Bacio della Luna Ribolla Gialla Spumante Extra Dry, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Ribolla Gialla
Obsah alkoholu
11,0 %
Teplota podávání
8–9 °C
Styl vína
ovocné, svěží, minerální
Párování s jídlem
aperitiv, ryby, drůbež, lehké předkrmy
Typ
bílé Extra Dry Spumante
Odrůda
Ribolla Gialla
Kategorie
Spumante Extra Dry
Vinařská oblast
Veneto
Země původu
Itálie
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
11,0 %
Jakost vína
Italské šumivé víno
- Spumante
- Extra Dry
- Veneto
Odrůda & styl
- Ribolla Gialla
- Bílé šumivé víno
- Svěží ovocný charakter
Chuť vína
Chuť je vyvážená, jemná a svěží, s ovocným jádrem, velmi jemným perlením a příjemnou minerální linkou. Závěr působí lehce a harmonicky.
Vůně vína
Vůně je čistá, květinová a ovocná, s tóny broskví, jablek a svěží citrusové linky.
Styl vína
Bacio della Luna Ribolla Gialla Spumante Extra Dry je lehké a svěží italské šumivé víno postavené na čistém odrůdovém projevu. Slámově žlutou barvu doprovází jemné a vytrvalé perlení, květinová aromatika, broskev, jablko a citrusy. Chuť zůstává měkká a harmonická, přičemž minerální stránka udržuje celek živý a dobře pitelný.
Zralost a zrání
Hrozny pocházejí z rovinatých poloh v oblasti Veneta. Po třídění a šetrném lisování probíhá kvašení v nerezových tancích. Víno následně zůstává určitou dobu na jemných kalech a druhotné kvašení probíhá metodou Charmat v tlakové nádobě. Také po druhotném kvašení následuje kontakt s kaly, který podporuje plnější a jemnější texturu. Styl je určen především k pití v mladém a svěžím stadiu.
Párování & recepty
Ovocnost, jemné perlení a minerální svěžest dobře fungují jako aperitiv i s rybami, mořskými plody, bílým masem a lehkými zeleninovými pokrmy.
Servírování & archivace vína
Ribolla Gialla Spumante podávejte dobře vychlazené. Teplota kolem 8–9 °C zachová jemné perlení a současně ponechá dostatek prostoru broskvové, jablečné a citrusové aromatice.
Teplota
Podávejte přibližně při 8–9 °C.
Sklenice
Vhodná je tulipánová sklenice na šumivé víno, která pomůže zachovat perlení a zároveň umožní rozvinout květinovou a ovocnou vůni.
Otevření
Láhev dobře vychlaďte a otevírejte pomalu. Dekantace není potřeba; víno je připravené k okamžitému servisu.
Skladování
Neotevřenou láhev uchovávejte v temnu při stabilní chladnější teplotě a chraňte ji před přímým světlem a výraznými teplotními výkyvy.
Pitelnost
Víno je stylově zaměřené na mladou ovocnost a svěžest. Doporučujeme jej proto pít spíše mladé než jej ukládat k dlouhodobé archivaci.
Původ
Hrozny pocházejí z rovinatých poloh v oblasti Veneta. Uváděné půdy mají naplaveninový a sprašový charakter.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Je Ribolla Gialla Prosecco?
Ne. Jde o šumivé víno z odrůdy Ribolla Gialla. Prosecco je chráněná kategorie s vlastními pravidly a jeho hlavní odrůdou je Glera.
Je Extra Dry sušší než Brut?
Ne. U šumivých vín je označení Extra Dry zpravidla o něco měkčí a sladší než Brut. Proto může působit kulatěji a více zdůraznit ovocnou stránku vína.
Proč se Ribolla Gialla dobře hodí k rybám a mořským plodům?
Svěží kyselina, lehká stavba a minerální charakter pomáhají zachovat čistotu jemných chutí ryb a korýšů. Perlení navíc osvěžuje patro, takže víno dobře funguje i u smažených nebo lehce grilovaných úprav.
Jak uchovat otevřenou láhev, aby si zachovala perlení?
Použijte tlakový uzávěr určený pro šumivá vína a láhev ihned uložte do lednice. Nízká teplota zpomaluje únik oxidu uhličitého; otevřené víno je nejlepší dopít co nejdříve.
K jaké příležitosti se víno hodí
Lehké a svěží Spumante se hodí jako aperitiv, k neformálnímu přípitku, letnímu stolování i jako doprovod lehké večeře s rybami nebo mořskými plody.
Ribolla Gialla
Veneto, Itálie
Metoda Charmat
Svěží & minerální styl
Štítky
Ribolla Gialla 
Veneto Spumante Extra Dry 11,0 % Charmat Minerální Mořské plody Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Extra Dry |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Ribolla Gialla |
| Vinařská oblast | Veneto |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Bacio della Luna, což v překladu znamená "Polibek měsíce", je italská vinařská značka, která je známá svým vynikajícím Proseccem. Tento název ztělesňuje vizi značky: vytvářet vína, která jsou tak okouzlující jako polibek měsíce.
Sídlem Bacio della Luna je překrásný region Valdobbiadene v severním Itálii, kde je prostředí ideální pro pěstování hroznů Glera, které jsou základem. Vinice značky jsou rozesety na svazích okolních hor, kde půda bohatá na minerály a chladné horské klima dodávají vínům unikátní a nezaměnitelný charakter.
Bacio della Luna je věrný italské tradici výroby Prosecca, ale současně přijímá moderní technologie a postupy, aby dosáhl co nejlepší kvality. Tímto způsobem vytváří vína, která jsou nejen vynikající, ale také odrážejí jedinečnost svého místa původu.
Prosecco od Bacio della Luna je skvělou volbou pro ty, kteří hledají vysoce kvalitní šumivé víno s jemnými bublinkami a svěží chutí. Tyto vlastnosti spolu s elegantními aromatickými tóny ovoce a květin činí z tohoto Prosecca skvělý doprovod k jakékoli příležitosti. Vyzkoušejte Bacio della Luna a nechte se unést okouzlující chutí italského Prosecca a Frizzante.