Svatovavřinecké
Odrůda velmi oblíbená u českých pěstitelů i konzumentů.
Odrůda vznikla patrně ve francouzském Alsasku, spontánním křížením Pinot noir s odrůdou neznámou. Patří do rodiny Pinot.
Charakteristika
Barva - Sytě červená až fialová.
Vůně - Sušené švestky, skořice.
Chuť - Plná, drsnější s ovocnými tóny.
Vhodné k archivaci - Dlouhodobě.
Stolování - Svatovavřinecké je skvělé k všedním jídlům, zvěřině a výrazným sýrům.
Historie
Odrůda se pěstovala ve Francii pod názvem Schwarzer nejpozději od 18. století. Poté se rozšířila do Německa zásluhou německého vinaře a lékaře Johanna p. Bronnera. Z Německa potom doputovala i do sousedních států.
Podíl na českých vinících – 8,3%, průměrné stáří vinic – 26 let.
Víte, že..
V jižní Francii hrozny měknou a začínají mít barvu na Svatého Vavřince (10. srpna). Tamější folklor říká, že jsou hrozny opékány tak, jak byl zaživa upečen mučedník a světec Vavřinec.
Nejprodávanější
-
1.
Svatovavřinecké, 2019, výběr z hroznů, polosuché, Krist, 0,75l – Skladem219 KčBarva je granátová se světle fialovým okrajem a vysokou viskozitou. Ve...
-
2.
Svatovavřinecké, 2016, pozdní sběr, suché, Staré keře, Trpělka & Oulehla, 0,75l – Skladem188 KčMá purpurovou barvu a charakteristickou odrůdovou vůni s aroma višní a...
-
3.
Svatovavřinecké, 2018, pozdní sběr, suché, Lahofer, 0,75l – Skladem165 KčPlně vyzrálé víno rubínové barvy jemně voní po švestkových povidlech s...
-
5.
Svatovavřinecké, 2016, suché, Žernoseky, 0,75l – Skladem169 KčVíno ze staré vinice se sytou rubínovou barvou s fialovými odlesky, ve...
-
7.
Sankt Laurent, 2015, Galgenberg - Gruber Röschitz, 0,75l – Skladem249 KčJemně kořeněné víno s chutí tmavých bobulí, jemné tabákové tóny a...
Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem