Masca Del Tacco - Susumaniello 2023/24 IGP, 0,75l
Popis
Masca Del Tacco Susumaniello IGP je výrazné červené víno pocházející z jihu Itálie, konkrétně z prosluněné Apulie, kde se daří tradičním odrůdám s hlubokým charakterem. Susumaniello patří mezi původní apulijské odrůdy, které byly v minulosti téměř zapomenuty, dnes však zažívají renesanci díky své schopnosti dávat koncentrovaná, strukturovaná a osobitá vína. Zdejší červená půda bohatá na organické látky spolu s teplým středomořským klimatem vytváří ideální podmínky pro vznik hroznů s vysokou aromatickou intenzitou a vyzrálostí.
Víno zaujme již na první pohled svou temně rubínovou barvou s fialovými odlesky, které podtrhují jeho vitalitu. Ve vůni se otevírá široké spektrum tónů zralých ostružin, černých třešní a fíků, doplněných jemným citrusovým nádechem. Postupně se rozvíjejí i hlubší vrstvy aroma připomínající sušené švestky, malinový a borůvkový džem, sladké koření, vanilku či hřebíček. Díky částečnému zrání v dubových sudech se objevují také delikátní tóny kakaa, tabáku a lehkého kouře, které vínu dodávají komplexitu a eleganci.
Na patře je víno sametově hebké, plné a velmi dobře strukturované. Zralé taniny jsou pevné, ale dokonale zakomponované, což zajišťuje harmonický a dlouhý závěr. Ovocná složka je podpořena svěží kyselinou, která vyvažuje bohatost vína a dodává mu energii. Celek působí vyváženě, koncentrovaně a zároveň kultivovaně, s příjemně hřejivým dozvukem.
Vinifikace probíhá s důrazem na zachování čistoty odrůdového projevu. Hrozny jsou pečlivě ručně sbírány a šetrně zpracovány. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě v nerezových tancích, aby se uchovala intenzita ovocných aromat, následně víno částečně zraje v dubových sudech, které mu dodávají hloubku a jemnou kořenitost.
Vinařství Masca Del Tacco patří mezi respektované producenty regionu Apulie a dlouhodobě se zaměřuje na práci s místními odrůdami. Kombinuje tradiční postupy s moderní technologií, aby co nejlépe vyjádřilo charakter terroiru. Důraz je kladen na kvalitu hroznů a precizní zpracování, což se odráží v autentickém a čistém projevu výsledného vína.
Toto víno se skvěle hodí k červeným masům, grilovaným steakům, jehněčímu, zvěřině nebo výraznějším houbovým pokrmům. Výborně doplní také vyzrálé sýry a pokrmy s lehce kořeněnou omáčkou. Doporučená teplota podávání je 16–18 °C, aby plně vynikla jeho aromatika i struktura. Masca Del Tacco Susumaniello je ideální volbou pro milovníky plných, charakteristických červených vín s jižanským temperamentem.
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | IGP |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023/24 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Susumaniello |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Hodnocení | 99 bodů Luca Maroni |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Masca Del Tacco je italské vinařství, které se nachází v regionu Puglia v jižní části země. Společnost se specializuje na výrobu kvalitních vín z regionu a věnuje se především produkci červených vín, která jsou vyrobena z odrůd Primitivo a Nero di Troia. Vinařství Masca Del Tacco se řídí filozofií respektovat přírodu a tradiční vinařské postupy, což jim umožňuje vyrábět vína s jedinečnou chutí a aroma. Společnost je známá pro své pečlivé zpracování hroznů a zaměření na kvalitu, což se odráží v každé lahvi vína.
Masca del Tacco je vinařství založené v roce 2005 v Toskánsku v Itálii. Jeho vinice se nacházejí v oblasti Colli dell'Etruria Centrale. Vinařství se specializuje na výrobu vysoko kvalitních červených vín, která se vyznačují typickou toskánskou chutí a aroma. Mezi nejznámější vína Masca del Tacco patří Riserva, IGT Toscana Rosso a IGT Toscana Rosso Superiore. Tyto vína jsou vysoce hodnocená odborníky i milovníky vín kvůli své komplexnosti, plnosti a vyváženosti.
V průběhu let si vinařství Masca del Tacco získalo vynikající pověst a stalo se jedním z nejvýznamnějších vinařství v oblasti Colli dell'Etruria Centrale. Jeho vína jsou dodávána do mnoha zemí po celém světě a jsou žádaná pro svou kvalitu a autentickou toskánskou chuť.