Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve 2023, Gift box, Chateau Beauchene, 0,75l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůdy
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Obsah alkoholu
15,0 %
Teplota podávání
16–18 °C
Styl vína
plné, koncentrované, sametové
Párování s jídlem
hovězí, pernatá zvěřina, výrazné sýry
Typ
červené suché víno AOP
Ročník
2023
Apelace
Vinařská oblast
Země původu
Francie
Odrůdy
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Objem
0,75 l
Obsah alkoholu
15,0 %
Výrobce
Balení
Gift box
Jakost vína
Francouzská klasifikace
- Appellation d’Origine Protégée
- Châteauneuf-du-Pape AOP
- Suché červené víno
- Ročník 2023
Výroba a zrání
- Staré keře ve věku přibližně 80–100 let
- Úplné odstopkování hroznů
- Fermentační macerace minimálně 20 dní
- Částečné zrání ve francouzských dubových sudech a demi-muidech
- Doba zrání 12–18 měsíců
Chuť vína
Plná a koncentrovaná chuť spojuje zralé ovoce, hebké třísloviny a jemné dřevo.
Vůně vína
Bohatá vůně propojuje tmavé ovoce, vanilku, pepř a jemný tón fialek.
Styl vína
Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve 2023 od Château Beauchêne je plné a koncentrované červené víno z Grenache, Syrah a Mourvèdre. Hrozny pocházejí ze starých keřů na terroiru s typickými oblázky galets roulés a část vína zraje 12–18 měsíců ve francouzských dubových sudech a demi-muidech. Bohaté tóny ostružin, švestek a třešní doplňuje vanilka, pepř a fialka, zatímco hebké třísloviny vytvářejí dlouhý sametový závěr.
Zralost a zrání
Grande Réserve zraje částečně ve francouzských dubových sudech a demi-muidech po dobu 12–18 měsíců. Tento způsob zrání pomáhá uhladit třísloviny a propojit koncentrované ovoce s vanilkovými a kořenitými tóny. Ročník 2023 lze vychutnat po odpovídajícím provzdušnění již nyní, zároveň má deklarovaný archivační potenciál až 20 let.
Párování & recepty
Koncentrované Châteauneuf-du-Pape dobře doprovodí grilované hovězí, pernatou zvěřinu a výrazné sýry.
Servírování & archivace vína
Podávejte při 16–18 °C a před servisem dopřejte vínu čas na rozvinutí komplexní aromatiky.
Teplota
Ideální servisní teplota je 16–18 °C. V tomto rozmezí se dobře vyvažuje bohatost ovoce, koření a struktura vína.
Sklenice
Vhodná je větší sklenice na strukturovaná červená vína, která poskytne komplexní aromatice dostatek prostoru.
Dekantace
Mladému a koncentrovanému ročníku může prospět provzdušnění v karafě. Víno nejprve ochutnejte a dobu dekantace přizpůsobte jeho aktuálnímu projevu.
Skladování
Neotevřenou láhev uchovávejte v temnu, při stabilní chladnější teplotě a bez výrazných teplotních výkyvů.
Archivace
Víno má deklarovaný archivační potenciál až 20 let. Při delším uložení vyžaduje stabilní teplotu, tmu a vhodné podmínky pro zrání.
Terroir
Vinice v apelaci Châteauneuf-du-Pape zahrnují polohy s typickými oblázky galets roulés, červeným jílem i písčitějšími půdami. Staré keře přispívají ke koncentraci a vrstevnatosti výsledného vína.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Co znamenají oblázky „galets roulés“?
Jde o velké zaoblené říční oblázky typické pro část vinic Châteauneuf-du-Pape. Přes den akumulují teplo a postupně jej uvolňují, zároveň ovlivňují vodní režim půdy a podmínky pro dozrávání hroznů.
Co je demi-muid?
Demi-muid je větší dřevěný sud. Ve srovnání s menším barikovým sudem má víno vzhledem ke svému objemu menší kontakt se dřevem, takže sud může podpořit zrání a strukturu bez příliš dominantního dřevitého projevu.
Je Grande Réserve samostatnou vyšší kategorií apelace?
Ne. Grande Réserve je označení konkrétního cuvée Château Beauchêne. Z hlediska chráněného původu zůstává víno zařazené jako Châteauneuf-du-Pape AOP.
Je případný sediment u tohoto vína závadou?
Ne nutně. U strukturovaných červených vín se může při zrání přirozeně vytvářet sediment. Pokud se objeví, nechte láhev před servisem v klidu a při přelévání do karafy postupujte opatrně.
K jaké příležitosti se víno hodí
Grande Réserve 2023 v dárkovém boxu se hodí ke slavnostnímu menu, významnému výročí i jako dárek pro milovníka strukturovaných vín z jižní Rhôny.
Châteauneuf-du-Pape AOP
Staré keře 80–100 let
12–18 měsíců zrání
Dárkový box
Štítky
Châteauneuf-du-Pape Grenache Syrah Mourvèdre 15,0 % 16–18 °C Grande Réserve 2023 
Dárkový box Související produkty
-
Kód: 74101
-
Kód: 74102
Podobné produkty
-
Kód: 22165
-
Kód: 96289
| Barva vína | Červené víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Francie |
| Odrůda | Grenache, Syrah, Mourvédre |
| Vinařská oblast | Údolí Rhony |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 15,0 % |
| Doba archivace | 20 let |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Chateau Beauchene je francouzské vinařství s tradicí sahající až do 18. století. Nachází se v srdci vinařské oblasti Côtes du Rhône a patří k nejvýznamnějším producentům v této oblasti. Vinařství vlastní více než 50 hektarů vinic, kde se pěstují odrůdy jako Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier a další. Vinařská filozofie zahrnuje tradiční metody produkce a respekt k přírodě, což se odráží v kvalitě vín.
Na eshopu Winehouse.cz nabízíme širokou paletu bílých, červených a růžových vín této renomované značky, včetně jejich vícekrát oceněných cuvée. Pro milovníky vín je to skvělá příležitost ochutnat lahodné víno od vinařství s bohatou historií a výjimečnou chutí.