Mate Rojo Especial 500g
Popis
Mate Rojo Especial 500 g je prémiová varianta yerby z dílny výrobce Molinos La Misión, který působí v argentinské provincii Misiones. Tato směs je navržena tak, aby nabídla bohatou, ale vyváženou chuť, která se hodí jak pro klasické teplé maté, tak pro studenou přípravu tereré. Surovina pochází z pečlivě spravovaných plantáží, kde se klade důraz na kvalitu listů, správné načasování sklizně i následné zrání, které pomáhá ustálit chuťový profil.
Chuť Mate Rojo Especial je plná, harmonická a jemně hořká. V nálevu najdete zemitější a bylinné tóny, doplněné lehce pikantním podtónem, který dodává nápoji charakter, aniž by byl příliš ostrý. Hořkost je kultivovaná, nápoj nezanechává drsný pocit v ústech. Právě tato kombinace dělá z Mate Rojo Especial univerzální yerbu, která se hodí jak pro ranní povzbuzení, tak pro poklidné odpolední popíjení. Díky stabilnímu profilu se směs dobře pije i při delším sezení u kalabasy.
Balení 500 g je praktické pro běžné domácí použití a umožňuje pohodlně střídat tuto směs s dalšími druhy. Mate Rojo Especial se osvědčí také jako „návštěvní“ yerba – její vyváženost a přístupný profil ocení většina pijáků, včetně těch, kteří nejsou na extrémně silné nebo kouřové směsi zvyklí. V létě se výborně hodí jako základ pro tereré – studené maté, které můžete doplnit kostkami ledu a citrusy.
Při přípravě naplňte kalabasu do jedné třetiny směsí, nádobu nakloňte a vložte bombillu. Nejprve přilijte trochu vlažné vody, která yerbu navlhčí a „probudí“, poté zalévejte vodou o teplotě kolem 70–75 °C. Pro studenou variantu použijte studenou vodu, led a případně plátek citronu či pomeranče. Mate Rojo Especial 500 g je skvělou volbou pro ty, kteří hledají maté s vyrovnanou chutí, použitelnou v různých stylech přípravy, a chtějí spojit každodenní pitelnost s lehce prémiovým charakterem.
| Země původu | Argentina |
| Počet v balení | 10 |
| Výrobce Yerba maté | Molinos La Misión S.A. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Mate Rojo je argentinská značka yerba maté vyráběná společností Molinos La Misión S.A. v samotném srdci provincie Misiones – oblasti proslulé svou červenou půdou, vlhkým subtropickým klimatem a ideálními podmínkami pro pěstování rostliny Ilex paraguariensis. Tato oblast je kolébkou té nejkvalitnější yerby, kde se přírodní podmínky snoubí s řemeslnou tradicí a pečlivým přístupem k výrobě.
Společnost Molinos La Misión S.A. patří k menším rodinným producentům, kteří staví na důkladné kontrole každé fáze zpracování – od ruční sklizně přes sušení horkým vzduchem až po dlouhé zrání. Právě proces zrání, který může trvat až dva roky, dává Mate Rojo její vyvážený, harmonický a zralý chuťový profil. Výsledkem je yerba s plným tělem, jemnou hořkostí, lehkými dřevitými tóny a mimořádnou výdrží při opakovaném zalévání.
V čem je Mate Rojo výjimečné:
Tato yerba vyniká kombinací tradičního zpracování a unikátního terroiru. Červené půdy Misiones jsou bohaté na minerály, které spolu s vysokou vlhkostí a teplotními rozdíly mezi dnem a nocí dávají rostlinám nezaměnitelnou sílu i chuť. Díky těmto podmínkám má Mate Rojo přirozenou intenzitu a přitom příjemnou vyváženost – ideální pro ty, kteří chtějí pocítit autentický charakter argentinské yerby. Každé balení odráží úctu k půdě, lidem i tradici, která v Misiones trvá už více než sto let.
Molinos La Misión kombinuje moderní technologie s klasickými postupy sušení a zrání. Sušení probíhá bez přímého kontaktu s kouřem, což zachovává čisté aroma a jemnější chuť. Díky tomu se Mate Rojo řadí mezi yerby s nejstabilnější kvalitou a konzistentním chuťovým projevem. Její chuť se otevírá pomalu – nejprve lehce nahořklá, poté kulatá, zemitá a s jemně nasládlým dozvukem.