uzeným a sušeným sýrům. K čokoládovým dezertům.

Catena Alta Malbec hluboce fialově září ve sklenici a vykazuje jemné fialové odstíny.

Aroma: bohatá vůně zralých červených a černých bobulí je doprovázena květinovými tóny fialek a levandulí, stejně jako náznaky kůže a koření (pepř).

Chuť: svěží a bohaté tělo, odhaluje sladké třísloviny a hladkou texturu. Ostružiny a černý rybíz s tóny lékořice, vanilky a černého pepře charakterizují chuť. Krásná mineralita s jemnými tříslovinami a živou kyselostí doprovází dlouhé zakončení.

Skvěle se hodí k dušené kachně a grilovanému masu, zejména k grilovanému jehněčímu stehnu.

Lupo Meraviglia Tre di Tre Puglia je cuvée z odrůd Negroamaro, Aglianico, Primitivo.

Víno intenzivní červené barvy s vůni červeného ovoce a džemu, které se slučují se sladkými a kořenitými tóny dřeva. Na patře vykazuje skvělou strukturu a vytrvalost. Ideální víno pro první chod a ke grilovaným červeným masům.

100% odrůda Primitivo z rodinného vinařství Tinazzi. Víno leželo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. Komplexní vůně zralého ovoce se špetkou koření na nose. Chuť je perzistentní s jemnou tříslovinou a tóny sušeného ovoce.

Barva: intenzivní červená s granátovými odlesky

Vůně: Víno představuje rozlehlé panorama vůní s výraznými tóny červeného ovoce, koření a lehkými náznaky kakaa.

Chuť: Perfektní harmonie a vytrvalost a náznaky sušeného ovoce a měkkých taninů s opečeným finále.

Víno je tmavě fialové barvy, elegantní a vyvážené. Každá odrůda vyjadřuje to nejlepší s jemností: okrouhlost a tóny švestek díky Merlot, struktura a nádech cassis díky Cabernet Sauvignon a jemnost a náznaky višní s Cabernet Franc. Smootness a jeho konečný dotek kávy činí toto víno výjimečným

Ovocné a lehce pitelné víno z odrůd Negroamaro a Malvasia. Typicky tmavá, rubínově červená barva, ovocné aroma třešní s pikantními poznámkami koření se v chuti příjemně rozvinou. V závěru se dostaví lehká tříslovina.

Jméno vinařství je poprvé zmiňovano v tzv. „Starých spisech z Libourne“ z roku 1589, což z Domaine de l’Eglise činí nejstarší usedlost na slavné plošině Pomerolu. Původně církevní majetek byl předán k užívání v 18. století. Domaine de l’Eglise leží přímo vedle kostela v Pomerolu, ne příliš daleko od Château Petrus. Kulaté, ovocné víno z Domaine de l’Eglise patří mezi nejžádanější Pomeroly již po mnoho let Velmi tmavá barva s fialovými odlesky. Vůně zralého ovoce, lékořice a doteku švestkových povidel. Chuť velmi plná, hřejivé třísloviny s dotekem ušlechtilého dřeva. V dochuti hořká čokoláda. Odrůdy: Cabernet sauvignon 20%, Merlot 80%. Půda převážně kamenitá, částečně jílovitá. Stáří vinic 35-40 let.

Vzhled: Rubínově červená s fialovým nádechem

Vůně: Plná, červené ovocné plody, višně, švestky, jemný nádech pražené kávy a vanilky

Chuť: Skvěle strukturovaná, bohatá a harmonická

Odrůdy: 40%Primitivo, 30% Negroamaro, 30% Malvasia Nera 

Barva: hluboká rubínově červená

Vůně: výrazné aroma zralého červeného a sušeného ovoce, zejména švestek s lehkými tóny čokolády a vanilky

Chuť: elegantní, měkká, plná a zároveň dobře vyvážená