Suché, Strana 69

Pro červené Anjou typická odrůda Cabernet Franc udivuje svojí bohatou ovocností. Nádhernou tmavě červenou barvu doprovází především vůně lesního ovoce, která se v chuti ještě dále rozvíjí.

Skvělé gastronomické víno, které se jako málokteré hodí i k zeleninovým pokrmům, chřestu, sushi či orientální kuchyni. Zdobí ho velmi pěkná struktura i svěží minerální podtón.

Toto vynikající Chardonnay z vinice kategorie 1er Cru Vau de Vey je klasickým reprezentantem živých, minerálních vín ze Chablis. Typická světlá barva s nazelenalým odstínem. Ve vůni ovoce a bílé květy.
Velmi svěží, minerální chuť je oproti základnímu Chablis o něco složitější, bohatší a delší v závěru.

Vinice známá jako “Le Prieuré” se nachází ve vesnici Arcenant, její ozdobou je 700 let starý cedr. Parcela má na terasovitých svazích jílovo-křídovou půdu. Temně rubínová, průzračná až jiskřivá barva, vůně červeného ovoce (malin a třešní) se zázvorem a tóny lékořice. Víno s dobrou strukturou a sametovými taniny, s náznakem fialek v chuti.

Bílé víno francouzské apelace Châteauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Duclaux. Slámově žlutá barvam, vůně koncentrovaného tropického ovoce a lehkým dotekem zrání na dřevě. Bohatost vůně se překlápí i do chuti, která je vyvážená a dlouhá s nádechem decentní medovosti.

Givry – Louis Jadot  je elegantní červené víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Toto víno od renomovaného vinařství Louis Jadot pochází z apelace Givry v regionu Côte Chalonnaise. Ve vůni dominují třešně, maliny a jemné kořenité tóny. Na patře je svěží, harmonické a krásně strukturované. Skvěle doprovodí drůbež, telecí maso nebo pokrmy z hub.

Víno je vyráběno ze tří různých odrůd, Malbec, Cabernet a Syrah, které jsou získávány z těch nejlepších vinic.

Tomuto elegantnímu vínu dodávají příjemnou a zároveň hřejivou chuť, která se skládá z ostružin, švestek, kávy a vanilky.

Víno odpočívá 13 měsíců v malých dubových sudech.

Ideální k červeným grilovaným masům.

Vhodné k archivaci po dobu 10ti let.

Don je vlajková lod vinařství Escorihuela Gascon. Limitovaná serie 100 % malbeku ke 125.výročí vzniku vinařství.

Vyrobeno pouze 6 sudů. Bohaté aroma ostružin a švestek, jemné a vláčné taniny, štavnatá kyselost doplňuje kořeněný dubu. Dokonale vyvážené, velmi plné a bohaté víno. Ideální k červeným grilovaným masům.

Vhodné k archivaci po dobu 15ti let.

Nejznámější bílá odrůda ve variantě ze severoitalského Veneta.

Chardonnay intenzivního aroma a jemné chuti s tóny exotického ovoce a květů.

Barva temně fialová s fialovými odlesky. Intenzivní, komplexní a ovocná chuť macerovaného ovoce, s tóny sušených švestek, třešní a ostružin.

Sametové a měkké, teplé, s vyváženou strukturu a hedvábnou tříslovinou. Nádherné víno pro každý den. Primitivo je dokonalým společníkem těstovin, tvrdých sýrů, ale i masitých jídlel zejména jehněčího.

Nádherně čistý, jemně meruňkový Veltlín.

V chuti lehčí, ale ne prázdný, skvělý jako osvěžující aperitiv na teplý jarní nebo letní den, nebo jako k mořským plodům či korýšům.

Rovněž krásně ladí s rybou, zejména s lososem, se sushi a kuřete.

Víno s příjemným pocitem v ústech a svěží texturou s tóny žluté broskve.