Chateauneuf du Pape rouge 2023 - Mont Redon, 0,375l
Popis
Charakteristika vína
Klíčové charakteristiky
Odrůda
Grenache 60 %, Syrah 25 %, Mourvèdre 15 %
Obsah alkoholu
15,0 %
Teplota podávání
16–18 °C
Styl vína
plné, kořenité, strukturované
Párování s jídlem
hovězí, zvěřina, dušená masa, vyzrálé sýry
Typ
červené suché víno AOC
Ročník
2023
Vinařská oblast
Apelace
Châteauneuf-du-Pape AOC
Země původu
Francie
Objem
0,375 l
Složení
Grenache 60 %, Syrah 25 %, Mourvèdre 15 %
Uzávěr
přírodní korek
Jakost vína
Francouzská klasifikace
- Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
- Châteauneuf-du-Pape
- Údolí Rhôny
Složení:
- Grenache 60 %
- Syrah 25 %
- Mourvèdre 15 %
Chuť vína
Strukturovaná a vyvážená chuť se zralým tmavým ovocem, kořením a dlouhým vrstevnatým závěrem.
Vůně vína
Bohatá vůně tmavých plodů se středomořskými bylinami, kořením a jemným praženým nádechem.
Styl vína
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2023 od Château Mont-Redon je plné suché červené víno, v němž dominantní Grenache doplňují Syrah a Mourvèdre. Ročník nabízí zralé tmavé ovoce, kořenité a bylinné tóny garrigue, pevnou strukturu a dobře zapojené třísloviny. Vyšší obsah alkoholu 15,0 % odpovídá koncentrovanému stylu apelace, přesto víno působí vyváženě a má dlouhý, vrstevnatý závěr. Charakter Château Mont-Redon podporuje také rozmanitý terroir s valouny, vápencem a písčitými půdami.
Zralost a zrání
Ročník 2023 je stále mladý a staví především na ovocnosti, kořenitosti a pevnější struktuře. Lze jej otevřít již nyní s dostatečným provzdušněním, zároveň má díky koncentraci a tříslovinám předpoklady k dalšímu harmonickému vývoji v lahvi.
Párování & recepty
Plné a kořenité Châteauneuf-du-Pape dobře doprovodí výrazná masa, pomalu dušené pokrmy a vyzrálé sýry.
Servírování & archivace vína
Mladému a koncentrovanému Châteauneuf-du-Pape prospěje větší sklenice a dostatek času po otevření.
Teplota
Podávejte přibližně při 16–18 °C, aby víno nepůsobilo alkoholicky a zachovalo si svěžest.
Degustace
Vhodná je větší sklenice na plná červená vína, která poskytne dostatek prostoru pro rozvinutí aromatiky.
Dekantace
U mladého ročníku 2023 může pomoci přibližně 45–60 minut provzdušnění, podle aktuálního projevu po otevření.
Skladování
Láhev s přírodním korkem uchovávejte naležato, v temnu a při stabilní chladnější teplotě.
Archivace
Víno má předpoklady k dalšímu zrání. Vývoj bude záviset na podmínkách skladování a preferovaném stupni vyzrálosti.
Terroir
Château Mont-Redon pracuje v Châteauneuf-du-Pape s terroiry tvořenými valouny, vápencovými horninami a písčitými půdami.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
Pro kolik sklenek vystačí láhev 0,375 l?
Při degustační porci kolem 125 ml vychází půlláhev přibližně na tři sklenky. Je proto praktická pro dva hosty nebo pro menší degustaci bez nutnosti otevírat standardní láhev.
Zraje víno v lahvi 0,375 l stejně jako ve standardní lahvi?
Menší láhve se mohou vyvíjet o něco rychleji než standardní 0,75l lahve, protože poměr prostoru pod korkem k objemu vína je vyšší. Velmi důležité jsou ale vždy stabilní podmínky skladování.
Jak uchovat nedopitou půlláhev?
Láhev co nejlépe uzavřete a uložte do lednice. Pro nejlepší aromatiku je vhodné víno dopít během dvou až tří dnů a před dalším podáváním jej nechat postupně temperovat.
Je případný sediment v lahvi závadou?
Ne. U strukturovaného červeného vína se může během zrání vytvořit přirozený sediment. Před otevřením stačí láhev nechat chvíli stát a při nalévání s ní zbytečně netřást.
K jaké příležitosti se víno hodí
Půlláhev výrazného Châteauneuf-du-Pape se hodí ke slavnostní večeři ve dvou, menší degustaci i jako dárek pro milovníka jižní Rhôny.
Châteauneuf-du-Pape AOC
Grenache dominantní cuvée
Praktických 0,375 l
Výrazně gastronomické
Štítky
Grenache Syrah Mourvèdre 15,0 % Suché 
Châteauneuf-du-Pape Zvěřina Hovězí Související produkty
-
Kód: 74101
-
Kód: 74102
-
Kód: 74104
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Francie |
| Odrůda | Grenache 60%, Syrah 25%, Mourvedre 15% |
| Vinařská oblast | Údolí Rhony |
| Objem lahve | 0,375 l |
| Obsah alkoholu | 15,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Chateau Mont Redon je francouzské vinařství s dlouhou historií a tradicí. Nachází se v oblasti Châteauneuf-du-Pape v jižním Rhône a produkuje vysoce kvalitní vína s výrazným charakterem. V nabídce eshopu Winehouse.cz najdete široký výběr vín této značky, včetně exkluzivních ročníků. Vinařství Chateau Mont Redon se zaměřuje zejména na pěstování odrůd Grenache, Syrah a Mourvèdre a produkuje jak červená, tak bílá vína. Sází na tradiční metody výroby a kvalitu surovin, což se odráží v jejich nezapomenutelné chuťové paletě.