Canarias traditional 500g

Canarias Traditional 500 g je yerba maté v uruguayském stylu, která staví na jemně mletých listech s minimálním podílem stonků. Surovina pochází především z brazilských států Santa Catarina, Paraná a Rio Grande do Sul, kde rostliny yerby prosperují v přirozeném lesním prostředí. Kombinace stabilní vlhkosti, teplot a půdních podmínek zde přispívá k tvorbě listů s výrazným aromatem a vysokým obsahem účinných látek. Z těchto listů pak vzniká směs, která je v Uruguayi považována za každodenní standard a tvoří nedílnou součást místní kultury pití maté.

Jemné mletí a převaha listů bez stonků dělají z Canarias Traditional velmi hutnou a koncentrovanou yerbu. Nálev je intenzivní, s výraznou, suchou hořkostí a plným tělem. Chuť je přímočará, přitom relativně čistá – díky sušení bez přímého kouře v ní nenajdete výrazné pražené nebo kouřové tóny. Tato yerba je určena spíše pro zkušenější pijáky, kteří už vědí, co od silnějšího maté očekávat, a neobávají se pevné, dlouhodobě přítomné hořkosti. Odměnou jim je nápoj s velmi dlouhou výdrží při opakovaném zalévání a vysokým stimulačním účinkem.

Balení 500 g je ideální pro ty, kteří chtějí Canarias poznat, nebo pro pijáky, kteří střídají více druhů yerby. Díky jemnému mletí je důležité mít kvalitní bombillu s hustší filtrací, aby se jemné částice nedostávaly do nápoje. V Uruguayi je běžné naplnit kalabasu opravdu výrazným množstvím yerby a nápoj neustále dolévat z termosky s horkou vodou po celý den. Stejný princip je možné použít i doma – Canarias Traditional je na takový styl pití přímo stavěná.

Při přípravě naplňte kalabasu spíše z větší části, klidně až z poloviny, jemně protřepejte, nádobu nakloňte a vložte bombillu. Nejprve přidejte malé množství vlažné vody, která směs aktivuje, poté zalévejte vodou o teplotě kolem 70 °C. Vznikne tak koncentrovaný nálev, který lze mnohokrát dolévat. Canarias Traditional 500 g je vhodná pro náročné pracovní období, dlouhé studium i chvíle, kdy chcete mít po ruce opravdu silného parťáka v podobě přírodního nápoje.