Česká vína s klasifikací VOC - Slovácko, Strana 25

Barolo 1976 Terre del Barolo pochází z období, kdy Barolo neslo klasifikaci DOC; status DOCG získala apelace až v roce 1980. Výjimečný ročníkový dárek a sběratelská láhev, kterou je vhodné otevírat šetrně a bez agresivního provzdušnění.

Corte Aura Brut vzniká ruční sklizní, šetrným lisováním a kvašením v nerezu při 16 °C. Základní vína se vinifikují odděleně a po sestavení cuvée víno přibližně 30 měsíců zraje v lahvi na kalech.

Loimer Riesling Kamptal DAC 2024 je suché BIO bílé víno s 11,5 % alkoholu. Nabízí žlutou broskev, guavu, citronovou trávu, mandlový květ a slaný citronový závěr. Je šťavnaté, svěží, minerální a příjemně komplexní.

Valpolicella Superiore 2023 od Monte Zovo staví na svěžesti, harmonii a snadné pitelnosti. Ovocně-kořenitý projev a jemné třísloviny dobře doprovodí těstoviny s výraznější omáčkou, drůbež, telecí maso nebo uzeniny.

Cà dei Frati Pratto 2024 je suché bílé cuvée Turbiana, Chardonnay a Sauvignon Blanc z oblasti Lago di Garda. Pozdní sklizeň přináší bohatší projev s tropickým ovocem, mineralitou, svěží kyselinou a jemnou slaností. Výborné k rybám, bílému masu a vyzrálým sýrům.

Brise de France Syrah Rosé 0,0 % nabízí možnost vychutnat si styl růžového vína bez alkoholu. Suchý a lehký projev s červeným ovocem nejlépe vynikne dobře vychlazený. Praktický šroubový uzávěr usnadňuje opětovné uzavření láhve.

Bourgogne Chardonnay 2023 od Moillard-Grivot je suché burgundské bílé víno AOP. Ve vůni se objevují bílé květy, zelené jablko a citrusy, které doplňuje vanilka, jemná oříškovost a mineralita. Chuť je elegantní, svěží a dobře vyvážená.

Lehké polosladké Chardonnay s jemným perlením nabízí ovocný a osvěžující projev vhodný jako aperitiv, k salátům, jemným sýrům i ovocným dezertům. Producent jej řadí mezi vína s nízkým obsahem histaminu. Podávejte dobře vychlazené.

Sauvignon Blanc Midway Farm 2025 od Mount Riley je suché bílé víno z novozélandského Marlborough. Nabízí svěží, výrazně aromatický styl s tóny tropického ovoce, angreštu, citrusů a čerstvých bylinek. Skvěle doplní mořské plody, ryby, saláty i kozí sýr.

Rulandské šedé 2025 od vinařství Pomfy je suché bílé víno z tratě Špitalské ve Vinosadech. Cuvée staví z 88 % na Rulandském šedém a doplňuje jej Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Exotické ovoce, mineralitu a bílý pepř propojuje s plnější, šťavnatou chutí.

Granátově červené Zweigeltrebe z řady Extra Range spojuje ovocný charakter s čistě suchým projevem a jemnou strukturou. Dobře doprovodí kořeněná masa, bažanta nebo tvrdé sýry.

Ocenění:
Stříbrná medaile Víno Bojnice
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy
Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf

Rulandské modré 2025 Exclusive od Vinařství Žůrek je suchý pozdní sběr ze Slovácka. Nabízí ovocnou vůni s tóny ostružin a chuť lesních plodů doplněnou příjemnou tříslovinou.

Ocenění:
Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf
Stříbrná medaile Festwine
Bronzová medaile Víno Bojnice
TOP 77

Lehký, svěží a ovocný Muškát moravský z tratě Weinperky v Miroslavi. Suchý ročník 2025 spojuje výraznou muškátovou aromatiku s citrusovými a peckovými tóny a díky nižšímu alkoholu nabízí příjemně snadný projev.