Vinařská oblast Sud de France, Strana 99

Výtečné bílé víno Gavi di Gavi z oblasti Piemonte, Itálie.

Kvalitní suché víno zářivě žluté barvy se zlatavými odlesky. Vůně připomíná bílé květy s nádechem zralých broskví.
Minerální a velice jemné a delikátní víno skvělé perzistence.
Půda vinic Villy Spariny je bohatá na vápenec, což vínu dává svěží minerálnost a strukturu.
Archivace 3–5 let.

Španělské bio víno z Valencie z lokální odrůdy Bobal. Silné červené víno ze starých vinic (60-80 let).
Díky stáří vinic je výrazně redukovaný výnos, ale o to vyšší kvalita vyzrálých hroznů.
Chutné silné červené víno s tóny červeného ovoce a máty.
Je dobře vyvážené, kulaté a můžete cítit lehký náznak zrání na sudu.
Hodí se k kachním a kořeněným pokrmům.

Portské, víceleté (30 y.o.) víno typu tawny s buketem ořechů, koření a medu.Chuť je umocňující, komplexní se silným závěrem. Barva se mění stářím, zlatavě červenohnědé u 40 letého. Baleno v dřevěné krabičce.

Vhodné jako aperitiv. Skvěle doplní čokoládové dezerty, sušené ovoce a vyzdvihne chuť sýrů.

Teplota servírování

15-16 °C

Sekt je vyroben z odrůdy Ryzlinku rýnského ročníku 2023 tradiční metodou kvašeno v láhvi. Barva vína je zlatožlutá, vůně ovocná s tóny broskví a hrušek. Chuť jemně ovocná s dochutí mandlí. Doporučujeme podávat vychlazené na teplotu 8 - 10°C.

Muškát moravský, Freestyle je krystalicky čistý typ FRIZZANTE, které přináší stylovost a lehkost podtrženou svěžím ovocným charakterem.

Velmi příjemné letní víno. Má lehkou růžovou barvu a velmi příjemnou kyselinu, která skvěle doplňuje chuť malin a jahod. Krásné letní víno, které doporučujeme pít mladé a dobře vychlazené.

Alsaský polosuchý cremant - sekt. Tento ICE Crémant má žlutou barvu se zelenými odlesky a vyznačuje se nosem květinového a tropického ovoce (mango, kandovaný ananas). Září svou svěžestí a křupavým charakterem, má plnou a podmanivou chuť svěžího ovoce. Živelnost tohoto vína je zaoblena jemnou sladkostí (45g/l).
Moderní styl letního cremantu.
Ideální velmi nachlazený s kostkou ledu.

Rulandské bílé, které tančí na jazyku s křídovým prachem a slaností. Soustředěné, lineární, šťavnaté!

32 let stará vinice s chudou štěrkovou půdou.
Hrozny Rulandského bílého byly sklízeny ručně a vybírány přímo během sklizně. Hrozny byly odstopkované a lehce rozdrceny nohama; 1 den macerace. Fermentace probíhala spontánně a bez chlazení.
Rulandské bílé strávilo 6 měsíců na jemných kalech a zrálo v nerezových tancích až do lahvování.

STYL: Mírný sud/ ovocné

CUKR: Suché

AROMA: Zralé červené zahradní ovoce, vanilka, mléčná čokoláda, rozmarýn

CHUŤ: Maliny s vanilkovým dotekem se snoubí s výraznou ovocností a jemným taninem

SNOUBENÍ: V dochuti čokoláda a červená pepř. Vepřová pečeně, husí rillettes

Červené jihoafrické suché víno z kombinace odrůd Shirazu a Cinsault.. Jiskrně rudá barva, vůně zralého červeného bobulového ovoce, třešní a dotek kořenitosti. Ovocný projev pokračuje i v chuti, která je šťavnatá, snadno pitelná a přesto plná.

Novinka, dárkové balení bestselleru.

Jedno z nejhezčích vín naší nabídky ve své kategorii. Je schopné dosáhnout hodnocení i kolem 90 bodů. Má dlouhý potenciál. Skvěle doplňuje výrazná masitá jídla, zvěřinu a sýry.

Intenzivní vůně rozinek, švestek a třešní. Výrazné aroma zralého ovoce na patře, znamenitá struktura, příjemný tanin, plné tělo a čokoládovost.

12 měsíců zrání v sudech z francouzského a amerického dubu.

Sytá rubínová barva s lehce pepřovou chutí s příjemnou tříslovinou. Dokonale se hodí k hovězímu masu.

Barva: středně rubínově červená s fialovým lemem

Vůně: Převládá vůně tmavého ovoce s aroma červených švestek, borůvek a náznaky fialek. Jako druhotné aroma můžeme cítit čokoládu, opékané dřevo a lehkou vanilku.

Chuť: Stejné aroma je cítit i na jazyku. Dominuje chuť tmavého ovoce a střední kyselosti.