› Alkohol › Bivrost Yggdrasil 2025 Arctic Single Malt Whisky, 46%, 0,5l

Bivrost Yggdrasil 2025 Arctic Single Malt Whisky, 46%, 0,5l

Neohodnoceno

Novinka Limitovaná edice

Bivrost Yggdrasil 2025 Arctic Single Malt Whisky, 46 , 0,5l

1 z 6

Bivrost Yggdrasil 2025 Arctic Single Malt Whisky, 46 , 0,5l1

Bivrost Yggdrasil 2025 Arctic Single Malt Whisky, 46 , 0,5l3

Bivrost Yggdrasil 2025 Arctic Single Malt Whisky, 46 , 0,5l5

Bivrost Yggdrasil 2025 Arctic Single Malt Whisky, 46 , 0,5l5(1)

Bivrost Yggdrasil 2025 Arctic Single Malt Whisky, 46 , 0,5l6

Bivrost® Yggdrasil 2025 vzniká v nejseverněji položené palírně na světě v Arktickém Norsku (69°N). Jemně nakouřený nordický ječný slad se vaří s vodou z tajících ledovců, podstupuje dlouhou a složitou fermentaci a je destilován na našich udržitelných měděných destilačních kotlích. Whisky zrála v sudech po Oloroso sherry a ve vlastních vypalovaných sudech, uložených v dřevěném vikinském dlouhém domě. Arktické teplotní výkyvy výrazně ovlivňují zrání, při průměrné roční teplotě 0,6 °C.
Palírna je celoročně otevřena návštěvníkům a v zimě lze nad ní spatřit polární záři – „Bivrost“, jak ji nazývali Vikingové. Ti věřili, že je to cesta, po níž bohové přecházejí mezi Midgardem a Asgardem.

Kvasnice: spodní kvas (Saccharomyces pastorianus) a starý anglický ale kvas (Saccharomyces cerevisiae)
Slad: plzeňský slad (Planet & Popino), rašelinový slad (55 ppm)
Voda: z jezera Elvejordvannet, napájeného tajícím ledovcem z Lyngenských Alp
Destilace: 2018–2021, v měděném kotli/koloně se dvěma aktivními patry, doba destilace 8–10 hodin, srdce destilátu kolem 75 % ABV
Zrání: v sudech po Oloroso a ve vlastních vypalovaných sudech, stáří 4–6 let

Dostupnost	Skladem (6 ks)
1 999 Kč

Parametry

Kód produktu	98862
Značka	Aurora Spirit
Kategorie	Alkohol

Tisk Dotaz Hlídat cenu

Popis
Parametry
Diskuze

Popis

Technické informace o Arctic Single Malt:
Objem: 50 cl
Obsah alkoholu: 46 % alc. vol.
Celkový počet lahví (2025): cca 14 000 ks

Degustační poznámky
Barva: jantarová
Vůně: sušené ovoce, pomerančové květy, ohniště, stará španělská bodega, pražené ořechy, jemný náznak rašeliny
Chuť: výrazná komplexita, sametová textura, tóny dubu, karamelizovaných mandarinek, lehká rašelinná stopa
Celkový dojem: komplexní a ovocná whisky

Nejsevernější whisky na světě – Aurora Spirit Distillery
Aurora Spirit vybudovala unikátní palírnu, která přitahuje mezinárodní pozornost svou výjimečnou polohou. Palírna se nachází daleko za polárním kruhem v Norsku. Lyngenské Alpy, fjordy, polární záře
a arktická divočina poskytují dokonalé prostředí pro výrobu whisky a dalších destilátů značky Bivrost. Produkty jsou vyráběny z místních bylin, bobulí a z vody z tajících ledovců. Aurora Spirit Distillery má oceněné návštěvnické centrum, které celoročně nabízí prohlídky.

Značka – Bivrost®
Název značky je starý více než 1000 let. Vikingští předci výrobců nazývali polární záři „Biv rost“ („chvějící se cesta“) – věřili, že jde o magický most mezi Midgardem a Asgardem. Podle víry mohli severskí bohové jako Odin a Thor používat Bivrost k cestování mezi světy. Ochráncem mostu byl bůh
Heimdallr. Značka je tedy pevně spjata se severskou mytologií, polární září a arktickou přírodou.

Bivrost Yggdrasil – každoroční edice
Každý rok (květen–červen) uvádíme na trh novou edici „Yggdrasil“. EAN kód je u jednotlivých ročníků stejný. Mezi těmito edicemi připravujeme i speciální lahvování (single cask, speciální blendy), avšak pod jinými názvy.

Mytologie jména a runy na obalu
V severské mytologii je Yggdrasil mohutný jasan uprostřed kosmu. Na jeho větvích se rozprostírá devět světů, které Yggdrasil drží pohromadě. Inspirací pro grafiku na edici Yggdrasil jsou i runy – naši
vikingští předkové vztyčovali runové kameny s nápisy na památku významných mužů či událostí. Bivrost® Yggdrasil je naše první vintage Arctic Single Malt Whisky a zaslouží si toto pojetí. Inskripce na obalu vyprávějí současný příběh Yggdrasilu ve skutečném runovém písmu „mladší futhark“.