› Alkohol › Giny › Langley's Old Tom gin, 47%, 0,7l

Langley's Old Tom gin, 47%, 0,7l

Neohodnoceno

Po úspěchu Langley’s No. 8 byl po několika letech na trh uveden gin typu Old Tom, stylu, který byl oblíbený v 18. a 19. století. Nabízí intenzivnější, lehce sladší chuťový profil než gin typu London Dry, ale zároveň ne tak sladký jako holandský Jenever. Tento profil zaujme milovníky ginu i barmany, kteří mohou jeho použitím v koktejlech docílit jiného pohledu na klasické ginové koktejly, jako je například Collins. Může být zpestřením i klasického gin toniku, ideálně servírovaného s půlkou plátku citronu a půlkou plátku pomeranče. Langley‘s Old Tom je lahvován v exportní síle 47 %.

Dostupnost	Vyprodáno
629 Kč

Parametry

Kód produktu	16280
Značka	Langley's
Kategorie	Giny
Položka byla vyprodána...

Tisk Dotaz Hlídat cenu

Popis
Parametry
Diskuse

Popis

Destilerie Langley’s má jednu z nejdelších historií ve světě ginu. Destilerie se nachází v hrabství West Midlands poblíž Birminghamu. Založena byla v roce 1902 místními hospodskými, kteří si na tehdejší popularitě ginu chtěli přivydělat. V roce 1920 ji koupila rodina Palmerů, kteří jí provozují dodnes. V destilerii se dnes nachází šest destilačních zařízení, včetně 4000litrového měděného pot stillu pojmenovaného „Constance“, který byl vyroben v roce 1917 legendárním výrobcem John Dore & Co Ltd, a je údajně nejstarším pot stillem tohoto typu, který je v Anglii stále v provozu. Právě na tomto zařízení se destiluje Langley‘s No. 8. Mark Dawkins a Mark Crump, kteří se v roce 2011 na výrobě ginu s Langley‘s dohodli, chtěli vytvořit klasický, nadčasový a ryze anglický gin s výrazným chuťovým profilem.

Při výrobě Langley's No. 8 je použito osm botanicals. Je to mimo jiné jalovec z Makedonie, muškátový oříšek ze Srí Lanky, koriandr z Bulharska, kůra sladkých pomerančů a citronů ze Španělska a pravá skořice z Indonésie. V chuti ginu se nejvýrazněji projevuje jalovec, spolu s citrusy, kořením a náznakem lékořice. Gin je hladký a suchý, s dlouhotrvajícím závěrem s dotekem pepře a muškátového oříšku.

Langley's No. 8 je lahvován při 41,7 %, což byla síla osmého vzorku při finálním ochutnávání. Protože je shodou okolností použito osm botanicals, vznikl název No. 8.