Viniční trať U Chlupa, Strana 35

Výrazné červené víno Saperavi Qvevri z gruzínského vinařství Margo zaujme hlubokou barvou, komplexní ovocnou chutí a jemnou hořkostí. Vyráběno tradiční metodou kvašení v qvevri, ideální k masitým pokrmům a vyzrálým sýrům.

Elegantní suché červené víno s jemnými tóny dřeva a koření. Vyrobeno z odrůdy Syrah, zrálo v barikových sudech, což mu dodává hloubku, sametovou strukturu a dlouhý závěr. Pochází z vinic Vinařství Maňák na Slovácku.

Ocenění:
GRAND PRIX VINEX 2023 - Zlatá medaile

Nealkoholické rosé s původem v srdci Provence nabízí jemně ovocný charakter a svěží chuť. Vyrobeno z odrůdy Grenache, zachovává plný chuťový profil vína díky šetrné dealkoholizaci. Ideální volba pro všechny, kdo hledají víno bez alkoholu.

La Galinière Sensation Vegan Rosé je dealkoholizované růžové víno z Francie s lehkým, svěžím a elegantním charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete dopřát styl rosé vína bez alkoholu.

Freitag 0,0 % je nealkoholické bílé víno se svěžím a lehkým charakterem. Hodí se pro chvíle, kdy si chcete dopřát styl vína bez alkoholu.

Francouzské bílé víno 🍷 Chablis AOC 2024 představuje autentický výraz klasického burgundského Chardonnay z kimmeridžské půdy, které dokonale ztělesňuje svěžest a mineralitu typickou pro prestižní region Chablis. Tato výjimečná vinařská kreace z domaine Robert Goulley pochází z obcí Préhy a Chichée s jihovýchodní expozicí, kde 40letá réva na kimmeridžských půdách vytváří víno výjimečné ovocnosti a minerality vhodné pro každou příležitost.

Harmonické bílé víno s jemnou vůní a vyváženou chutí nabídne svěží ovocné tóny s dotekem květinových akcentů. Plynule navazuje svěží kyselinka s hladkým závěrem, díky čemuž si ho vychutnáte jako skvělého společníka k lehkým pokrmům i posezení s přáteli.

Bílé šumivé víno - Cava vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot noir, Xarel·lo vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Katalánsko - Brut

Výběr nejlepších vinic, degustace hroznů, ruční sklizeň a vinifikace odrůd odděleně. Odstopkování hroznů bez drcení, chlazení hroznů, šetrné pneumatické lisování a výběr prvních moštů. Nízkoteplotní kvašení. Statické usazování a tradiční stabilizace. Druhotné kvašení v lahvi s vybranými kvasinkami, následované dlouhým procesem zrání.
Barva: Zářivě světle žlutá, s dokonalou integrací jemných bublinek, bezkonkurenční velikostí a rychlostí uvolňování. Plná a trvalá koruna. Okouzlí oko.
Vůně: Jasné tóny meruňky (sušené meruňky), zralého ovoce (broskev a grapefruit), pečiva a vanilky. Vůně je uspořádaná, kultivovaná a elegantní.
Chuť: Svěžest, plnost a krémovost s tóny jablka, mandlí a fenyklu s příjemným a velmi přetrvávajícím středním patrem. Dlouhá, přetrvávající dochuť je nekonečná; vychutnejte si ji.

Je to cava, kterou si můžete vychutnat od aperitivu po dezert, od předkrmů na bázi foie po dezert s čokoládou a ořechy, nemluvě o tom, jak dobře se hodí k mušlím, rakům, chobotnicím, krevetám a smaženým kalamárům, tučným i vydatným pokrmům, iberským uzeným masům, sýrům, rýži a rybám. Jemná přítomnost perlivosti z ní dělá osvěžující a ideální doplněk pro usnadnění trávení.

Elegantní Sylvánské zelené z Vinařství Štěpánek potěší svěží chutí, jemným aroma a vyváženým charakterem. Suché zemské víno s původem v Mutěnicích je ideální volbou pro milovníky moravských bílých vín.

Polosuché červené víno Zinfandel IGP od Pusarosso z jižní Itálie přináší intenzivní ovocnou chuť s tóny ostružin, švestek a koření. Elegantní a plné tělo doplňuje 14% alkohol. Nyní v akčním balení 4+2 zdarma.

Toscana Rosso  od vinařství Bontadini je harmonické červené víno z Toskánska, vyrobené převážně z odrůdy Sangiovese. Sytá rubínová barva, aroma červených bobulí, bylinek a koření doplňuje komplexní chuť s tóny třešní, vanilky a jemného tabáku. Víno se skvěle hodí k pokrmům italské kuchyně, jako jsou těstoviny nebo pečená masa. Nnabízí plný a intenzivní prožitek. Ideální volba pro milovníky charakterních vín s toskánským rukopisem.

Vysoce kvalitní červené víno z francouzské apelace Côtes du Rhône v praktickém balení Bag‑in‑Box o objemu 3 l. Vůně zralých třešní a švestek doprovázejí jemné bylinkové tóny a měkké taniny. S alkoholem 14 % vol. a suchým charakterem je ideální volbou pro každodenní i slavnostní příležitosti.

Think Big! The Big Zinfandel, Vat 66 je výrazné kalifornské víno, které v sobě nese ducha velkých vizí a odhodlání amerických železničářů. Je poctou těm, kteří položili základní kámen železniční sítě napříč Spojenými státy a otevřeli cestu k rozvoji celé země.

Tento Zinfandel okouzlí svou plností, intenzivní vůní sladkých zralých červených bobulí a jemnými tóny koření, které získal díky zrání v amerických a francouzských dubových sudech.

Na patře působí bohatě, sametově a vyváženě, s dlouhou a elegantní dochutí. Think Big je víno, které si zamilujete pro jeho sílu, harmonii i nezaměnitelný charakter – přesně takové, jaké byste od poctivého kalifornského Zinfandelu očekávali.

Víno světlé, slámové barvy. V nádechu je cítit čisté aroma žlutého ovoce - jablko, hruška, a bylinné nuance. Chuťově svěží, ovocné, šťavnaté, příjmeně vyvážené a živé. Středně dlouhý závěr.
Jedná se klasický veltlín z Wachau za atraktivní cenu.