Tequila
Pravou Tequilu si doma nevypálíte. Destiluje se minimálně dvakrát pouze z modré agáve v mexických státech Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas a Jalisco. Když agáve kvasí, zahřívá se v pecích párou. Na lahvi je zkratka NOM (Normas Official Mexicana). O Tequile koluje v Evropě spousta fám. V láhvi pravé Tequily například nenajdete žádný hmyz či larvy. Pití mexické pálenky s pomerančem a skořicí je zase výmysl evropských prodejců. Sůl a citron má smysl jíst s Tequilou hlavně v Mexiku. Sůl zabraňuje dehydrataci a citron odbourává alkohol.
Tequila je mexický národní nápoj pocházející z dob španělské kolonizace. Někdy bývá vynález tohoto alkoholického nápoje připisován na vrub jihoamerickým indiánům, což je ovšem omyl. Ti pravděpodobně ani vůbec neznali proces destilace.
Pravá tequila je vyráběna z mexického druhu Agave tequilana, zvané Weberova modrá agáve. Běžně obsahuje něco kolem 40% alkoholu a dle mexických zákonů se smí vyrábět pouze v pěti oblastech Mexika. V období zralosti se z modré agáve osekávají listy. Tyto listy se v palírně rozsekají speciálními noži. Poté se rozsekané vloží do kotle, kde se po několik hodin vaří, čímž nakonec vznikne hustší hnědá šťáva. Tato hmota se lisuje a ředí vodou. Následně kvasí a nakonec se 2-3x destiluje. Ovšem ještě se rozhodně nejedná o finální tequilu. Právě proces zrání v inertních nádobách nebo dubových sudech má za následek tu pravou chuť tequily.
Nejprodávanější
-
Tequila Sierra SILVER, 38%, 0,04l – Skladem89 Kč
Vychutnejte si ji při rituálu pití se solí a citronem nebo ve skvělých...
-
Celosa Rose Joven Tequila, 35%, 0,7l – Skladem do 24h2 299 Kč
Růžová tequila Celosa Joven spojuje tradici s inovací. Vyznačuje se...
-
Tierra Noble Aňejo, 40%, 0,7l – Skladem do 24h1 259 Kč
Prémiová tequila Tierra Noble Añejo zraje 18–24 měsíců ve francouzském a...
-
Camarena Blanco Tequila, 38%, 0,7l – Skladem do 24h569 Kč
Familia Camarena Silver Tequila je oceňovaná tequila, která je...
-
Arette Artesanal Sueva Blanco Tequila, 38%, 0,7l – Skladem do 24h1 599 Kč
Arette sauve je prémiová řada artesanal tequily, kterou vyrábějí bratři...
-
Padre Azul Blanco, miniatura, 38%, 0,05l – Na cestě199 Kč
Padre Azul Blanco je balena přímo po dvojité destilaci. To ji dává...
-
Don Ramón Punta Diamante Tahona Blanco, 44%, 0,7l – Skladem789 Kč
Tequila Don Ramón Tahona vzniká spojením trpělivosti, řemeslné...
-
Casamigos Tequila Blanco, 40%, 0,05l – Skladem220 Kč
Casamigos Tequila Blanco je prémiová mexická tequila ze 100% modré...
Stránka 1 z 5 - 89 položek celkem
Stránka 1 z 5 - 89 položek celkem
