Gérard Bertrand - Cotes de Roses rosé 2023 Languedoc AOP, 0,75l

Popis

Charakteristika vína

Klíčové charakteristiky

Odrůda

Grenache, Syrah, Cinsault

Obsah alkoholu

13,0 %

Teplota podávání

10 °C

Styl vína

svěží, ovocné, elegantní

Párování s jídlem

mořské plody, ryby, předkrmy, jemně kořeněná jídla

Typ

růžové suché víno AOP

Ročník

2023

Vinařská oblast

Languedoc

Apelace

Languedoc AOP

Země původu

Francie

Objem

0,75 l

Složení

Grenache, Syrah, Cinsault

Uzávěr

skleněný uzávěr

Jakost vína

Francouzská klasifikace

• Appellation d'Origine Protégée (AOP)
• Languedoc AOP
• Suché růžové víno

Složení:

• Grenache
• Syrah
• Cinsault

Chuť vína

Svěží a vyvážená chuť s ovocnou šťavnatostí, dobrou plností a dlouhým aromatickým závěrem.

Ovocná chuť červené ovoce, rybíz, citrusy

Svěží chuť šťavnatost, rovnováha, čistota

Dlouhý závěr ovocnost, svěžest, aromatická perzistence

Vůně vína

Ovocně-květinová vůně spojuje červené plody, rybíz, růži a svěží grapefruitovou linku.

Ovocná vůně červené ovoce, černý rybíz, červený rybíz

Květinová vůně růže

Citrusová vůně grapefruit

Styl vína

Cote des Roses Rosé 2023 od Gérarda Bertranda představuje svěží středomořský styl suchého rosé z Languedocu. Grenache, Syrah a Cinsault vytvářejí ovocně-květinový profil s červenými plody, rybízem, růží a grapefruitovou svěžestí. V chuti je víno plnější, přitom živé a vyvážené, s dobrou aromatickou perzistencí. Vinice v Languedocu pracují s pestrou kombinací vápence, břidlice a štěrkových půd, zatímco teplé a větrné středomořské klima pomáhá vyzrálosti hroznů a vliv moře podporuje zachování svěžesti.

Zralost a zrání

Cote des Roses Rosé 2023 je stylově zaměřené především na svěžest, čistou ovocnost a současnou pitelnost. Nejlépe ukáže svůj charakter při mladším servisu, kdy zůstávají výrazné rybízové, květinové a citrusové tóny.

Svěží styl Pitelné nyní Ovocná aromatika Pro mladší pití

Párování & recepty

Svěží suché rosé dobře doprovodí mořské plody, ryby, středomořské předkrmy i jemně kořeněná jídla.

‹

Mořské plody

Krevety, langustýnky, mušle a další lehké úpravy

Recepty

• Grilované krevety s citronem – citrusová svěžest naváže na grapefruitovou linku vína
• Slávky na bylinkách – lehká slanost a bylinky podpoří suchý styl rosé
• Langustýnky na grilu – jemná úprava nechá vyniknout ovocnost vína

Ryby

Ceviche, grilované ryby a lehčí rybí pokrmy

Recepty

• Ceviche z mořské ryby – citrusy a svěžest dobře odpovídají charakteru vína
• Grilovaný mořský vlk – jemné maso nepřebije aromatiku rosé
• Lososový tartar – svěží rosé vyváží bohatší texturu ryby

Středomořské předkrmy

Tapas, zelenina, olivy a lehké studené předkrmy

Recepty

• Bruschetta s rajčaty a bazalkou – jednoduchá svěží kombinace k suchému rosé
• Grilovaná zelenina s bylinkami – středomořské chutě dobře navazují na původ vína
• Tapas s olivami a čerstvým sýrem – lehká slanost podpoří ovocný charakter

Jemně kořeněná jídla

Lehce pikantní kuchyně bez příliš ostré pálivosti

Recepty

• Kuřecí špízy s bylinkami a kořením – lehká úprava nechá vyniknout svěžest vína
• Kuskus se zeleninou a bylinkami – středomořský charakter a jemné koření
• Krevety s jemným chilli – ovocnost rosé vyváží mírnou pikantnost

›

Servírování & archivace vína

Dobře vychlazené rosé nejlépe ukáže svěží ovocnost, květinovou aromatiku a vyváženou strukturu.

Teplota

Podávejte přibližně při 10 °C, aby se projevila svěžest a zároveň nezanikla aromatika.

Degustace

Vhodná je středně velká sklenice na bílé nebo růžové víno, která umožní rozvinutí ovocně-květinové vůně.

Dekantace

Dekantace není potřeba. Víno podávejte přímo z dobře vychlazené lahve.

Skladování

Uchovávejte mimo přímé sluneční světlo a při stabilní chladnější teplotě.

Archivace

Styl vína je postaven na svěžesti a ovocnosti, proto je vhodnější pro současné a mladší pití než pro dlouhodobou archivaci.

Terroir

Languedoc nabízí pestrou kombinaci tvrdého vápence, břidlicových půd a štěrkových náplavů, doplněnou teplým a větrným středomořským klimatem.

FAQ (Nejčastěji kladené otázky)

Proč má láhev Cote des Roses dno ve tvaru růže?

Charakteristické dno ve tvaru růže je součástí designu kolekce Cote des Roses. Láhev vytvořila mladá designérka z pařížské École Boulle a má připomínat růži darovanou v podobě lahve vína.

Jak dlouho vydrží rosé po otevření?

Po otevření láhev znovu uzavřete a uchovávejte v lednici. Pro zachování svěží ovocné aromatiky je nejlepší víno dopít přibližně během dvou až tří dnů.

Je lehce oranžovější odstín rosé známkou vady?

Ne nutně. Producent uvádí, že světle růžová barva s jemně namodralými odlesky se může při vývoji posouvat k lehce oranžovějším tónům. Samotná změna odstínu proto automaticky neznamená vadu.

Znamená velmi světlá barva, že je rosé sladké?

Ne. Intenzita barvy sama o sobě neurčuje obsah cukru. Toto Cote des Roses je světlé růžové víno, ale podle produktové klasifikace jde o suché víno.

K jaké příležitosti se víno hodí

Svěží languedocké rosé se hodí jako aperitiv, k letnímu stolování, neformálním oslavám i jako dárek díky výraznému designu lahve.

Aperitiv Letní večeře Zahradní posezení Dárek Brunch

• Languedoc AOP
• Tři středomořské odrůdy
• Ikonická láhev
• Svěží k jídlu

Štítky

Grenache Syrah Cinsault 13,0 % 10 °C Suché rosé Languedoc AOP Mořské plody

Gérard Bertrand – osoba a vinařství patřící neodmyslitelně k sobě. Vinařská firma vedená stejnojmenným vizionářem s cílem pozvednout Languedoc mezi prestižní francouzské a světové vinařské oblasti. Se sídlem v rodinném Château l'Hospitalet uprostřed masivu de la Clape u Narbonne, navazuje na tradici započatou svým otcem kombinujíc své nadšení pro víno, středomořský způsob života a snahu o vytvoření moderního vína, které bude v souladu s tradicemi. To dělá z Gerard Bertrand průkopníka mezi prémiovými víny z Languedocu. Ať mluvíme o osobě či vinařství.

Gerard Bertrand vyrábí prémiová vína z Languedocu po více než dvě desetiletí a získal mezinárodní uznání jako lídr v prvotřídních vín z jižní Francie. Vína se vyváží do 60 zemí světa a na export připadá více jak polovina prodejů. Snahy o výrobu špičkových vín jsou však doprovázeny  racionalizací výroby a cílem udržet vína z Languedocu přístupná široké veřejnosti milovníku vína. To dokládá i ocenění časopisu Wine Spectator „Best overall value winery in France“ nebo-li vinařství s nejlepším poměrem ceny a kvality ve Francii.